何時(shí)吃晚餐最合適

2017-02-07 來(lái)源：糖友無(wú)憂網(wǎng) 標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：清·石成金《傳家寶》中說(shuō)：“早食因宜早，而晚食更不宜遲。人之飲食下喉，全賴脾胃轉(zhuǎn)運(yùn)，方得消化，若食后隨即睡臥，脾胃未免不甚運(yùn)動(dòng)，飲食自然停滯于胃脘間，或嘔酸噯酸，或脾瀉水泄，輾轉(zhuǎn)二、三次，即成面黃體虛，中脘不消，而脾胃大傷矣。

　　糖尿病治療專家強(qiáng)調(diào)：對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō)，晚餐其實(shí)是很重要的。因?yàn)楹芏嗳擞捎诎滋旃ぷ髅?，無(wú)暇顧及自己的飲食，所以一到晚上，就吃的很豐盛。但是，他們不知道如果晚餐吃的太多，會(huì)加重病情。那么，糖尿病人怎樣才算是吃了晚餐呢？

　　天有十二時(shí)，人有十二經(jīng)

　　辰時(shí)（7：00～9：00）胃經(jīng)旺盛。此時(shí)是吃早餐的時(shí)間，也是胃部消化吸收能力最旺盛的時(shí)辰。俗語(yǔ)說(shuō)：“早吃好，午吃飽，晚吃少”，所以吃好早餐對(duì)糖尿病患者尤為重要。而早餐的質(zhì)量對(duì)血糖水平也有顯著影響，營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為，食物合理搭配，能有效降低早餐的血糖生成指數(shù)，對(duì)于穩(wěn)定早餐后的血糖有所幫助。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家發(fā)現(xiàn)與經(jīng)常不吃早餐者相比，每天吃早餐的人發(fā)生胰島素抵抗的幾率要降低40%。

　　巳時(shí)（9：00～11：00）脾經(jīng)旺盛。脾主運(yùn)化，吸收食物的營(yíng)養(yǎng)。中醫(yī)有“脾與胃相表里”之說(shuō)。脾能將水谷精微化為氣血津液充養(yǎng)機(jī)體，運(yùn)化水濕，故被稱為“后天之本”。脾經(jīng)旺盛可運(yùn)化水谷，升清化濁，為身體提供氣血營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，五臟六腑之精氣又來(lái)源于脾胃運(yùn)華水谷所得精氣。

　　未時(shí)（13：00～15：00）小腸經(jīng)旺盛。小腸吸收被脾胃腐熟后的食物精華，分配到各個(gè)臟器。

　　酉時(shí)（17：00～19：00）腎經(jīng)旺盛。腎是生命之根，主藏精，藏五臟六腑之精，“為先天之本”，主管人體的生長(zhǎng)、發(fā)育和其他重要生命活動(dòng)。先天之精是稟受于父母的生殖之精，與生倶來(lái)；后天之精，為水谷之精氣，由脾胃運(yùn)化而來(lái)，即“后天養(yǎng)先天”。腎在酉時(shí)進(jìn)入貯藏精華的階段，有利于貯存一日的臟腑之精華。腎精盈滿，先天之本才能穩(wěn)固，生命力旺盛，才能延年益壽。如果晚餐過(guò)飽，又過(guò)了酉時(shí)，即錯(cuò)過(guò)了人體營(yíng)養(yǎng)吸收的最佳時(shí)段，不但起不到補(bǔ)養(yǎng)精氣的作用，還會(huì)給代謝帶來(lái)負(fù)擔(dān)，如同一堆垃圾不能處理。

　　晩飯宜在日落前

　　清·石成金《傳家寶》中說(shuō)：“早食因宜早，而晚食更不宜遲。人之飲食下喉，全賴脾胃轉(zhuǎn)運(yùn)，方得消化，若食后隨即睡臥，脾胃未免不甚運(yùn)動(dòng)，飲食自然停滯于胃脘間，或嘔酸噯酸，或脾瀉水泄，輾轉(zhuǎn)二、三次，即成面黃體虛，中脘不消，而脾胃大傷矣。晚食宜申酉前，向夜須防滯胸膈，即是此意，大約午飯宜在午前，而晩飯宜在日落前。飯后宜多過(guò)一時(shí)，使飲食稍下方睡，則無(wú)患矣。”另有民間諺語(yǔ)說(shuō)：“晚餐少一口，活到九十九。”

　　老年人清除代謝產(chǎn)物的能力較差，食物在體內(nèi)久了會(huì)腐化變質(zhì)，影響體內(nèi)環(huán)境。睡眠時(shí)人體血管流速減低，血脂、膽固醇往往沉積在血管壁上，容易形成動(dòng)脈硬化，引起心血管疾病。晚餐吃得過(guò)多過(guò)飽，血中氨基酸、脂肪酸濃度增高，會(huì)促使胰島素大量分泌，加上晚上活動(dòng)又少，能量消耗低，多余的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)就容易轉(zhuǎn)化為脂肪，使人發(fā)胖體重增加。如果晚餐長(zhǎng)期吃得過(guò)飽、過(guò)晚，還會(huì)造成胰島素B細(xì)胞提前衰竭，進(jìn)而加重糖尿病病情。正如《千金要方》所說(shuō)：“飽食即臥，乃生百病。”

　　因此，晚飯最好不超過(guò)晚上7點(diǎn)，不僅要吃得合理還要吃得少，并以清淡為宜，最好選用不脹氣、促睡眠的食物，尤其是脾胃功能不好的糖尿病患者。