近幾十年來(lái)，煙草大鱷們一直被指責(zé)采用了狡猾的營(yíng)銷(xiāo)策略來(lái)歪曲煙草與健康風(fēng)險(xiǎn)之間的關(guān)系。

但并不是只有這一個(gè)行業(yè)。新研究表明，酒類行業(yè)也在進(jìn)行類似的混淆和抵賴。這也就使得焦點(diǎn)集中在決策者和公眾應(yīng)該如何獲取關(guān)于飲酒安全和責(zé)任的準(zhǔn)確信息上。

倫敦衛(wèi)生與熱帶醫(yī)學(xué)學(xué)院的一項(xiàng)研究對(duì)27個(gè)組織的網(wǎng)站和文件進(jìn)行了調(diào)查，這些組織要么代表酒類生產(chǎn)企業(yè)，要么與這些企業(yè)關(guān)系密切。該研究發(fā)表在《DrugandAlcoholReview》上。

幾乎所有的網(wǎng)站都對(duì)酒類與癌癥風(fēng)險(xiǎn)之間存在相關(guān)性的證據(jù)進(jìn)行了歪曲，尤其是對(duì)于乳腺癌和結(jié)直腸癌。

首席研究人員MarkPetticrew說(shuō)：“科學(xué)證據(jù)很明確，飲酒會(huì)增加某些常見(jiàn)癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。不過(guò)，公眾對(duì)這種風(fēng)險(xiǎn)的認(rèn)識(shí)很低，有人認(rèn)為一旦公眾的風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)提升，將會(huì)對(duì)酒類行業(yè)造成巨大的威脅。”

雖然最新的研究只是說(shuō)一天喝一杯標(biāo)準(zhǔn)飲料會(huì)增加罹患乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)，但好像幾乎每隔一天都有一篇關(guān)于飲食和運(yùn)動(dòng)是如何影響身體健康的新研究。

針對(duì)特定疾病的衛(wèi)生組織能夠?qū)ψ钚驴蒲谐晒M(jìn)行很好的總結(jié)，但是作為普通人的我們很少去查詢這些信息，除非有特殊原因，比如再不做出改變情況會(huì)變得更糟。

在這種對(duì)權(quán)威和持續(xù)發(fā)展的研究存在困惑的情況下，酒類公司找到了將風(fēng)險(xiǎn)模糊化的空間。

Petticrew說(shuō)：“證據(jù)表明，酒類行業(yè)所采取的策略并不僅僅是一個(gè)簡(jiǎn)單的錯(cuò)誤。”

該研究發(fā)現(xiàn)，酒類行業(yè)所采取的最常見(jiàn)策略是認(rèn)為飲酒與癌癥之間的關(guān)系非常復(fù)雜，暗示任何關(guān)于與癌癥直接相關(guān)性的證據(jù)都很弱，甚至是不存在的。

研究人員還發(fā)現(xiàn)他們會(huì)否認(rèn)甚至曲解適度飲酒所造成的風(fēng)險(xiǎn)，或者通過(guò)描述其他非酒類相關(guān)性風(fēng)險(xiǎn)因素的方法來(lái)建立錯(cuò)誤的聯(lián)系。

盡管人類大腦非常聰明又有智慧，但它似乎并不擅長(zhǎng)處理基于可能性的個(gè)人風(fēng)險(xiǎn)。

在營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略中，往往這種“否認(rèn)—曲解—轉(zhuǎn)移”的策略就會(huì)更加誘惑人。

澳大利亞社會(huì)營(yíng)銷(xiāo)協(xié)會(huì)的RossGordon說(shuō)：“質(zhì)疑研究證據(jù)的基礎(chǔ)是酒類行業(yè)常常采取的營(yíng)銷(xiāo)策略。這與煙草行業(yè)質(zhì)疑吸煙與癌癥之間存在關(guān)聯(lián)如出一轍。”

所謂的“大煙草”是一項(xiàng)案例研究，關(guān)于煙草公司如何通過(guò)公開(kāi)地質(zhì)疑科學(xué)研究來(lái)進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避從而保護(hù)它們的產(chǎn)品。

其他的行業(yè)，比如糖類制造企業(yè)，也在過(guò)去幾年中面臨著類似的指責(zé)。

這不是酒類行業(yè)第一次被嚴(yán)格監(jiān)督，過(guò)去幾年的一系列保密研究發(fā)現(xiàn)的證據(jù)表明，健康問(wèn)題對(duì)銷(xiāo)售構(gòu)成了潛在的威脅，因此企業(yè)必須要解決這個(gè)問(wèn)題。

雖然這項(xiàng)研究成果并不意外，但它還是及時(shí)地提醒了公眾和決策者，慎重考慮精準(zhǔn)信息的來(lái)源。

事實(shí)上，酒類行業(yè)沒(méi)有直接否認(rèn)飲酒造成的健康問(wèn)題似乎對(duì)他們是有利的。

Petticrew說(shuō)：“人們常常認(rèn)為，酒類行業(yè)并不像煙草行業(yè)那樣，它并沒(méi)有嘗試否認(rèn)酒類的害處。然而，通過(guò)提供曲解的信息，在政策制定者眼中維持一種‘正義的幻象’，同時(shí)又防止了消費(fèi)者對(duì)飲酒認(rèn)知的改變對(duì)利潤(rùn)可能造成的重大影響。”

值得注意的是，這項(xiàng)研究沒(méi)有對(duì)飲酒的安全限制提出任何主張，也沒(méi)有給公眾建議，但少量飲酒不會(huì)對(duì)患乳腺癌和結(jié)直腸癌的風(fēng)險(xiǎn)造成顯著的影響（并非沒(méi)有影響）。

該研究也受到一些大眾傳播形式的限制，比如，它沒(méi)有重視社交媒體的影響。

但這并沒(méi)有造成什么不同。如果公共衛(wèi)生機(jī)構(gòu)和普通的飲酒者會(huì)被酒類行業(yè)媒體所影響，那么我們一定要阻止這種情況。

Petticrew說(shuō)：“我們的研究明確地提醒人們，讓酒類行業(yè)有責(zé)任告知公眾酒類與健康之間的真實(shí)關(guān)系。”