很多人會問，水果那么甜，對牙齒好還是壞？和蔬菜比起來，人們更喜歡水果，主要原因是糖。問題是，水果里的糖會引起蛀牙嗎？這是個問題！

　　我們吃水果，有很多種方式，主要有新鮮水果、水果罐頭、果汁、干果、果脯和果醬等。水果對牙齒好不好，要看怎么吃！

　　新鮮水果對牙齒好嗎？

　　看起來這可能是違反直覺的，含有很多糖的水果確實(shí)對牙齒也有好處。但是，新鮮水果只有在作為平衡膳食的一部分時(shí)，才對牙齒有好處。

　　如果你整天只吃水果，那么對牙齒就不是那么好了。當(dāng)經(jīng)常吃水果時(shí)，比如每天吃17次（真有人這么干?。?，那么水果就可能引起蛀牙。原因除了水果的糖分，還有粘在牙齒上不及時(shí)清除的水果碎屑。

　　然而，如果只是午飯或晚飯后吃一些新鮮水果，沒有證據(jù)顯示水果會引起蛀牙。新鮮水果含有多種維生素，對改善口腔健康有好處。

　　水果罐頭對牙齒好嗎？

　　如今市場上大多數(shù)水果罐頭是浸泡在富含糖的濃縮糖漿中的。由于這些添加的糖，水果罐頭可能對牙齒非常有害。

　　在吃水果罐頭之前，看看成分表上是否有糖。大多數(shù)水果罐頭也會在成分表上說明含有濃縮糖漿或者稀釋糖漿。這就泄露了這些產(chǎn)品含有過量糖的秘密。不過，雖然很少見，你可能會找到“沒有加糖”的水果罐頭。

　　果汁對牙齒好嗎？

　　當(dāng)水果變成汁，所有糖壓榨出來，并進(jìn)入果汁里。這種從水果里榨出來的糖，和糖果里大多數(shù)糖沒有太大的不同。

　　美國兒童牙科學(xué)會甚至建議限制給嬰幼兒果汁的量，每天要少于一杯。他們已經(jīng)確認(rèn)果汁可能對孩子的牙齒會有破壞性影響。

　　干果對牙齒好嗎？

　　葡萄還不錯，不過當(dāng)變成葡萄干，它們就可能引起蛀牙。干果是很方便、容易攜帶的零食。除了對牙齒不好，干果確實(shí)是很美味的零食。

　　干果對牙齒不好，主要有以下幾個原因：

　　①糖高度濃縮了。在干燥水果時(shí)，幾乎所有水分喪失，但是糖分沒有喪失。

　?、诟晒莛?。吃過芒果干的人都知道，它們常粘在牙齒上，舔半天都下不來。

　?、鄹晒３Ｌ砑犹?。甜甜的芒果干，就是添加了糖的。

　　果脯對牙齒好嗎？

　　果脯，也稱蜜餞，是以桃、杏、李、棗等水果為原料，用糖或蜂蜜腌制后而加工制成的食品。除了作為小吃或零食直接食用外，果脯還常做蛋糕、餅干等點(diǎn)心的點(diǎn)綴。

　　果脯，從它的定義就可以看出，它不是牙齒的朋友。更可怕的是，由于它從內(nèi)到外都浸漬著糖分，而且是黏糊糊的，對牙齒的害處遠(yuǎn)高于前面幾種“水果”。

　　果醬對牙齒好嗎？

　　果醬對牙齒一點(diǎn)都不好。這種食品通常是煮過的水果，釋放出大量內(nèi)源性糖，清除大量水分，并另外添加糖來腌漬。

　　我們一般把果醬抹在面包上吃。當(dāng)果醬和面包的混合物粘在我們牙齒上時(shí)，它可能一直給口腔里的蛀牙細(xì)菌提供食糧，從而成為蛀牙的幫兇。

　　結(jié)論

　　新鮮水果對牙齒有好處，不過最好只在飯后吃，不要整天吃。其他水果食品對牙齒沒有什么好處，果汁、干果、果脯和果醬不要多吃喝，適可而止。