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晚上給胰島細胞減負,糖尿病人的晚餐食療法!

2017-08-11 來源:糖尿病服務(wù)之家  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:曾有研究證實:晚餐過飽,容易加重胰島細胞負擔!尤其是中老年人,如果長期晚餐過飽,反復刺激胰島素大量分泌,往往造成β細胞負擔加重,對病情不利。

   曾有研究證實:晚餐過飽,容易加重胰島細胞負擔!尤其是中老年人,如果長期晚餐過飽,反復刺激胰島素大量分泌,往往造成β細胞負擔加重,對病情不利。

 
  不合理的晚餐埋下隱患
 
  1、晚餐與肥胖:晚餐吃得過飽,一般活動又少,熱能消耗很低,多余的熱量在胰島素的作用下大量合成脂肪,逐漸使人發(fā)胖。
 
  2、晚餐與糖尿病:中老年人如果長期晚餐過飽,反復刺激胰島細胞大量分泌胰島素,往往就會造成胰島β細胞負擔加重,進而衰竭,誘發(fā)糖尿病。
 
  3、晚餐與冠心病:晚餐攝入過多熱量可引起血膽固醇增高,把過多的膽固醇運載到動脈壁堆積起來,成為誘發(fā)動脈硬化和冠心病的又一大原因。
 
  4、晚餐與尿道結(jié)石:結(jié)石與晚餐時間太晚有關(guān)。
 
  5、晚餐與腸癌:睡眠時腸蠕動減少,又相對延長了這些物質(zhì)在腸腔內(nèi)停留的時間,促進大腸癌發(fā)病率增高。
 
  6、晚餐與高血壓:晚餐過多進食肉類,不僅會增加胃腸負擔,而且還會使血壓猛然上升,引起動脈硬化或高血壓。
 
  晚餐怎么吃得好、吃得健康?
 
  晚餐要吃得好、吃得健康也不是什么難事。首先,晚餐不宜過飽,以自我覺不餓為度,具體吃多少依每個人的身體狀況而定。晚餐時間最好安排在下午6點左右,盡量不超過晚上8點。
 
  此外,上班族糖尿病患者午餐大多在外吃盒飯。晚餐更要吃好。這里,作強度大的腦力勞動者推薦一個晚餐營養(yǎng)食譜:100克清蒸鯽魚或素燒豆腐、200克涼拌菠菜、一個玉米面窩頭、一小碗紫菜湯(不要加蝦皮)。
 
  晚餐偏素防并發(fā)癥
 
  糖尿病患者的晚餐一定要偏素,以粗糧、疏菜為主,以補充碳水化合物。而脂肪類吃得越少越好,甜點、油炸食物盡量不要吃。如果晚餐吃得油膩,攝入的熱量高,熱量消耗不掉就會儲存在體內(nèi)使人難以入眠,也不利健康。
 
  1、晚餐不過葷
 
  晚餐一定要偏素,以富含碳水化合物的食物為主,而蛋白質(zhì)、肪肪類吃得越少越好。若脂肪吃得太多,可使血脂升高。研究資料表明。晚餐經(jīng)常吃葷食的人比吃素者的血脂要高2-3倍。碳水化合物不僅可在人體內(nèi)生成更多的血清素,發(fā)揮鎮(zhèn)靜安神的作用(對失眠者尤為有益),而且還可以防止產(chǎn)生饑餓感。
 
  2、晚餐清淡為主
 
  晚餐宜清淡,以蔬菜等素食為主,應(yīng)有兩種以上的蔬菜,既增加維生素,又可以提供纖維素。烹調(diào)以蒸、煮、燴、燉為佳,宜少用煎、炒、烹、炸。
 
  可常吃些以素菜為主的帶餡食品,如餃子、包子、餛飩等,既容易消化,營養(yǎng)也比較全面,也可以少量吃一些健康的肉類。
 
  3、晚餐不宜過咸
 
  過咸是誘發(fā)與加重高血壓的重要因素,特別是并發(fā)高血壓、心臟病、腎臟疾病和水腫等病癥的糖尿病患者,更應(yīng)該吃得清淡些,每天食鹽量控制在5克以下最好,必要時還應(yīng)吃無鹽飲食。
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