口臭不僅與胃腸消化功能有關(guān)，還與口腔清潔有關(guān)。口中的臭味一般是由棲居在舌頭、牙齒和牙床上的微生物散發(fā)的。飯后不清潔口腔，尤其是睡覺后，唾液和空氣在嘴里滯留會(huì)加速臭氣細(xì)菌的繁殖。

　　口臭的自我檢查

　　(1)自我感受法（用手掩住口鼻，口呼氣，再自己聞呼出的氣體有無臭味）;

　　(2)親近人的反饋法:根據(jù)親人、朋友或配偶的反饋意見來評(píng)定;

　　(3)臨床測(cè)試法:主要包括添腕實(shí)驗(yàn)、塑料勺實(shí)驗(yàn);

　　(4)專業(yè)醫(yī)師直接的鼻測(cè)法:是口臭的客觀評(píng)價(jià)方法中較易執(zhí)行,且較準(zhǔn)確的一種。由專業(yè)口臭鼻測(cè)醫(yī)師來診斷，用0~5的記分標(biāo)準(zhǔn)來衡量口臭的程度,結(jié)果的重復(fù)性好。

　　(5)實(shí)驗(yàn)室測(cè)試:化學(xué)分析法(氣相色譜/質(zhì)譜技術(shù)硫化物監(jiān)測(cè)器、高效液相色譜分析、氧化鋅薄膠片半導(dǎo)體傳感器、BANA分析)、牛奶漱口氧耗竭實(shí)驗(yàn)、微生物和真菌檢測(cè)、唾液培養(yǎng)等。

　　(6)人工鼻:包括便攜式硫化物測(cè)定儀(商品名Halime-ter)及電子鼻等,Halimeter是利用化學(xué)反應(yīng)的原理,以數(shù)字的方式表示口腔中H2S的ppb濃度,方法簡(jiǎn)便、易操作,但易受

　　口腔其它氣味的影響,如酒精、揮發(fā)性香味(香水、頭發(fā)定型劑等)。電子鼻是通過辨別口臭患者口腔中特征性的氣味來診斷口臭的一種方法,但目前其功能尚待提高。

　　口臭的人飲食應(yīng)注意

　　飲食上應(yīng)多吃生蔬菜和蘋果，以保護(hù)齒齦；姜、肉桂、芥末和辣根，以防鼻竇炎；全谷類和水，以防便秘；胡蘿卜、花莖甘藍(lán)、菠菜和柑橘類水果，以攝取β-胡蘿卜素和維生素C。

　　可適量飲茶，可以清熱去火，抗菌消炎，清潔口腔，像箐橡草、禾箐茶等可有效預(yù)防和改善口臭癥狀。

　　四類食物容易導(dǎo)致口臭

　　1、酒。酒精是一種利尿劑，飲酒過多容易導(dǎo)致嘴巴、大腦和身體缺水，同時(shí)也會(huì)阻礙唾液正常分泌。而唾液中有很多可以分解并沖走“有味細(xì)菌”的物質(zhì)，所以，一旦過量飲酒，必然會(huì)加重口臭。建議在飲酒過程中盡量喝點(diǎn)白開水。

　　2、薄荷糖。美國芝加哥口腔科專家杰西卡·埃默里博士表示，很多薄荷糖宣稱可清新口氣消除口臭，其實(shí)弊多利少。一旦薄荷醇從口中消失，口中怪味會(huì)迅速反彈并加重。大多數(shù)薄荷糖含有蔗糖即“細(xì)菌的美食”，細(xì)菌在分解糖的過程中會(huì)釋放硫化物，因而會(huì)加重口臭。

　　3、肉。埃默里博士表示，吃肉過多，會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)攝入量超過身體需求，身體就會(huì)將其分解為碳水化物用作能量。分解過程中會(huì)產(chǎn)生氨（尿味），它們會(huì)通過口腔排出體外。

　　4、干果。干果不僅含有大量促進(jìn)細(xì)菌滋生的糖，而且含有大量的不溶性膳食纖維，更容易導(dǎo)致口腔及牙縫間糖的聚集。吃完干果，一定要及時(shí)清理牙縫。

　　口臭的人應(yīng)少吃糖、甜食、甜飲料、蛋糕和餅干，輕保護(hù)牙齒和齒銀，并減少牙斑。少吃大蒜、洋蔥和咖喱，少吸煙喝酒。

　　日常飲食中去除口臭的方法

　　1、多喝水

　　多喝水可以補(bǔ)充人體丟失的體液，以免口腔干燥造成細(xì)菌大量繁衍，從而形成口臭。水能使口腔處于細(xì)菌密度最低的環(huán)境，喝水對(duì)身體有很多好處，預(yù)防口臭是其中之一。

　　2、喝酸奶可有效去除口臭

　　每天喝90克酸奶，80%的人口臭會(huì)大有好轉(zhuǎn)。這是因?yàn)樗崮痰募?xì)菌抑制了口腔中腐爛菌的活動(dòng)，使舌苔數(shù)量減少，臭味自然會(huì)減輕。這就相當(dāng)于酸奶中的“好”細(xì)菌會(huì)把容易滋生臭味的“壞”細(xì)菌排擠出去，讓人們擺脫口臭的困擾。如果排除病理因素，多喝酸奶對(duì)緩解口臭確實(shí)有一定的幫助。

　　3、肉嚼嚼口香糖

　　想要增加口腔中的濕度，提高口腔分泌唾液的能力很重要，經(jīng)常咀嚼的口腔分泌唾液的能力也會(huì)更強(qiáng)，因此在吃飯的時(shí)候不妨多咀嚼幾下，或者時(shí)不時(shí)嚼一些口香糖也是不錯(cuò)的做法，但要注意口香糖嚼太多反而會(huì)損害牙齒。多嚼嚼口香糖，或者使用口氣清新劑，這是生活中最最簡(jiǎn)單去除口臭的方法。

　　4、蜂蜜水去除口臭

　　蜂蜜1匙，溫開水1小杯沖服，每日晨起空腹即飲。蜂蜜具有潤腸通腑、化消去腐的功效，對(duì)便秘引起的口臭頗有效。

　　5、山楂除口酸臭

　　性酸，味微甘平，有散瘀消積、清胃、除口酸臭的功效。取山楂30枚，文火煨黃、煮湯，加冰糖少量，每次1小碗。

　　可以去口臭的食物不少，除此之外，在每次飯后漱口，刷牙，也是很好預(yù)防口臭的方法。