石榴熟啦!糖友吃起來還真的有講究......
摘要:石榴的蛋白質(zhì)含量是蘋果和梨的2倍,鈣含量超出桃子4倍,維生素含量也較一般水果高。石榴所含有的維生素C和胡蘿卜素都是抗氧化劑,可預(yù)防動脈粥樣硬化。
雖然我國有悠久的石榴種植歷史,但實際上,石榴是個外來物種,原產(chǎn)地在巴爾干地區(qū)到伊朗一帶。石榴果實如一顆顆紅色的寶石,有多子多福的美好寓意,但糖友們最關(guān)心的問題可能是......
1、石榴的營養(yǎng)價值
石榴全身都是寶
石榴的蛋白質(zhì)含量是蘋果和梨的2倍,鈣含量超出桃子4倍,維生素含量也較一般水果高。石榴所含有的維生素C和胡蘿卜素都是抗氧化劑,可預(yù)防動脈
粥樣硬化。
石榴中還含有的諸多有機(jī)酸,能幫助消化,促進(jìn)吸收,增進(jìn)食欲。石榴汁的多酚含量比綠茶高得多,是抗衰老和防癌的超級明星。
1.石榴皮中含有多種生物堿,有明顯收斂、抑菌、
抗病毒的作用,對痢疾桿菌有抑制、殺滅作用,其中對志賀氏痢疾桿菌作用最強(qiáng),可用于治療痢疾、腸炎。
2.石榴根能殺蟲、澀腸,適用于蛔蟲、絳蟲、久瀉等癥。石榴樹根皮含有石榴皮堿,對體內(nèi)寄生蟲有麻痹作用,尤其對絳蟲的殺滅作用最強(qiáng)。
3.石榴葉可制成石榴茶,適用于口渴引飲,咽干舌燥。
4.石榴花有止血功效,內(nèi)服可用于鼻衄、
中耳炎、創(chuàng)傷出血;外用亦可泡水
洗眼,明目療翳。
2、糖友能吃石榴么?
美味的石榴汁
石榴每百克熱量64卡路里,含糖量在13-17%,糖友在血糖穩(wěn)定的情況下可以吃的,但是最好不要多吃,不超過50克/日。
糖友還可以喝一些石榴汁,雖然很多果汁中的糖分都是對人不利的,但是石榴汁卻不一樣,因為石榴的抗氧化性很強(qiáng),正好石榴汁中的糖分和抗氧化劑能更好地結(jié)合,能預(yù)防動脈硬化,糖尿病患者可能就經(jīng)常會出現(xiàn)動脈硬化的情況,所以適當(dāng)喝一點石榴汁是可以的。