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吃含有黃曲霉素的食物會致癌嗎

2016-07-24 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:黃曲霉素與癌癥的關系,癌癥的飲食要注意什么,黃曲霉素對癌癥的影響,其中又有哪些細節(jié)要注意的?請閱讀以下文章的詳細解析。

  黃曲霉素與癌癥的關系,癌癥的飲食要注意什么,黃曲霉素對癌癥的影響,其中又有哪些細節(jié)要注意的?請閱讀以下文章的詳細解析。

  吃含有黃曲霉素的食物易致癌,黃曲霉素是由發(fā)霉的糧食、花生所長出的黃曲霉菌產(chǎn)生的。流行病學調查發(fā)現(xiàn),肝癌多發(fā)于溫暖、潮濕、容易滋生黃曲霉菌的地區(qū),尤其是食用玉米、花生多的地區(qū)。黃曲霉素是由黃霉菌產(chǎn)生的真菌毒素,是最強的致癌物質之一。

  遠離癌癥要從飲食開始

  1、保持體重在合理的范圍(體重(以公斤為單位)除以身高(以米為單位)的平方,在18.5—24.9之間),并且避免成年后一些體重增加超過5公斤;

  2、避免飲酒,如果實在要喝的話,每天的酒精量不超過20克;

  3、少吃中國式的咸魚,在兒童時代尤其重要,鹽以及鹽漬食品也要少吃;

  4、減少食物中黃曲霉素出現(xiàn)的機會,如發(fā)霉的花生;

  5、每天至少吃400克的蔬菜水果;

  6、少吃經(jīng)過儲存加工的肉類;

  7、不要吃很燙的食物或飲料,飲食過熱會損傷、刺激食道黏膜上皮,長期刺激下將誘導組織惡變。

  專家溫馨提醒您:如發(fā)現(xiàn)癥狀應盡早到正規(guī)大醫(yī)院進行檢查確診,不要有太多的心里負擔,保持良好的心情,做到早預防、早發(fā)現(xiàn)、早治療,才是維護健康之根本。

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