看到上次很多糖友留言問：“可以吃蜂蜜嗎？”今天咱們就來說說。一直以來，蜂蜜被人們視為一種很有營養(yǎng)的保健食品，有的人喝蜂蜜水緩解便秘，有的用來美容養(yǎng)顏，真是很受大家的喜愛，但對于我們糖友來說，蜂蜜可要慎重對待。

　　蜂蜜的主要成分

　　小紅帽趕緊化身“百科全書”！查到了每100g蜂蜜中含碳水化合物75.6g，水分22,蛋白質(zhì)0.4g，脂肪1.9g，熱量321大卡。(咳咳，數(shù)據(jù)是來自《中國食物成分表》)

　　從中看出蜂蜜中的主要成分是碳水化合物（糖類），且含量也很高，進一步數(shù)據(jù)，每100g蜂蜜碳水化合物中葡萄糖約為35g，果糖40g左右，蔗糖約2g，糊精約1g。

　　含糖最多的果糖和葡萄糖均屬于單糖，無需消化可直接被吸收，使血糖升高；蔗糖和糊精稍微經(jīng)水解后也容易被吸收，可以看出，蜂蜜的升血糖作用還是比較明顯的；且高熱量（321大卡，差不錯跳廣場跳1h才能消耗掉噢），易發(fā)胖。

　　因此，一般情況下是不建議糖友們吃蜂蜜的。當血糖控制理想時，可適當限制蜂蜜的攝入量。

　　這種情況可以吃！

　　蜂蜜的GI（血糖生成指數(shù)）有73，屬于高GI的食物，升糖很快，那什么時候我們才需要升糖快呢？對，就是發(fā)生低血糖的時候，蜂蜜能幫助快速升高血糖，避免低血糖帶來的嚴重損害，在這時蜂蜜是優(yōu)選。

　　蜂蜜飲品：

　　對于糖友來說，一般沒有絕對忌口的食物，都是需要看情況來定的，蜂蜜這么美味的食物，不吃也可惜了。（委屈臉~~~~(>_<)~~~~）

　　當血糖控制理想時，可適當限制蜂蜜的攝入量。

　　推薦“檸檬蜂蜜水”：

　　具有美白養(yǎng)顏、清熱、解毒、祛暑等多種功效。

　　食材簡單、做起來也容易，而且冷熱皆宜噢~~

　　制作方法：

　　原料：

　　新鮮檸檬（2-3片）、蜂蜜（少量）、溫開水250ml左右。

　　步驟：

　　清洗檸檬，將檸檬切片、放入水杯中，加入溫開水，加入少量蜂蜜攪拌。

　　剩下來的檸檬可以用保鮮膜包好放入冰箱。

　　溫馨提示：

　　建議剛開始喝蜂蜜放很少的量，喝完蜂蜜水之后，2小時測個血糖，看下這種量的蜂蜜是否適合自己。