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【糖友飲食故事】非常適合糖尿病病友吃的一種特產(chǎn)

2017-10-19 來源:糖尿病家庭調(diào)養(yǎng)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:一直以來,不光是病情讓糖尿病病友們感到心煩,日常飲食是更讓病友們煩惱的事情。在這里,我為大家推薦一種非常適合糖尿病病友吃的食物——山藥。

   一直以來,不光是病情讓糖尿病病友們感到心煩,日常飲食是更讓病友們煩惱的事情。在這里,我為大家推薦一種非常適合糖尿病病友吃的食物——山藥。

 
  山藥不但可以入藥,也可以供日常食用。最重要的是,山藥不僅含糖分少,是糖尿病患者絕佳的日常食品,同時(shí)也是降糖中成藥消渴丸的主要成分之一。
 
  市面上常見的山藥有新鮮的、干片,還有山藥粉。新鮮的山藥可以在煮粥的時(shí)候放一些,也可以蒸熟當(dāng)零食吃。

  下面給大家推薦一種我的吃法:
 
  山藥枸杞粥
 
  干山藥片25克(鮮山藥75克),枸杞子10克。把干山藥片與枸杞子共煮至熟即可。每日早、晚餐溫?zé)岱>哂薪∑㈤_胃、補(bǔ)肺益氣、益腎澀精、止消渴等功效,適用于糖尿病患者。
 
  專家點(diǎn)評
 
  山藥既是食品又是藥品。山藥含有皂苷、黏液質(zhì)、膽堿、淀粉、糖蛋白和氨基酸、多酚氧化酶、維生素C、鋅、植物酸等成分。每100克山藥含能量56千卡、碳水化合物12.4克、蛋白質(zhì)1.9克、脂肪0.2克。干山藥常入藥,具有健脾、補(bǔ)肺、固腎、益精的功效。
 
  糖尿病患者可以食用山藥。但需要注意的是,150克山藥(3兩)大約相當(dāng)于25克(半兩)主食的能量,山藥作為蔬菜中的一種,每天的攝入量最好不要超過150克,而食用干山藥,每天的保健量以15~30克為宜。

 

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