下面說說煎藥罐子的利與弊。

　　砂鍋、瓦罐

　　這幾種陶制品性質(zhì)穩(wěn)定，熬制過程傳熱比較慢，受熱均勻，不易熬糊，是熬藥的首選器皿。但是使用這些容器熬藥時要注意兩點：一是新的砂鍋有沙眼，容易漏水，使用前可先往鍋里放些大米或小米，放點水煮一煮，刷干凈后再熬藥就可以了;二是砂鍋一定不要在沒水的情況下干燒。

　　搪瓷鍋

　　搪瓷鍋或耐熱的玻璃器皿，可以作為熬藥的次選。不過選擇時也要注意，要用沒有彩釉的搪瓷鍋，因為彩釉可能含鉛，會污染藥液。如果搪瓷鍋有掉瓷或裂紋也不要用了。

　　不銹鋼鍋、銅鍋

　　不銹鋼或銅性質(zhì)比較穩(wěn)定，不易與藥物成分發(fā)生反應，并且比較容易清洗。但是這兩種鍋傳熱比較迅速，稍不注意，局部就容易燒干，藥材粘在鍋壁上，易將藥熬糊，所以用這種鍋熬藥過程中最好不時攪動一下以免熬糊。

　　高壓鍋、電飯煲

　　答案是不能。因為這些電器多是在高壓或密閉的環(huán)境中“悶煮”，藥材中的很多成分不能進入藥液，而是大部分留在了藥渣中，降低了藥效。

　　以上就是藥罐子的選擇方法了。在煎煮中藥的時候，藥罐子的選擇，會直接影響到你藥劑的藥效，也會影響到你的疾病康復。在選擇藥罐子的時候，你可以根據(jù)自己的實際情況，來選擇適合自己的藥罐子種類。