谷雨是春季的最后一個(gè)節(jié)氣，也意味著再過15天就是夏天了，在這金貴的15天，一定要喝谷雨茶，能清火明目，通全身不暢之氣：以茶驅(qū)濕氣、以茶防病氣、以茶養(yǎng)生氣。在茶農(nóng)心中，谷雨茶比清明茶更厲害，平常自己舍不得喝，專門留下來招待貴客。

古代還有傳說：真正的谷雨茶能讓人死而復(fù)生，雖然是存在夸張成分的傳說，但可想而知，谷雨茶在古人心目中的份量有多高。現(xiàn)實(shí)生活中，杭州2012年宣布，將谷雨日定為全民飲茶日。

谷雨三杯茶茶，一年都安康

谷雨養(yǎng)生喝什么茶，怎么喝？今天請(qǐng)中國保健養(yǎng)生協(xié)會(huì)會(huì)長吳大真和國家一級(jí)評(píng)茶師郭子劍告訴大家，谷雨時(shí)節(jié)怎么喝茶效果最好。

谷雨后空氣中的濕度逐漸加大，潮濕的環(huán)境易讓濕邪侵入人體，造成胃口不佳、身體困重不爽、頭重如裹、關(guān)節(jié)肌肉酸重等癥狀，對(duì)于各類關(guān)節(jié)疾病患者，如風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患者，更應(yīng)引起足夠重視。拔除濕邪，關(guān)鍵就在于健脾胃，脾胃好，濕氣無處藏身。

推薦茶方

1、黃芪紅茶

材料：黃芪15克，紅茶3克。

做法：加入適量水，清煮黃芪，約15分鐘后，放入紅茶后，再煮約5分鐘，即可飲用。

功效：此茶具有良好的防病保健作用。黃芪有補(bǔ)氣生陽、調(diào)和脾胃、潤肺生津、祛痰之功效，可有效補(bǔ)氣健胃，可改善身體虛弱癥狀。黃芪與紅茶的搭配，有降壓、利尿、抗病毒、抗衰老、抗腫瘤等作用，對(duì)中樞神經(jīng)、心血管都十分有利。

2、糯米紅茶

材料：糯米50克，紅茶5克。

做法：

1、將糯米洗凈，放入鍋中。

2、加入適量清水煮。

3、在煮好的糯米中加入紅茶，即可飲用。

功效：益氣養(yǎng)血、健脾胃助消化，改善身體虛弱癥狀。

3、健脾茶

材料：薏苡仁、蓮子、茯苓各3錢，白扁豆1錢。

做法：加水1000毫升煮沸10分鐘后即可當(dāng)茶飲用。

功效：面色萎黃、易吃不下或吃一點(diǎn)便有飽脹不適感，大便較軟稀、容易腹脹非常適合喝這種茶。

谷雨一過，春季也快要過去了，此時(shí)，肝臟氣伏，心氣逐漸旺盛，脾氣處于旺盛時(shí)期，是身體補(bǔ)益的好時(shí)機(jī)，除了祛濕，還應(yīng)益肝補(bǔ)腎，疏肝養(yǎng)肝，養(yǎng)血明目，健脾益腎，利水祛濕，相輔相成才能為安然度夏打好基礎(chǔ)。

推薦茶方

1、牛奶紅茶

材料：紅茶3克，牛奶100克，食鹽2克。

做法：紅茶加水煎煮5分鐘后，過濾掉茶葉，再將牛奶煮沸后加入茶汁，最后放入食鹽，即可飲用。

功效：牛奶紅茶奶香與茶香濃郁，可養(yǎng)胃美白，長期服用可令人體質(zhì)強(qiáng)健，肌膚潔白潤澤有彈性，益氣填精，養(yǎng)顏嫩膚。建議每天早上喝一次，有效地補(bǔ)充氣血，強(qiáng)身健體。

2、枸杞紅茶

材料：枸杞10克、紅茶4克。

做法：將枸杞洗凈，與紅茶一同放入壺中。用五百毫升沸水沖泡。將壺蓋蓋上，悶泡三分鐘。待茶湯溫?zé)岷笳{(diào)入精鹽或蜂蜜等調(diào)味品，即可飲用。

功效：枸杞紅茶有補(bǔ)腎益精、養(yǎng)肝明目、補(bǔ)血安神、生津止渴、潤肺止咳的功效，并且可以有效降血脂，改善視力模糊癥狀，并幫助延緩衰老。有助于血管暢通、預(yù)防心肌梗塞、抗癌防癌、抑菌抗病毒、養(yǎng)胃、養(yǎng)顏瘦身的功效。

谷雨紅茶是健康衛(wèi)士

細(xì)心的朋友可能發(fā)現(xiàn)了，剛剛所有的茶方中，基本都有紅茶，這是因?yàn)榧t茶擁有諸多功效，尤其是谷雨紅茶，那更是人間精品了。

01、降血脂、血壓

紅茶最受關(guān)注的功效就是降血壓、血脂，其實(shí)經(jīng)美國醫(yī)學(xué)研究證明，患心臟病的患者只要每天喝4~5杯紅茶，他的血管舒張度就可以從6%漲到10%左右，如果是身體健康的人喝4杯，他的血管舒張度就可以達(dá)到13%。

02、抗癌

紅茶里的抗氧化劑可以破壞癌細(xì)胞里化學(xué)物質(zhì)的傳播路徑，對(duì)心臟也特別有益，而且紅茶的抗癌效果比綠茶、大蒜、西蘭花和胡蘿卜都要好。

03、利尿健脾

在紅茶中的咖啡堿和芳香物質(zhì)聯(lián)合作用下，能促成尿量增加。如此有利于排除體內(nèi)的乳酸、尿酸(與痛風(fēng)有關(guān))、過多的鹽分(與高血壓有關(guān))、有害物等，以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫。此外利尿也是祛濕最好的方法之一。

04、解毒

據(jù)實(shí)驗(yàn)證明，紅茶中的茶多堿能吸附重金屬和生物堿，并沉淀分解，這對(duì)飲水和食品受到工業(yè)污染的現(xiàn)代人而言，是一個(gè)福音。

05、抗衰老

紅茶還有一個(gè)特別吸引女生的功效：抗衰老，這一功效是美國歷經(jīng)5年的研究成果。此外，每天服用一小杯紅茶，能有效防治骨質(zhì)疏松。

提醒

谷雨茶雖好，飲用也必須適量，切忌貪多貪濃。正常人每天3～5杯為宜，中老年人建議喝三杯，飯后一小時(shí)喝，茶水以淡為好。喜歡喝濃茶的人，每天喝1～2杯中等濃茶為佳。

飲用時(shí)，以溫茶為宜，不宜喝過熱、燙嘴的茶，否則會(huì)對(duì)咽喉、食道和胃造成強(qiáng)刺激，可能引起這些器官的黏膜病變。也不宜喝冷茶和沖泡過久茶，因?yàn)槔洳鑼?duì)身體有寒滯、聚痰等副作用。

喝剩下的茶也別浪費(fèi)了，江蘇省南京市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院皮膚科美容主診醫(yī)師劉明珠建議大家不妨用喝剩下的茶葉水洗把臉，不但能減少皮膚病的發(fā)生，且可使臉部皮膚光澤、滑潤、柔軟。

谷雨三杯茶，一年都安康，接下來15天，請(qǐng)一定要抓住春天的尾巴，每天喝好三杯茶，方能安然度夏！