【飲食與營養(yǎng)】糖尿病友過節(jié)怎么吃

2017-12-13 來源：糖人健康網(wǎng) 標簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護膚

摘要：每逢節(jié)假日，朋或家人聚會的機會劇增，一起進餐時，自然少不了相互勸菜敬酒，加上美味佳肴的誘惑，有些糖尿病友在此種環(huán)境與氣氛中可能早就忘了自己是一個應嚴格控制飲食的糖尿病友。也可能錯誤地認為就此一次應該問題不大或大不了餐后加大降糖藥的用量罷了。凡此種種，都是導致節(jié)假日糖尿病友血糖發(fā)生較大波動、病情加劇的原因。

　　每逢節(jié)假日，朋或家人聚會的機會劇增，一起進餐時，自然少不了相互勸菜敬酒，加上美味佳肴的誘惑，有些糖尿病友在此種環(huán)境與氣氛中可能早就忘了自己是一個應嚴格控制飲食的糖尿病友。也可能錯誤地認為就此一次應該問題不大或大不了餐后加大降糖藥的用量罷了。凡此種種，都是導致節(jié)假日糖尿病友血糖發(fā)生較大波動、病情加劇的原因。

　　那么如何使糖尿病友既可以在節(jié)日期間控制好飲食，又可以過一個健康、愉快的節(jié)假日呢？湘雅二院營養(yǎng)科唐大寒主任醫(yī)師就飲食控制方面提出以下幾點建議供大家參考：

　　第一：牢記自己是糖尿病患者。

　　糖尿病患者是要嚴格控制飲食的，以平常心來對待節(jié)日飲食，做到了這一點，即便是家人團圓，朋友相聚，你絕不會因高興而放縱，因熱情敬勸而暢飲。

　　第二：進餐必須定時定量。

　　糖尿病患者的飲食必須是定時定量的，而節(jié)假日中生活規(guī)律常常被打破，吃飯不定時，餐次分配不合理，食物量也不知不覺發(fā)生了變化，如果只按時吃藥而未按時進餐的話則很容易出現(xiàn)低血糖。

　　第三：飲酒應限量。

　　在節(jié)假日的特殊日子里，糖尿病友偶爾、少量喝點酒也是允許的，少量的概念是紅酒50～100毫升、啤酒250～350毫升或低度白酒50毫升，即便如此也應相應減少25克主食（干重）攝入。千萬別以為酒精在人體代謝過程中不需要胰島素參與而一般不會使血糖升高就可以多喝。經(jīng)常、過量飲酒不僅可能使飲食控制失衡（高熱量、水溶性維生素丟失及代謝紊亂），而且易誘發(fā)低血糖。

　　第四、少吃或不吃零食。

　　零食一般是指三餐飲食以外、容易獲取的即食食品，包括范圍較廣如堅果、干果、鮮果、蜜餞、果脯、糕點、飲料、加工好的農(nóng)副產(chǎn)品等食品。通常，糖尿病友是不宜吃零食的，因為多數(shù)零食特別是堅果和糕點類的熱能值或血糖指數(shù)較高，很容易使你攝取過多的熱量而導致飲食控制失敗或因此引起血糖波動較大，而影響病情的穩(wěn)定。所以，糖尿病友盡量不要吃零食。特殊情況下如外出做客或旅游不能按時進餐時，零食可以作為加餐食品用來預防低血糖。

　　第五、飲食要清淡。

　　許多人只知道口味較重（偏咸），對高血壓、心臟病等病友不利，而不知道對血糖也有影響。研究證實，糖尿病友口味偏淡（低鹽飲食），不僅可防治高血壓及心血管病，而且可以減輕病友胰島的負擔，有利糖的代謝改善和病情穩(wěn)定。換句話說，口味重也可使血糖升高。所以，病口味以偏淡為宜，全天食鹽攝入量以5克為限。同時還應注意避免或少食節(jié)日里常吃的臘魚、臘肉、鹽腌或醬制等含鹽多的食品。少油也是清淡飲食的主要內(nèi)容，病應盡量少吃含脂肪多的肥肉、魚子、蟹黃、蛋黃等食物；少吃油炸食物；烹調(diào)用油也應控制在一天25克以內(nèi)。

