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你需要的維生素,吃這些食物就能補!

摘要:這項研究對5947名65歲以上男性醫(yī)務工作者,進行了長達12年的跟蹤觀察。結果發(fā)現(xiàn),不論是認知功能還是心血管功能,長期服用復合維生素者與服用安慰劑的人沒什么差別。也就是說,營養(yǎng)狀況較好的人,完全沒必要吃復合維生素。

  你肯定聽到過這樣的建議:“老看電腦,補點維生素A對眼睛好”;“你這陣子皮膚這么干啊,抹點維生素E”;“網上說了,每天補充維生素可以防癌呢!”

  于是乎,上到九十九下到剛會走,全都主動或被動地加入了維生素養(yǎng)生的大軍。但今天要告訴大家一個事實——不缺維生素而濫補不但沒好處,還可能會中毒!

  先測測你到底缺不缺維生素

  1.你屬不屬于下列5類人群:

  ?攝入量少的人:吃不飽、偏食或減肥人群;

  ?需要量大的人:如孕婦、青春期少年;

  ?消化吸收差的人:如老人、有胃腸道疾?。?/p>

  ?長期服用藥物的人:長期服用某些藥物可能會干擾體內維生素和礦物質代謝,可以咨詢您的主治醫(yī)師是否需要補充維生素;

  ?工作消耗大的人:常年在高溫或寒冷地帶工作,以及長期抽煙、喝酒+熬夜的人。

  2.你有沒有出現(xiàn)下述維生素缺乏癥狀

  ?缺維生素A:指甲出現(xiàn)明顯的白線,頭發(fā)枯干,皮膚粗糙,記憶力減退,心情煩躁及失眠。

  ●飲食補充:胡蘿卜、菠菜、牛奶等。

  ?缺維生素B2:嘴角破裂潰爛,出現(xiàn)各種皮膚病,手腳有灼熱感覺。對光有過度敏感的反應。

  ●飲食補充:雞蛋、牛奶、香菇、鱔魚等。

  ?缺少維生素B12:動起來容易失去平衡,身體不定時不定地兒出現(xiàn)疼痛,手指及腳趾酸痛。

  ●飲食補充:牛奶、豬肉、牛肉、花生等。

  ?缺少維生素C:傷口不易愈合,牙齒出血,舌苔厚重。

  ●飲食補充:獼猴桃、草莓、橘子、橙子等。

  ?缺少維生素E:容易出現(xiàn)老人斑;容易著涼、頭痛,出現(xiàn)氣喘等呼吸系統(tǒng)疾?。慌匀菀自斐刹辉?、流產等等。

  ●飲食補充:菠菜、花生油、萵苣、杏仁等。

  ?缺少維生素D:愛出汗,心情抑郁,早晨起床時關節(jié)容易出現(xiàn)僵硬感,腸道容易出問題。

  ●飲食補充:蛋黃、瘦肉、堅果、深海魚等。

  如果有上述癥狀最好問問醫(yī)生,明確狀態(tài)后在醫(yī)生指導下補充維生素。如果你沒有維生素缺乏的表現(xiàn),天天吃維生素單純?yōu)榱吮=》啦?,那么你可能要失望了?/p>

  大多數(shù)人不缺維生素,濫補小心適得其反

  我們知道維生素在人體的生長、代謝和發(fā)育過程中,都發(fā)揮著重要作用。每種維生素都有自己的使命,并且與其他維生素相互協(xié)作和制約著。

  如維生素E對維生素A和維生素C有保護作用,可減少這兩種維生素被氧化破壞,促進維生素A在肝臟內儲存。有人單憑自己的感覺去大量補充某一種維生素時,可能會破壞人體內環(huán)境的穩(wěn)定,甚至會發(fā)生中毒!

  比如維生素E過量使用會引起血小板聚集、血栓形成等。維生素A過量會損害手臂和腿部的關節(jié),減少健康人大腦中的血流量,引起頭痛腦漲甚至死亡。

  更何況現(xiàn)在生活水平都提高了,大部分人其實并不缺乏維生素。無故大量“進補”,小心適得其反,損害健康。

  復合維生素也落下神壇,就是一種安慰劑

  有朋友會說了“我吃的是復合維生素,肯定不會過量,適量補充對健康肯定有好處”。

  早在2013年,一項發(fā)表于美國《內科醫(yī)學年鑒》的研究(AnnalsofInternalMedicine,17December2013,Vol159,No.12)就已經將復合維生素拉下了神壇。

  這項研究對5947名65歲以上男性醫(yī)務工作者,進行了長達12年的跟蹤觀察。結果發(fā)現(xiàn),不論是認知功能還是心血管功能,長期服用復合維生素者與服用安慰劑的人沒什么差別。也就是說,營養(yǎng)狀況較好的人,完全沒必要吃復合維生素。

  小提醒

  是否需要補充維生素取決于個人身體狀態(tài),醫(yī)生更提倡自然飲食。維生素片并不能代替富含維生素的天然食品,很多人體所需其他微量元素還是需要從蔬果中攝入。

 

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