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糖尿病飲食宜忌---蔬菜

2017-10-18 來源:糖尿病家庭調(diào)養(yǎng)  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:胡蘿卜含有降糖物質(zhì),是糖尿病患者的良好食品,還可降血脂,降血壓,強心,是高血壓、冠心病患者的食療佳品。每天宜食60克。

   糖尿病飲食宜忌——蔬菜!

 
  宜食
 
  白菜:延緩腸道對糖的吸收,有利于控制餐后血糖。每天宜食100克。
 
  菠菜:延緩腸道對糖的吸收,有利于控制餐后血糖。每天宜食80~100克。
 
  生菜:安全降血糖,減輕胰島的負擔。每天宜食80克。
 
  莧菜:改善糖耐量,輔助控制血糖。每天宜食80克。
 
  芹菜:減少糖的吸收,且熱量低,有利于降低血糖。每天宜食50克。
 
  薺菜:延緩糖在腸道的吸收,有利于控制血糖。每天宜食60克。
 
  空心菜:含植物胰島素成分,幫助控制血糖。每餐宜食50克。
 
  卷心菜:利于控制血糖。每天宜食70克。
 
  紫甘藍:延緩糖在腸道的吸收,有利于控制血糖。每天宜食60克。
 
  菜花:有利于控制血糖。每天宜食70克。
 
  冬瓜:調(diào)節(jié)血糖,控制體重。每天宜食50克。
 
  黃瓜:熱量低,有效控制血糖。每餐宜食1根。
 
  茭瓜:有效控制血糖。每天宜食80克。
 
  雞腿菇:降低血糖濃度,有效控制血糖。每天宜食60克。
 
  絲瓜:有效控制血糖,每天宜食80克。
 
  番茄:有利于控制血糖。每餐宜食1~2個。
 
  茄子:熱量低,有利于控制血糖。每天宜食70克。
 
  青椒:延緩糖在腸道的吸收,且熱量低,有利于控制血糖。每天宜食60克。
 
  甜椒:延緩糖在腸道的吸收,且熱量低,有利于控制血糖。每天宜食60克。
 
  綠豆芽:延緩糖在腸道的吸收,且熱量低,有利于控制血糖。每天宜食30~50克。
 
  豌豆苗:延緩糖在腸道的吸收,每天宜食50克。
 
  西藍花:降低腸胃對葡萄糖的吸收。每天宜食70克。
 
  蘆筍:降低腸胃對葡萄糖的吸收。每天宜食60克。
 
  萵筍:延緩糖在腸道在吸收,熱量低,有利于控制血糖。每餐宜食60克。
 
  苦瓜:安全降血糖,減輕胰島的負擔。每天宜食80克。
 
  竹筍:延緩糖腸道的吸收,熱量低,利于控制血糖。每天宜食20~30克。
 
  白蘿卜:延緩糖在腸道的吸收,熱量低,有利于控制血糖。每天宜食50克。
 
  胡蘿卜:胡蘿卜含有降糖物質(zhì),是糖尿病患者的良好食品,還可降血脂,降血壓,強心,是高血壓、冠心病患者的食療佳品。每天宜食60克。
 
  洋蔥:能幫助細胞更好地利用葡萄糖,降低血糖。每天宜食25~50克。
 
  魔芋:延緩糖在腸道的吸收,調(diào)節(jié)血糖。每天宜食80克。
 
  黑木耳:增加飽腹感,延緩糖在腸道的吸收,調(diào)節(jié)血糖。每天宜食10~15克。
 
  銀耳:增加飽腹感,延緩糖在腸道的吸收,調(diào)節(jié)血糖。每天宜15克。
 
  香菇:調(diào)節(jié)糖代謝,改善糖耐量,減輕癥狀。每天宜食4朵左右。
 
  草菇:輔助調(diào)節(jié)血糖,減慢人體對碳水化合物的吸收。每天宜食20克。
 
  金針菇:延緩糖的吸收,參與胰島素的合成與分泌,調(diào)節(jié)血糖。每天宜食20克。
 
  海帶:延緩胃排空和食物通過小腸的時間,控制血糖上升。每天宜食100克。
 
  紫菜:降低空腹血糖,促進細胞對糖的攝取利用。每天宜食15克。
 
  可食
 
  南瓜:促進體內(nèi)胰島素的釋放,刺激葡萄糖的攝取,協(xié)助維持糖耐量。每天宜食200克。
 
  藕:延緩糖在腸道的吸收,低熱量更有利于控制血糖。每天宜食200克。
 
  山藥:黏液蛋白有降低血糖的作用。每天宜食60克。
 
  芋頭:芋頭含膳食纖維,熱量低,利于控制血糖。每天宜食60克。
 
  土豆:土豆淀粉在人體內(nèi)吸收速度慢,是糖尿病患者的理想食療蔬菜。每天宜食60克。
 
  忌食
 
  甜菜:含糖量較高,糖尿病患者食用后血糖會明顯升高。
 
  韭菜:糖尿病臨床上表現(xiàn)為多飲多尿、消瘦、還可伴皮膚瘙癢,易生癰癤,因此不宜食用韭菜。糖尿病性眼病患者不宜食用韭菜,會加重病情。
 
  腌雪里蕻:雪里蕻性溫,久食易積成熱,糖尿病患者多為陰虛火旺體質(zhì),因此不宜食用。還有腌制食品含有大量的鹽分。
 
  酸菜:屬于高鹽食品,糖尿病患者忌食過量的鹽。
 
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