中文字幕在线一区二区,亚洲一级毛片免费观看,九九热国产,毛片aaa

您的位置：健客網 > 糖尿病頻道 > 糖尿病護理 > 飲食護理 > 【糖尿病飲食】向紅丁回答糖尿病合理飲食10問？（二）

【糖尿病飲食】向紅丁回答糖尿病合理飲食10問？（二）

2017-10-18 來源：糖尿病家庭調養(yǎng)  標簽： 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要：糖友問我們最多的問題是關于飲食的，所以糖尿病到底如何才能做到科學、合理的飲食呢？今天我們又為糖尿病患者相繼推出了以下10個問題。

 　　糖友問我們最多的問題是關于飲食的，所以糖尿病到底如何才能做到科學、合理的飲食呢？今天我們又為糖尿病患者相繼推出了以下10個問題。

 
　　Q11、糖尿病患者為什么宜多吃優(yōu)質蛋白質？
 
　　糖尿病患者的蛋白質供應，傳統(tǒng)多以豆類、豆制品等植物蛋白為主。但專家學者們經過臨床觀察研究后認為，植物蛋白生物利用率低，而且植物蛋白分子顆粒較大，在腎臟濾過時可造成濾過損傷，易加重腎臟的負擔，加速腎小球毛細血管的硬化。所以，專家學者們并不主張?zhí)悄虿』颊叨喑灾参锏鞍住Ｏ喾矗承﹦游锏鞍诪閮?yōu)質蛋白，如禽蛋類、奶類、水產類的蛋白質，含有人體必需氨基酸的組成接近人體需要，生物利用率高，營養(yǎng)價值好。并且這類蛋白質顆粒小，腎臟濾過時不會引起濾過損傷，具有保護腎臟的作用，并且對糖尿病患者的血糖水平也無不良影響。
 
　　Q12：糖尿病患者如何食用豆類食品？
 
　　糖尿病患者食用豆類食品，可補充因糖異生而消耗的蛋白質，防止負氮平衡，有利于身體健康。豆類及其制品中含有一種多糖物質豆膠，具有促進胰島素的分泌及改善組織細胞對胰島素敏感性的作用，可提高葡萄糖的利用率，有利于糖尿病病情的控制。
 
　　豆?jié){對糖尿病患者來說是一種比較好的飲品，較適合肥胖且血脂和血壓比較高的糖尿病患者飲用。糖尿病腎病患者需低蛋白飲食，應少食豆類及其制品。豆芽、豆腐是人們餐桌上的常見菜，同樣適合糖尿病患者。綠豆、紅豆、豌豆、蠶豆及粉皮、粉條等豆類制品，因其含糖量較高，食用量超過100克時，就要減少主食量。
 
　　Q13：糖尿病患者可以吃薯類食品嗎？
 
　　薯類食品含有較多的糖，所以糖尿病患者應該少吃。山藥、白薯、土豆、芋頭、荸薺、菱角、涼薯等屬于薯類食品。其中，山藥是人們喜愛吃的食品，有許多用山藥配制成的食療單方，具有降糖的功效。中醫(yī)也認為山藥滋補脾、肺、腎三臟，可用于治療糖尿病。但是作為藥用其劑量較小，如果只看其具有降糖作用而盲目多食，以求藥食并用，可能會適得其反，造成血糖升高。另外，白薯比較甜，含糖量在20%以上，吃后可能會對血糖產生較大的影響，雖然其營養(yǎng)價值很高，但糖尿病患者還是少吃為好。
 
　　Q14：糖尿病患者選擇何種油脂好？
 
　　糖尿病患者應避免攝取過多的動物性油脂，如豬油、牛油、羊油等，以免給心血管帶來負擔。而在植物性油脂中，糖尿病患者可以選擇不飽和脂肪酸含量較豐富的油，比如：橄欖油、山茶油、苦茶油、花生油、玉米油、芥花油等，因為不飽和脂肪酸并不會使糖尿病患者的血糖上升，也不會影響糖尿病患者的血脂。每人每天不超過25克。
 
　　Q15：為什么糖尿病患者應少嗑瓜子？
 
　　瓜子中含有糖分，不利于糖尿病患者控制血糖，所以糖尿病患者不宜多吃。瓜子中除含有的蛋白質外，還含有油脂，大量食入不僅使熱量在為增加，而且會使血脂升高。一部分血脂可通過糖異生作用轉化為葡萄糖，導致血糖升高。
 
　　糖尿病患者每天吃瓜子不要超過150克。而且換算成能量從一天的飲食總熱量中減去，如果少吃一個熟重為100克的饅頭，則可以吃70克的帶殼瓜子，但需定期到醫(yī)院檢查血糖。
 
