近日，網(wǎng)上一條頗受關(guān)注的消息引起新文化記者注意：一項(xiàng)最新的研究數(shù)據(jù)顯示，全球肝吸蟲感染者85%在我國(guó)，而我國(guó)感染者主要分布在廣東、廣西、黑龍江、吉林。緣何我省成為這種病的高發(fā)區(qū)？

　　高發(fā)：有村屯感染率達(dá)81.52%

　　據(jù)省疾控中心寄生蟲病預(yù)防控制所發(fā)布的消息，2001-2004年我國(guó)在31個(gè)省（自治區(qū)、直轄市）組織開展了第二次全國(guó)人體重要寄生蟲病現(xiàn)狀調(diào)查，報(bào)告結(jié)果顯示，吉林省肝吸蟲的感染率（土源性線蟲和肝吸蟲調(diào)查點(diǎn)）為4.77%。但在一些重點(diǎn)流行村屯的人群感染率可高達(dá)81.52%。2008年對(duì)全省九個(gè)市（州）開展了寄生蟲監(jiān)測(cè)工作，其中肝吸蟲的抽樣監(jiān)測(cè)結(jié)果感染率為5.8%。

　　據(jù)了解，當(dāng)前全球約有1500萬名肝吸蟲感染者，主要分布在中國(guó)、韓國(guó)、越南和俄羅斯。其中，中國(guó)感染者近1300萬名，占總數(shù)的85%以上，且仍有增加趨勢(shì)。我國(guó)肝吸蟲感染者主要分布在廣東、廣西、黑龍江、吉林，感染率和感染度男性均高于女性，并隨年齡增長(zhǎng)呈上升趨勢(shì)。

　　原因：吃生魚片導(dǎo)致感染

　　數(shù)據(jù)顯示，我省肝吸蟲的感染重點(diǎn)區(qū)域主要分布于松花江、嫩江沿岸的市縣，包括松原的扶余、白城的大安、吉林的永吉和豐滿、長(zhǎng)春的雙陽和九臺(tái)、通化的集安等地。而這些地區(qū)出現(xiàn)高感染率，主要與當(dāng)?shù)厝说娘嬍沉?xí)慣有關(guān)。

　　長(zhǎng)春中醫(yī)藥大學(xué)附屬醫(yī)院肝脾胃病科主任劉鐵軍說：“我省北部一些地區(qū)，包括大安、扶余等地，因?yàn)榕彶楦珊?，有愛吃生魚的傳統(tǒng)。”查干湖水庫(kù)內(nèi)盛產(chǎn)淡水魚，而肝吸蟲正是一種淡水魚寄生蟲。據(jù)了解，超過100種魚類可感染，貓、狗是主要攜帶者。人如果生吃感染了肝吸蟲幼蟲即囊蚴的淡水魚，就會(huì)感染肝吸蟲。

　　“在大安當(dāng)?shù)兀?lsquo;全魚宴’很有名。做熟的魚和生魚片一起上到桌上。生魚片直接蘸醬油或芥末吃。”據(jù)介紹，在我省松花江、嫩江沿岸一些地區(qū)，幾乎都有這樣的飲食習(xí)慣。

　　武警吉林省總隊(duì)醫(yī)院肝病科主任齊振穎說：“吉林人愛吃燒烤，如果吃了半生不熟的魚，也會(huì)感染肝吸蟲病。”

　　提醒：不要生吃魚蝦

　　實(shí)驗(yàn)證明，在厚度約1mm的魚肉片內(nèi)的囊蚴，在90℃的熱水中，一秒鐘即能死亡，75℃時(shí)3秒內(nèi)死亡，70℃及60℃時(shí)分別在6~15秒內(nèi)全部死亡。但在燒、烤、燙或蒸全魚時(shí)，可因溫度不夠、時(shí)間不足或魚肉過厚等原因，未能殺死全部囊蚴。

　　省食品藥品監(jiān)督管理局提醒：不要生吃魚蝦，不要吃半生不熟的烤魚、烤蝦，甚至抓魚后不洗手，使用切過生魚的刀和菜板再切熟食也會(huì)感染，要分開使用切生、熟食物的刀和菜板。有生吃魚生等不良習(xí)慣的高危人群，應(yīng)盡快到正規(guī)檢測(cè)部門進(jìn)行排查，早查早治。