護(hù)齒，應(yīng)從生活點(diǎn)滴做起，養(yǎng)成良好習(xí)慣。

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　　一口潔白堅(jiān)固的牙齒，不僅為你平添幾分魅力，更有利于你的身體健康。護(hù)齒，應(yīng)從生活點(diǎn)滴做起，養(yǎng)成良好習(xí)慣。本文便為你推薦幾款健齒食物，教你如何把健康牙齒吃出來(lái)。

　　多食高纖維食物

　　在日常的進(jìn)餐中，選擇具有適當(dāng)硬度、比較粗糙而富有纖維的食物，細(xì)嚼慢咽，不但有利于營(yíng)養(yǎng)的吸收、促進(jìn)面部肌肉運(yùn)動(dòng)，而且還有利于清潔牙齒并維護(hù)齒周的健康。這類(lèi)食物，推薦營(yíng)養(yǎng)豐富、熱量又低的粗糧面包。

　　蜂蜜護(hù)齒

　　研究表明，蜂蜜中的糖份有助于細(xì)菌的形成，從而導(dǎo)致齲齒的傳統(tǒng)說(shuō)法是不正確的。蜂蜜中含有一種酶，它可以產(chǎn)生一種氧化水--一種抑制損害牙齒和造成齲齒的細(xì)菌活動(dòng)的主要成分。不過(guò)，蜂蜜的種類(lèi)相當(dāng)多，各種蜂蜜的抗菌能力差異很大，有的差異在100倍以上。

　　蜂蜜不僅可以抑制造成齲齒的細(xì)菌的生長(zhǎng)，而且能減少酸類(lèi)物質(zhì)的數(shù)量。這樣就能阻止細(xì)菌制造葡聚糖。葡聚糖是細(xì)菌生產(chǎn)的一種多糖，它可以沾在牙齒的表面，時(shí)間一久就會(huì)形成破壞牙齒琺瑯質(zhì)的板狀物。這種板狀物破壞牙齒表面的組織，易導(dǎo)致牙齒松動(dòng)和脫落。

　　乳酸飲料有護(hù)齒功效

　　研究人員說(shuō)，酸乳酪及乳酸飲料具有健牙護(hù)齒功效，但是研究卻未發(fā)現(xiàn)牛奶及干酪也有同樣的作用。

　　牙周疾病是一種慢性細(xì)菌性疾病，與成年人牙齦萎縮和牙齒松動(dòng)脫落關(guān)系極大。除了經(jīng)常刷牙和用牙線清潔牙齒外，防止牙周疾病的有效措施十分有限。

　　早期研究發(fā)現(xiàn)奶制品攝入較多的人群，牙周病發(fā)生的幾率相對(duì)較小，但究竟什么奶制品最有效卻不清楚。

　　新研究以942名40~79歲的男性和女性為對(duì)象，調(diào)查了牙周病嚴(yán)重程度與牛奶、干酪及乳酸食物的關(guān)聯(lián)性。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，牙周疾病頻繁發(fā)生的人乳酸食品攝入量明顯低于該病發(fā)生次數(shù)較少的人。與不吃乳酸食品的人相比，每天攝入55克以上酸乳酪或乳酸飲料的人明顯較少發(fā)生嚴(yán)重牙周疾病。

　　研究人員指出，酸乳酪之所以能防止牙周疾病，其中乳酸菌的前期效應(yīng)發(fā)生了巨大的作用。

　　多食蔥蒜

　　殺滅口中的細(xì)菌對(duì)保護(hù)牙齒至關(guān)重要。所有的蔥類(lèi)和蒜類(lèi)都能起到殺菌作用。只不過(guò)，大蒜和小蔥的味道令許多女性產(chǎn)生反感。但利用一些輔助的食物，一起食用以“借味”會(huì)更容易令人接受。

　　在此，推薦一款“護(hù)齒三明治”：將三文魚(yú)、芥末醬、奶酪和洋蔥絲放在一起食用。其中，芥末和洋蔥都是公認(rèn)的殺菌食物，它們所含有的植物殺菌素對(duì)金黃色葡萄球菌、鏈球菌、沙門(mén)氏菌均有殺傷、抑制作用，而且，洋蔥里的硫化合物對(duì)變形桿菌的殺傷力巨大。同時(shí)，三文魚(yú)作為深海產(chǎn)品，富含鈣與磷，這是構(gòu)成健康牙齒的兩大基本元素，而且其本身肉質(zhì)柔軟，相比牛肉與雞肉，對(duì)牙齒的傷害也更小。最后，奶酪作為三明治不可缺少的傳統(tǒng)主角，其保護(hù)牙齒的功效也不容小覷。據(jù)英國(guó)科學(xué)家的研究，奶酪里含有的鈣及磷酸鹽可以平衡口中的酸堿值，避免口腔酸性環(huán)境。而且經(jīng)常食用奶酪能夠增加齒面的鈣質(zhì)，有助于強(qiáng)化及重建琺瑯質(zhì)。

　　打個(gè)形象的比方，洋蔥和芥末好比是潔面乳，它們清潔牙齒和口腔中的細(xì)菌；三文魚(yú)則像乳液，它令牙齒補(bǔ)充鈣和磷，起到輕度保護(hù)；奶酪就是面膜了，它在牙齒表面形成的保護(hù)膜，能夠在滋養(yǎng)的同時(shí)對(duì)牙齒再度加強(qiáng)保護(hù)。

　　除此之外，草莓、蘋(píng)果、菌類(lèi)、牛奶和綠茶都能從不同角度強(qiáng)健及美白牙齒。因此，“護(hù)齒三明治”只是一種方法。你可以根據(jù)自己的喜好，將一些對(duì)牙齒有呵護(hù)作用的食物搭配組合，做成自己喜歡吃的那一款。