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糖友可以吃牛肉和羊肉嗎?看完這篇不再糾結(jié)!

2017-12-07 來(lái)源:糖人健康網(wǎng)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:每到逢年過(guò)節(jié),餐桌上必少不了牛肉和羊肉,二者不僅肉質(zhì)鮮美,還營(yíng)養(yǎng)豐富,頗受人們的喜愛(ài)。然而糖尿病人在飲食上有諸多禁忌,于是很多人就擔(dān)心能不能吃牛肉和羊肉,吃了對(duì)病情會(huì)有什么影響?下面就來(lái)為大家一一解答。

  每到逢年過(guò)節(jié),餐桌上必少不了牛肉和羊肉,二者不僅肉質(zhì)鮮美,還營(yíng)養(yǎng)豐富,頗受人們的喜愛(ài)。然而糖尿病人在飲食上有諸多禁忌,于是很多人就擔(dān)心能不能吃牛肉和羊肉,吃了對(duì)病情會(huì)有什么影響?下面就來(lái)為大家一一解答。

  糖尿病人可以吃牛肉嗎?

  牛肉高蛋白低脂肪,是很好的營(yíng)養(yǎng)食品,糖尿病人可以適量吃,但不能多吃。

  牛肉是肉類中含鋅量最高的,鋅除了支持蛋白質(zhì)合成、增強(qiáng)肌肉力量以外,還可以提高島素的敏感性,有助于控制血糖。牛肉中的鎂,有助于降低心血管并發(fā)癥的風(fēng)險(xiǎn)。牛肉中的蛋白質(zhì)所含的必需氨基酸較多,含脂肪和膽固醇卻較少,適合肥胖者和高血壓、血管硬化、冠心病患者食用。

  糖尿病人吃牛肉需要注意什么?

  牛肉具體能吃多少,要根據(jù)身高體重來(lái)計(jì)算,一般食用量為每日80克左右。牛肉不宜熏、烤、腌、以免產(chǎn)生致癌物質(zhì)。中醫(yī)認(rèn)為,牛肉屬于“發(fā)物”,發(fā)熱、過(guò)敏、瘡癤、濕疹、瘡瘍等疾病患者慎用。牛肉屬于高蛋白食品,腎病患者不可多食,以名加重腎臟負(fù)擔(dān)。

  此外,糖尿病人吃加工牛肉干要謹(jǐn)慎!因?yàn)榕H庠诩庸み^(guò)程中添加了大量的油和鹽,食用后不利于血糖和血壓的控制。推薦牛肉和芹菜搭配,芹菜富含的膳食纖維,有助于抑制人體對(duì)牛肉中脂肪和膽固醇的吸收,同時(shí)芹菜也有較好的降血壓的功效,適合糖尿病合并心腦血管疾病的患者食用。

  糖尿病人可以吃羊肉嗎?

  糖尿病人可以吃羊肉,但最好淺嘗輒止。羊肉中蛋白質(zhì)、脂肪含量豐富,熱量較高,而且中醫(yī)認(rèn)為羊肉屬于熱性,多吃熱性食物容易上火。因此像糖尿病、高血壓、心臟病、胃炎、潰瘍病、肺結(jié)核、腎病、慢性腎功能不全、膽囊炎、冠心病等患者不宜吃羊肉。

  雖然羊肉吃了可以起到滋補(bǔ)身體的作用,但吃其他的肉也能夠替代,如牛肉、雞肉、鴿肉、鵪鶉、海參等。這些肉類有益腎壯陽(yáng)、補(bǔ)氣生血的功能,達(dá)到御寒效果,糖尿病患者可以食用這些肉類來(lái)替代進(jìn)補(bǔ)

  

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