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糖尿病飲食中的“吉祥三寶”

2017-11-29 來源:丹納胰島素泵  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:最近糖尿病患者們總是問到關(guān)于膳食纖維和谷物的問題。那么現(xiàn)在就為大家將這些內(nèi)容進(jìn)行了整合,加上最重要的水,正好是“吉祥三寶”了~那么這三寶到底珍貴在哪里呢?讓我們一起來看看吧!

  最近糖尿病患者們總是問到關(guān)于膳食纖維和谷物的問題。那么現(xiàn)在就為大家將這些內(nèi)容進(jìn)行了整合,加上最重要的水,正好是“吉祥三寶”了~那么這三寶到底珍貴在哪里呢?讓我們一起來看看吧!

  水可有效稀釋血糖

  水可以溶解很多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),使其益于吸收利用;水可以稀釋血糖和血粘稠度,可使含氮廢物排出,有助于排便;水可以清洗泌尿道,防止泌尿道感染。如果腎臟、心臟沒有疾病,也不存在水腫及其他限制飲水的情況,每日應(yīng)該保證6~8杯水(約1500~2000毫升)。同時(shí),注意養(yǎng)成定時(shí)飲水的良好習(xí)慣,尤其在夏日,不要等到渴了再喝,這是極為重要又容易被忽視的問題。

  膳食纖維的益處大

  1、人們很早就觀察到膳食纖維的有益作用,在一定程度上延緩食物在胃腸道消化和吸收的速率,從而降低血糖指數(shù)。

  2、可溶性膳食纖維可以控制餐后血糖的升高,改善葡萄糖耐量。

  3、ADA推薦的膳食纖維的攝入標(biāo)準(zhǔn)是每日20~35克,達(dá)到此攝入標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)鍵在于科學(xué)搭配膳食?;颊邞?yīng)在每日膳食中添加燕麥片、蕎麥等粗糧,以及海帶、魔芋和新鮮蔬菜等富含纖維的食物。

  4、膳食纖維過少可能與腸癌、便秘等發(fā)病率日漸增高有關(guān)。

  5、膳食纖維過量攝入可能造成腹脹、消化不良;影響鈣、鐵、鋅等原素的吸收。降低蛋白質(zhì)的消化吸收率;對(duì)于老年患者、胃腸道功能道減弱的患者、容易出現(xiàn)低血糖的患者等,尤應(yīng)注意。

  谷物有利于控制體重

  1、谷類食物是傳統(tǒng)膳食的主體。隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展、生活改善,人們傾向于食用更多的動(dòng)物性食物。谷類為主的傳統(tǒng)膳食可防治發(fā)達(dá)國(guó)家的膳食弊端。

  2、平衡膳食必須由多種食物組成,才能滿足人體各種營(yíng)養(yǎng)需要,達(dá)到合理營(yíng)養(yǎng)、促進(jìn)健康的目的。因而要提倡人們廣泛食用各種食物。注意粗細(xì)搭配,經(jīng)常吃一些粗糧、雜糧等。大米、面粉不要太精,否則谷粒表面所含的維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素和膳食纖維將流失一大半。

  3、選用較多的碳水化合物非常必要,主食所含的淀粉被人體消化后,要經(jīng)過復(fù)雜的生化代謝,最終轉(zhuǎn)化為葡萄糖,既避免低血糖反應(yīng),又不會(huì)使血糖升高過快。

  

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