糖友如何吃零食
摘要：白領(lǐng)、年輕人有喜歡用零食“加餐”的習(xí)慣，其實(shí)這是患糖尿病或糖代謝異常的一個(gè)很大隱患。像瓜子、核桃、花生米、果脯以及話梅等零食，若過(guò)量多吃，只吃不動(dòng)，其高熱量、高鹽分等都可能成為糖尿病的誘因。
1吃零食的原則
白領(lǐng)、年輕人有喜歡用零食“加餐”的習(xí)慣，其實(shí)這是患糖尿病或糖代謝異常的一個(gè)很大隱患。像瓜子、核桃、花生米、果脯以及話梅等零食，若過(guò)量多吃，只吃不動(dòng)，其高熱量、高鹽分等都可能成為糖尿病的誘因。
有些人感覺(jué)不到零食熱量高，其實(shí)，10粒花生米就相當(dāng)于半兩米飯。經(jīng)常吃這些零食的人，很容易導(dǎo)致形體肥胖。不僅如此，果脯、話梅等咸味食品，其中所含的鹽分也相當(dāng)高。長(zhǎng)期食用還可能會(huì)引起高血壓。肥胖和高血壓本身就是患糖尿病的最大潛在因素。所以，過(guò)量零食也是糖尿病的“元兇”。
但是，得了糖尿病并不等于和零食“絕緣”。聰明地吃零食，即在正餐以外合理加餐，非但不會(huì)加重病情，還能起到平穩(wěn)
血糖的功效，尤其是對(duì)于
1型糖尿病患者或年輕
2型糖尿病患者來(lái)說(shuō)。糖尿病患者吃零食應(yīng)掌握以下原則：
1、計(jì)算每天總能量的攝入，在此基礎(chǔ)上保證平衡飲食、定時(shí)定量進(jìn)餐。在不超過(guò)全天總熱量的情況下，從正餐中勻出一部分作為加餐。
2、睡前加餐可選擇半杯牛奶、1個(gè)雞蛋或2塊豆腐干等高蛋白食品，延緩葡萄糖的吸收，對(duì)防治夜間低血糖有利。
3、零食種類(lèi)不同，加餐量也不同。黃瓜、西紅柿等蔬菜類(lèi)零食無(wú)需限量；楊桃、獼猴桃、火龍果和柚子等水果類(lèi)對(duì)血糖影響不大，可在血糖控制平穩(wěn)的前提下適當(dāng)吃，少吃香蕉、桂圓等含糖高的水果；米面類(lèi)，每次不超過(guò)半兩；堅(jiān)果類(lèi)，每天進(jìn)食不應(yīng)超過(guò)1兩（帶殼的重量）；油炸類(lèi)（如薯片等），不宜吃。
4、如有特殊情況，如遠(yuǎn)距離乘車(chē)、加班、參加慶典儀式或引起情緒較大波動(dòng)的活動(dòng)等，應(yīng)隨身準(zhǔn)備一些零食，以備活動(dòng)量大而不能及時(shí)進(jìn)餐或出現(xiàn)低血糖癥狀時(shí)可馬上補(bǔ)充。
2科普小課堂
過(guò)量零食危害兒童健康
兒童與零食總是有不解之緣，很多父母也常常給孩子買(mǎi)零食吃，其實(shí)，零食吃多了對(duì)孩子的健康是沒(méi)有好處的。
零食吃多了，會(huì)導(dǎo)致肥胖和腸胃不適，影響孩子的正常
發(fā)育。如薯?xiàng)l等油炸食品多數(shù)是用二次利用的“返用油”加工，多吃會(huì)刺激腸胃，導(dǎo)致
喉嚨痛；雪糕等冷凍食品也會(huì)影響腸胃，兒童胃腸黏膜對(duì)冷刺激很敏感，食入過(guò)多冷飲會(huì)使胃腸道血管收縮，影響局部血液供給和胃液分泌，引起腹痛、腹瀉和食欲不振等。
多吃糖果易發(fā)生齲齒和引發(fā)肥胖，且甜食含大量蔗糖，除供給熱能外并無(wú)其他營(yíng)養(yǎng)，多吃會(huì)影響食欲，使蛋白質(zhì)等其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)攝入不足，影響生長(zhǎng)發(fā)育。因此，孩子們吃零食應(yīng)適可而止。
貼心小提示
零食口感是好，但是身體健康更重要，不要為了滿足嘴巴而傷了身體，尤其是對(duì)于一些孩子來(lái)說(shuō)，父母更應(yīng)該注意糾正孩子的不良飲食習(xí)慣，以免危害健康。
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