　　Q16：如何安排老年糖尿病患者的飲食？
 
　　老年糖尿病患者多合并有心、腦、肝、腎損害，飲食宜清淡，少食肥甘厚味，宜低脂、低鹽、戒酒、少量多餐。
 
　　對于老年人來說，低血糖癥比短暫的血糖升高更危險，在飲食時要避免引起低血糖癥。
 
　　老年人因消化功能差，微量元素的吸收不足，蛋白質的丟失往往較中年人和青年人更為明顯，造成骨質疏松、肌肉萎縮的可能性更大，所以飲食中需增加蛋白質的攝入量，特別是優(yōu)質蛋白質的補充。
 
　　老年糖尿病患者中肥胖的比例低于中年糖尿病患者，所以減輕體重的目標應該是達到或接近標準體重，不能一味減肥，以免造成營養(yǎng)不良，導致頭暈、疲乏無力、心慌等癥狀，影響患者堅持飲食治療的信心。
 
　　Q17：糖尿病患者能不能飲酒？
 
　　糖尿病患者不宜飲酒。用胰島素或磺脲類藥物治療的糖尿病患者應當禁酒。
 
　　在執(zhí)行飲食控制的糖尿病患者中，非飲酒者60%可見血糖控制有所改善，而飲酒者血糖控制有所改善的只占40%，在不實行飲食治療的患者中，病情大多會惡化，如果再加上飲酒，對糖尿病的治療是極為不利的。如：使某些降血糖藥物的藥效降低；發(fā)生低血糖的機會增多；引起糖尿病性酮癥酸中毒等。
 
　　Q18：適宜糖尿病患者的烹調方法有哪些？
 
　　蒸：蒸是以蒸汽為傳導加熱的烹調方法，使用比較普通。
 
　　煮：將食物放在開水中煮熟的方法。
 
　　拌：是用調料直接調制原料成菜的烹調方法。
 
　　燉：將原料加水，大火燒開后改用小火，加熱至原料熟且湯汁醇厚的一種烹調方法。
 
　　氽：將原料置于開水中快速致熟的烹調方法，多用于制作湯菜。
 
　　涮：用火鍋將水燒沸，把切成薄片的主料投入其中致熟，以供食用的一種烹調方法。
 
　　熬：將原料加湯水或調味品（料酒、蔥、姜等）用火慢煮致熟的烹調方法。
 
　　Q19：如何安排糖尿病孕婦的飲食？
 
　　妊娠前三個月。在此期間糖尿病孕婦的飲食控制原則同普通糖尿病患者一樣。但糖尿病孕婦懷孕前三個的體重增加值不應超過1~2公斤。
 
　　妊娠三個月后。由于胎兒生長速度加快，孕婦對熱量的需求增多，每日攝入的主食量應保持在300~400克之間，每日每公斤體重攝取蛋白質應在1.5~2.0克為宜，每日脂肪的供給量要保持在50克左右。同時補充維生素和鈣、鐵、鋅、碘等礦物質，多吃一些瘦肉、蛋類、魚、乳制品及新鮮的蔬菜和水果。提倡少量多餐，每日可吃5~6餐。懷孕三個月后糖尿病孕婦每周的體重增加值在350克左右為好。
 
　　妊娠后期。在此期間糖尿病孕婦不宜吃得太多、太好，過分增加營養(yǎng)會導致體重增加過快，不利于血糖控制，對產后血糖的控制也不利。
 
　　糖尿病孕婦要勤測體重，整個懷孕期間體重的增加值應在10~12千克。
 
　　Q20：糖尿病患者控制飲食時饑餓難忍怎么辦？
 
　　控制主食應循序漸進。如果主食量限制得過快，容易導致酮癥酸中毒，對機體恢復不利。所以每周應減少100~200克的主食，一般1個月左右應限制每日300克。
 
　　高纖維食品可使胃排空的時間延長，同時增加耐饑餓的能力。富含高纖維的食物有麥麩、玉米、甜菜、海藻類食物等。
 
　　多選用粗雜糧代替細糧，如蕎麥面、紅豆粥以及用玉米面制作的面條、饅頭等。
 
　　多吃高容積、低熱能的食品，如大白菜、黃瓜、豆芽、冬瓜、南瓜、菠菜、韭菜、青椒、茄子、菜花以及海藻類、蘑菇類、豆類等。此外，糖尿病每次進餐前最好先吃一碗蔬菜，然后再吃正餐，這樣可以增加飽腹感，減少正餐的進食量。兩餐之間饑餓時，可吃些西紅柿、黃瓜等，也可進行加餐，但加餐的量要從正餐中減去。
看本篇文章的人在健客購買了以下產品 更多>
有健康問題？醫(yī)生在線免費幫您解答!去提問>>
健客微信
健客藥房
手機糖寶