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糖尿病患者吃蘑菇有沒有好處

2015-04-26 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:蘑菇含微量元素鉻,是維持正常葡萄糖耐量不可缺少的微量元素,也是與胰島素配合的因子之一,可促進(jìn)機(jī)體糖代謝的正常進(jìn)行。
  糖尿病患者的飲食是很重要的,在吃蘑菇的時(shí)候要多加謹(jǐn)慎,那么,患上糖尿病病的人宜多吃蘑菇嗎?吃蘑菇對(duì)患者有影響嗎?這成了患者所關(guān)心的話題,下面讓專家簡(jiǎn)單的給我們介紹一下。
 
 
  蘑菇具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。在飲食中可用蘑菇代替肉,因?yàn)樗鞍踪|(zhì)含量高,而且多是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。另外,脂肪含量又比較低。蘑菇蛋白質(zhì)中的氨基酸成分同肉、奶、蛋的蛋白質(zhì)成分十分相似,可以保證人體正常生長(zhǎng)發(fā)育所必需的氨基酸。
 
  蘑菇中含有多種具有調(diào)節(jié)功能的維生素和礦物質(zhì)元素,可參與體內(nèi)糖代謝,有降低血糖的作用,并能調(diào)節(jié)血脂,降低血液黏稠度。
 
  蘑菇含微量元素鉻,是維持正常葡萄糖耐量不可缺少的微量元素,也是與胰島素配合的因子之一,可促進(jìn)機(jī)體糖代謝的正常進(jìn)行。
 
  蘑菇所含的膽堿可保護(hù)身體,避免體內(nèi)脂肪積聚。蘑菇中的碳水化合物含量很少,適合糖尿病患者和膽固醇偏高者食用。
 
  糖尿病患者易發(fā)生骨質(zhì)疏松,常出現(xiàn)腰背疼痛、抽筋、乏力等癥狀,吃蘑菇可強(qiáng)健骨骼。香菇中的維生素D比大豆高20倍,是海帶的8倍。維生素D能幫助人體吸收鈣,有益于骨骼健康。
 
(實(shí)習(xí)編輯:吳韋杰)
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