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病從口入 這七種癌癥跟吃有關(guān)

2018-08-04 來源:健客社區(qū)  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:在常見食物中,黃豆、玉米等富含淀粉的食物,沾染黃曲霉素而發(fā)霉后,致癌風險更高。用發(fā)霉的豆子、花生制作的食用油,也有致癌風險。酗酒可引發(fā)慢性肝細胞損傷,尤其是肝炎患者,從肝硬化進展為肝癌的風險大大提高。

近年來,我國腫瘤的發(fā)病率和死亡率不斷走高,尤其是在城市居民中,癌癥已成為威脅居民健康的頭號殺手。你可知道,在癌癥防治專家的眼里,有些食物與幾種癌癥的發(fā)生密切相關(guān)。

1.胰腺癌:“三高”食物要少吃

據(jù)介紹,有“癌中之王”之稱的胰腺癌是一種消化系統(tǒng)惡性腫瘤,死亡率高、治療效果差。胰腺癌和高脂肪、高蛋白、高糖食物這“三高”食物“吃”得過多密切相關(guān)。

預防:胰腺癌主要是少“吃”高脂肪、高蛋白、高糖食物,在飲食中增加新鮮蔬菜和水果。平時要杜絕暴飲暴食,減少胰腺的負擔。此外,糖尿病患者要提防胰腺癌的危險。有研究顯示,糖尿病患者發(fā)生胰腺癌的風險比普通人高兩倍。

2.胃癌:別老吃剩菜腌菜

不良飲食是誘發(fā)胃癌的首位因素。天天吃剩菜,是不少胃癌患者最為后悔的生活習慣,剩菜會產(chǎn)生一些亞硝酸鹽,雖然其含量不高,但長此以往,就可能會對身體造成傷害。愛吃腌制品也是導致胃癌的重要原因。

預防:要均衡飲食,多吃新鮮蔬菜水果,少吃腌制食物、發(fā)霉食物和剩菜。

3.肝癌:莫食發(fā)霉食物

喜歡把發(fā)霉爛掉的食物剜掉,繼續(xù)吃“完好”的部分?發(fā)霉的豆子不舍得扔掉,熱水燙一燙再吃?這樣的吃法,離肝癌不遠了。除肝炎導致肝癌外,很多人的肝癌都是“吃”出來的,主要是因為“黃曲霉毒素”和“酗酒”。此外,長期酗酒與肝癌的發(fā)生也有密切關(guān)系。

預防:在常見食物中,黃豆、玉米等富含淀粉的食物,沾染黃曲霉素而發(fā)霉后,致癌風險更高。用發(fā)霉的豆子、花生制作的食用油,也有致癌風險。酗酒可引發(fā)慢性肝細胞損傷,尤其是肝炎患者,從肝硬化進展為肝癌的風險大大提高。

4.乳腺癌:愛吃肉和富含雌激素食物的要當心

除了和熬夜、壓力大、愛生氣等生活習慣有關(guān)外,乳腺癌也和“吃”有關(guān)系。高脂飲食與乳腺癌的發(fā)生有一定關(guān)系。植物雌激素含量很低,每天喝一兩杯豆?jié){、甚至吃上一斤兩斤的黃豆,根本達不到致癌量。有些女性愛吃雪蛤(雌性林蛙的卵巢),但雪蛤的雌激素含量較高。因此,已經(jīng)得了乳腺癌的女性,醫(yī)生會要求她不要吃雪蛤。

預防:日常飲食應(yīng)保持清淡,注意葷素搭配,最好以素為主。多吃蔬果及粗纖維食物。

5.口腔癌:愛嚼檳榔、品烈酒

嚼檳榔、品烈酒、嗜酸辣、愛飲酒,口腔癌患者有六成人具有以上特點。此外,吸煙和飲酒也是導致口腔癌的原因。香煙中含有69種致癌和促癌物質(zhì),其中危害最大的尼古丁會直接刺激口腔黏膜,誘發(fā)癌變。

預防:喜歡那種烈酒入口的“燒灼感”,其實這是對口腔黏膜的刺激損傷,最終可能會引發(fā)口腔癌。在導致口腔癌發(fā)病的影響因素中,還有不良義齒的反復刺激以及糟糕的口腔衛(wèi)生狀況。

6.食管癌:少吃“辣燙糙”、進食慢點

吃得“太燙”、“太辣”、“飲酒”是食管癌高發(fā)的重要原因。人最適宜的進食溫度在10-40℃左右。吃得太燙、太辣會灼傷食管黏膜,不斷刺激就會引起食管黏膜增生、變異,引發(fā)癌變。受鐘愛的“火鍋+酒”搭配,對食管黏膜更是雙重不良刺激。

預防:食管癌,一方面要少吃“辣燙糙”食物,少喝過燙的熱水,另一方面,進餐時要控制速度,提倡細嚼慢咽。

7.結(jié)直腸癌:太愛吃肉、排便困難

俗稱大腸癌的結(jié)直腸癌是典型的“富貴病”,包括結(jié)腸癌和直腸癌,是我國惡性腫瘤發(fā)病率上升最快的腫瘤之一。引起大腸癌的主要原因是攝入高蛋白、高脂肪、高熱量食物過多。過多地吃這些食物,無形中會增加腸胃負擔,降低腸胃的蠕動速度,食物分解慢,滯留腸道時間長,從而導致排便困難,毒素在體內(nèi)積累,給大腸癌發(fā)生埋下伏筆。

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