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糖尿病食譜3篇(三丁玉米、黃芪猴頭雞、枸杞鴨)

2017-10-13 來源:糖尿病家庭調(diào)養(yǎng)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:黃芪猴頭雞功效:補(bǔ)氣,益腦強(qiáng)身。用于氣虧虛、頭暈等癥,也適合有類似癥狀的糖尿病患者。
  三丁玉米
 
  原料:玉米粒1碗(200克),青豆40克,泡開香菇2朵(20克),胡蘿卜丁40克,鹽1/2小匙,高湯2湯匙,糖1/3湯匙,水淀粉1/3湯匙,香油1小匙。
 
  做法:將玉米粒、胡蘿卜丁、青豆用開水沖燙。鍋加入2碗油燒到中溫,將所有原料下鍋過油撈起。鍋內(nèi)留油1湯匙倒入原料及調(diào)味料翻炒均勻加入水淀粉勾芡,淋上香油盛于盤上即成。
 
  黃芪猴頭雞
 
  原料:猴頭菌150克,黃芪30克,嫩雞肉250克,生姜、蔥白、鹽、胡椒面少許,紹酒10毫升,小白菜心100克,清湯750毫升,花生油15毫升。
 
  做法:猴頭菌溫水泡發(fā)30分鐘,發(fā)脹后切片,黃芪切片。鍋熱后倒入花生油,投放黃芪、蔥、姜、雞塊煸炒,再入鹽、胡椒面、紹酒、清湯,燉半小時(shí),放入猴頭菌裝盤。用湯焯小白菜心,連湯澆盤即可。
 
  功效:補(bǔ)氣,益腦強(qiáng)身。用于氣虧虛、頭暈等癥,也適合有類似癥狀的糖尿病患者。
 
  枸杞
 
  原料:嫩鴨1只,枸杞子20克,黃酒少許,鹽、味精、姜、香蔥各適量。
 
  做法:將鴨洗凈去雜,控干水分后,全身抹鹽腌制片刻。鍋中放水,放入鴨、姜、點(diǎn)黃酒后同燉約1個(gè)小時(shí)。鴨肉熟時(shí)將枸杞子撒入鍋中大火煮開,放香蔥、味精即可。
 
  功效:枸杞子、鴨子兩者合用,可調(diào)理糖尿病患者全身陰虧虛的狀態(tài)。
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