　　第六、遠離大魚大肉。

　　節(jié)日里，不管是在家還是在餐館里，幾乎都是動物性食物為主。這樣的膳食食物結(jié)構(gòu)不管是對健康人或糖尿病病友都是不合理的。如果病友攝取大量的動物性食物，就必然導致蛋白質(zhì)攝入增加，過多的蛋白質(zhì)不僅同樣可以使血糖升高，而且可加重病友肝、腎負擔及造成代謝紊亂。面對食物的誘惑，糖友要有高度的自控能力，即使是自己特別喜好的美味佳肴，也盡量做到只吃一箸。相反，應保證攝取足夠的蔬菜和主食。

　　第七、主食盡量選擇粗、雜糧。如蕎麥、燕麥、玉米、小米等。

　　由于多數(shù)人盲目追求食物的口感，以致于加工得越精細的糧食越有市場。尤其是逢年過節(jié)，很少有人還會想起有利健康的粗雜糧。如果糧食吃得越精，血糖就會升得越高越快，病情也就越糟。所以糖尿病友應盡量以粗、雜糧來代替精、細糧，同時應注意避免食用由精細糧食加工的年糕、湯圓、元宵甚至是面包、饅頭等。當然粗、雜糧的口感不好，有的病友不喜歡，但請記?。涸匐y吃的食物比藥物好吃。

　　第八、吃水果有講究。

　　只有血糖控制滿意的病友才能吃水果，時間應安排在兩餐之間，一次進食水果量以一個谷類交換單位為限；如25克大米或面與200克蘋果、橘或250克梨、桃或300克菠蘿、芒果或350克哈密瓜、柚子所含熱量大致相等，同時注意勿將水果打成果汁食用以及用干果代替水果。

　　最后希望糖友們在節(jié)假日牢記三句話：“五匹馬車不松套；生活規(guī)律保持好；精神愉快勿過勞”。

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1.本品用于單純飲食控制及體育鍛煉治療無效的2型糖尿病，特別是肥胖的2型糖尿病。 2.對于1型或2型糖尿病,本品與胰島素合用,可增加胰島素的降血糖作用,減少胰島素用量,防止低血糖發(fā)生。 3.本品也可與磺酰脲類口服降血糖藥合用，具協(xié)同作用。

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鹽酸二甲雙胍片： 1．本品用于單純飲食控制及體育鍛煉治療無效的2型糖尿病，特別是肥胖的2型糖尿病。 2．對于1型或2型糖尿病，本品與胰島素合用，可增加胰島素的降血糖作用，減少胰島素用量，防止低血糖發(fā)生； 3．本品也可與磺脲類口服降糖藥合用，具協(xié)同作用。白云山小分子蛋白肽固體飲料：本品為膳食補充劑，不能替代藥品。

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用于飲食控制、減輕體重及運動鍛煉不能有效控制其高血糖的2型糖尿病(非胰島素依賴型)患者。當單獨使用二甲雙胍不能有效控制其高血糖時，瑞格列奈片可與二甲雙胍合用。治療應從飲食控制和運動鍛煉降低餐時的輔助治療開始。

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用于飲食控制、減輕體重及運動鍛煉不能有效控制其高血糖的2型糖尿病(非胰島素依賴型)患者。當單獨使用二甲雙胍不能有效控制其高血糖時，瑞格列奈可與二甲雙胍合用。治療應從飲食控制和運動鍛煉降低餐時血糖的輔助治療開始。

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配合飲食控制治療Ⅱ型糖尿病。

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用于飲食控制、減輕體重及運動鍛煉不能有效控制其高血糖的2型糖尿病(非胰島素依賴型)患者。瑞格列奈片可與二甲雙胍并用。二者并用時對控制血糖比各自單獨使用時更能達到協(xié)同功效。

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鹽酸二甲雙胍片： 1．本品用于單純飲食控制及體育鍛煉治療無效的2型糖尿病，特別是肥胖的2型糖尿病。 2．對于1型或2型糖尿病，本品與胰島素合用，可增加胰島素的降血糖作用，減少胰島素用量，防止低血糖發(fā)生； 3．本品也可與磺脲類口服降糖藥合用，具協(xié)同作用。硫辛酸膠囊：治療糖尿病多發(fā)性周圍神經(jīng)病變。

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用于飲食控制、降低體重及運動鍛煉不能有效控制高血糖的Ⅱ型糖尿?。ǚ且葝u素依賴性）患者。瑞格列奈片可與二甲雙胍合用。與各自單獨使用相比，二者合用對控制血糖有協(xié)同作用。

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