蘿卜是我國(guó)古老的蔬菜之一，古時(shí)候稱為“仙人骨”具有消渴解酒，散瘀血，降血壓，消積化痰的功效。明代醫(yī)藥學(xué)家李時(shí)珍曾經(jīng)這樣稱贊蘿卜：“可生可熟，可菹可醬，可姑可醋，可飯，是蔬中之最有利益者”。中醫(yī)認(rèn)為，蘿卜性平微寒，具有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳、順氣利尿、生津止渴等作用。現(xiàn)在研究證明，蘿卜中含有豐富的消化酶，對(duì)人體的消化功能大有益處。
1、蘿卜對(duì)消化系統(tǒng)有益處
食積腹脹，消化不良，胃納欠佳，可以生搗汁飲用；惡心嘔吐，慢性痢疾，均可切碎蜜煎細(xì)細(xì)嚼咽；便秘，可煮熟吃。
2、蘿卜對(duì)泌尿系有益處
各種泌尿系結(jié)石，排尿不暢，可用之切片蜜炙口服。
3、蘿卜對(duì)呼吸系統(tǒng)益處
煮熟吃預(yù)防感冒，咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞，可搗汁與姜同服。
4、蘿卜煮熟，可美容；煎湯外洗，治腳氣。
冬天選擇吃白蘿卜，絕對(duì)是一個(gè)正確的選擇。正如中醫(yī)所說，“冬吃蘿卜夏吃姜”、“蘿卜上了街，藥鋪關(guān)門歇”，但也要注意吃白蘿卜還是有些注意事項(xiàng)的：
寒性體質(zhì)的人不宜多吃白蘿卜,脾胃虛寒，患有胃腸道疾病的人，不能吃太多的白蘿卜，以防加重病情，或是出現(xiàn)腹瀉等病癥。
白蘿卜禁忌搭配:白蘿卜不能和胡蘿卜搭配在一起吃，會(huì)破壞白蘿卜中的維生素，而且還可能會(huì)導(dǎo)致敗血癥。白蘿卜不要和人參、西洋參同時(shí)服用，以免藥效相反，起不到補(bǔ)益作用。單純甲狀腺腫大、腹脹、先兆流產(chǎn)、子宮脫垂的病人慎食蘿卜。
白蘿卜最好和牛羊肉一起燉著吃，這樣更能發(fā)揮滋補(bǔ)、潤(rùn)體的功效。
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