很多中老年人都有這種感受：上下樓梯時腿發(fā)軟，伴有膝關(guān)節(jié)疼痛，尤其是半蹲位時疼痛難以忍受，這很可能是骨關(guān)節(jié)炎在作怪。一定程度上講，骨關(guān)節(jié)炎雖然痛在關(guān)節(jié)，病根卻出在軟骨上。

　　正常的膝關(guān)節(jié)有一層薄薄的軟骨，軟骨就像骨頭與骨頭間的"潤滑劑"，如果沒有它的保護(hù)，走路時就會骨頭磨骨頭，由于骨膜上神經(jīng)和血管豐富，因而會非常痛。長此以往，膝關(guān)節(jié)會長骨刺，甚至變形。

　　軟骨是一種濃密的膠狀物質(zhì)，它不僅強(qiáng)壯，而且比骨頭有彈性。我們成年后，骨的關(guān)節(jié)面、椎間盤、耳廓、肋軟骨甚至氣管等處，都有軟骨的存在，它們在人體中起到承重負(fù)荷，減少關(guān)節(jié)間骨骼摩擦等重要作用。除骨關(guān)節(jié)炎外，類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎、腰椎間盤突出、半月板損傷、風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎等關(guān)節(jié)疾病，雖病因病理不同，但多是"痛在關(guān)節(jié)，病在軟骨"，通過X線拍片或核磁共振，可以看到患者的關(guān)節(jié)軟骨出現(xiàn)磨損、撕裂等。

　　令人遺憾的是，軟骨一旦受損，幾乎沒有再生能力，它沒有血管，主要靠周圍關(guān)節(jié)液提供養(yǎng)分。隨著年齡的增長，軟骨逐漸老化。30歲后，軟骨的延伸能力、恢復(fù)原狀的能力開始減弱，再加上關(guān)節(jié)液減少使關(guān)節(jié)軟骨變得干燥，因此人到了一定年齡，關(guān)節(jié)軟骨就容易發(fā)生損傷、磨損，而引發(fā)退行性關(guān)節(jié)炎。一般情況下，部分軟骨在一定程度上可以自我修復(fù)，但即使修復(fù)了，也不像正常軟骨那樣耐磨，容易再次受損。如果發(fā)展到比較嚴(yán)重的程度，就需要換關(guān)節(jié)。因此，生活中，我們一定要注意保護(hù)軟骨。

　　適度運(yùn)動"養(yǎng)"軟骨。關(guān)節(jié)活動時，軟骨相互壓縮、放松，可以像海綿一樣吸進(jìn)營養(yǎng)，排出廢物，長期不活動更易出現(xiàn)退化。但不恰當(dāng)或過度運(yùn)動又會造成關(guān)節(jié)過度負(fù)荷。最好的運(yùn)動是游泳，快步走、騎車等不負(fù)重或少負(fù)重的運(yùn)動也行。

　　避免負(fù)重減小壓力。要避免在負(fù)重情況下，反復(fù)屈伸膝關(guān)節(jié)的活動，如登山、爬樓、深蹲等。如果出現(xiàn)膝關(guān)節(jié)痛或伴有腫大時，一定要注意多休息，避免劇烈運(yùn)動和長時間蹲著。

　　多吃十字花科蔬菜。飲食上，可適當(dāng)多吃卷心菜、西蘭花、蘿卜等十字花科蔬菜，它們富含的有機(jī)硫化物可以強(qiáng)化韌帶，增加關(guān)節(jié)潤滑黏液的分泌。另外，要少吃高脂高糖食物，控制體重，減輕膝關(guān)節(jié)壓力。