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它長在地下,降壓防癌,降血糖效果也杠杠的

摘要: 洋蔥,一年四季都可以在菜市場最顯眼的位置看見它,與白菜和土豆,并列為北方家庭廚房“三霸”,也被人們稱之為“蔬菜皇后”。除了易保存,洋蔥營養(yǎng)豐富,還有很多醫(yī)理作用深受人們喜愛。它具有提高免疫力、降血壓、降血糖、防癌、補鈣、預防哮喘、治療感冒和痛風等。其中效果最明顯的當屬降血糖了。

   洋蔥防癌,降血糖效果杠杠的

 
  洋蔥,一年四季都可以在菜市場最顯眼的位置看見它,與白菜和土豆,并列為北方家庭廚房“三霸”,也被人們稱之為“蔬菜皇后”。除了易保存,洋蔥營養(yǎng)豐富,還有很多醫(yī)理作用深受人們喜愛。它具有提高免疫力、降血壓、降血糖、防癌、補鈣、預防哮喘、治療感冒和痛風等。其中效果最明顯的當屬降血糖了。
 
  糖友老趙是一名資深的糖尿病患者,雖有十年病史,但血糖一直保持不錯,沒有并發(fā)癥,且已有5年之久沒有吃過降糖藥了。連醫(yī)生都說老趙算是個“奇跡”。據(jù)他自己說,他的病情能夠保持的這么平穩(wěn),洋蔥的功勞最大。
 
  洋蔥里含有一種叫做甲磺丁胺的物質(zhì),這種物質(zhì)也常出現(xiàn)在口服降糖藥內(nèi),能有效地刺激胰島素的合成和釋放,所以,洋蔥最突出的功效就是抑制血糖的上升。盡管目前降血糖方式都是由化學制劑來抑制,但是化學成分作用過強,容易導致患者低血糖。而洋蔥降糖效果雖然不會立竿見影,但它的作用是把血糖降到正常值之后就不會再下降了,既安全又有效。
 
  洋蔥的吃法,生吃還是熟吃?
 
  據(jù)老趙介紹,他最喜歡的洋蔥吃法,是將一個洋蔥(黃皮洋蔥)切成片,放微波爐“叮”兩分鐘,然后取出,倒入大量醋(沒過洋蔥為止),放置冰箱一宿,第二天就可以吃了。這種習慣老趙持續(xù)很多年。實際上,現(xiàn)代醫(yī)學早已證明,洋蔥無論生吃還是熟吃,降血糖的作用都是一樣的。所以,大家可以根據(jù)自己口味進行烹飪。
 
  吃洋蔥的誤區(qū)
 
  很多糖尿病患者得知洋蔥能降血糖后,就開始拼命吃洋蔥,上頓吃完下頓吃,甚至把洋蔥當成主食。這種做法完全是個誤區(qū),洋蔥縱然千般好,但也不能過量,滿足自身的營養(yǎng)需求即可。另外,還要堅持鍛煉,遇到身體不適的情況,還應遵醫(yī)囑,服降糖藥。
 
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