都說廣東人最會養(yǎng)生，而養(yǎng)生繞不開進補，尤其是最近廣東已經(jīng)持續(xù)一周多氣溫降到十來度，街坊們“冬令進補”的心已經(jīng)蠢蠢欲動了。

最近在門診，他總是被問到“天好冷，我能吃點人參鹿茸進補嗎？”而答案就是——辨明體質(zhì)，如果屬于氣虛，少量進補，沒問題！

血壓高眩暈好轉(zhuǎn)了，補不補？

廣州市民陳先生，近一年來定期到王教授的門診“報到”，皆因他身患眩暈病和高血壓。

經(jīng)過連續(xù)幾次的治療后，陳先生目前血壓已經(jīng)基本恢復(fù)正常，眩暈也明顯好轉(zhuǎn)，只是偶爾輕微眩暈，其他無明顯不適，他自稱“飲食、睡眠均可”，而王教授給他望聞問切，發(fā)現(xiàn)他舌淡苔白，脈沉細。

最近一次診治，王教授給陳先生開好中藥，這時陳先生小心翼翼地問了：“最近天氣好冷，進補一下是不是更好？比如，燉點鹿茸和人參……”

讓陳先生沒想到的是，他得到了“可以吃點”的答案。

王教授說：“你現(xiàn)在的脈搏沉細，舌淡，表明氣虛存在，確實可以吃點人參和鹿茸。”不過，教授提醒：務(wù)必要少量，每次不超過5克，每周1-2次，吃參或者鹿茸后，看看有沒有不舒服，如果沒有，就吃多幾次。

確定是“氣虛”

尤其手腳冰涼者就能補

陳先生所提的“冬令進補，能不能吃點人參鹿茸等大補之物”的問題，很有代表性。畢竟中醫(yī)看來，天氣寒冷，正是冬令進補好時節(jié)。

不過，到底哪些人該補？該怎樣補，都是有學(xué)問的。

第一類人群：

一般情況下，不論男女，只要是經(jīng)常手腳冰涼，冬天尤其明顯，舌淡白，脈沉細弱者，中醫(yī)認(rèn)為，這些情況大多屬于腎陽氣虛，冬天用鹿茸、人參是可以的。

具體進補推薦：人參燉雞，鹿茸黃芪燉乳鴿，當(dāng)歸生姜燉羊肉等，都是不錯的溫補腎臟陽氣的好膳食。

第二類人群：

如果經(jīng)常手足心熱，心煩、失眠，甚至盜汗，口干、舌紅、苔干、脈數(shù)或細數(shù)等，則不適合用人參、鹿茸類溫補腎陽。

具體進補推薦：那這些人群，該如何進補？王教授說，他們應(yīng)當(dāng)補腎養(yǎng)陰，比如用百合、石斛、生地、蓮子、水魚、草龜?shù)戎笾?，或者燉廋肉等。

第三類人群：

如果上述兩種情況都沒有的健康人，冬天適當(dāng)吃點溫補的膳食，也是不錯的選擇。

特別提醒

許多養(yǎng)生口訣都不全面

說起按時令養(yǎng)生，王教授特別提醒，很多說法并不全面。

《黃帝內(nèi)經(jīng)》有“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”的說法，對于這個說法，醫(yī)生們也有不同的理解，相關(guān)的文章也很多，有些說法甚至是截然相反的。

比如說“秋冬養(yǎng)陰”，有人就覺得冬天應(yīng)該“滋陰”，補充腎的陰精；也有人說腎主水，屬于陰臟，應(yīng)于冬季，加上冬天天氣寒冷，容易傷腎陽，“秋冬養(yǎng)陰”應(yīng)該補腎臟陽氣。還有人說法更粗暴一些，認(rèn)為男人就要補陽，女人就要補陰。

在王教授看來，上述說法都有一定道理，但都不全面。

他強調(diào)，以中醫(yī)理論指導(dǎo)養(yǎng)生保健，最離不開辨證，力求做到個體化。因此建議市民群眾進補前，最好能得到專業(yè)中醫(yī)師的辨明體質(zhì)，對癥進補。