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它是心臟和血管的保護(hù)傘!每周吃一次,血管清明人長(zhǎng)壽!

2017-11-13 來(lái)源:和筋堂  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:蝦仁中含有的蝦青素,是世界上最強(qiáng)的天然抗氧化劑之一。2008年以來(lái),國(guó)內(nèi)外大量研究證實(shí):蝦青素具有較強(qiáng)的抗氧化劑。在提高免疫力、預(yù)防心血管疾病、糖尿病、腫瘤等慢性疾病的發(fā)生具有顯著的效果。

  它是心臟和血管的保護(hù)傘!每周吃一次,血管清明人長(zhǎng)壽!

  隨著生活水平的提高,人們?cè)絹?lái)越重視飲食合理化,防止飲食中膽固醇和脂肪的過(guò)多攝入。因?yàn)閿z入過(guò)多或會(huì)引起高血脂、動(dòng)脈硬化、冠心病等疾病。

  能夠補(bǔ)充人體所需蛋白,同時(shí)又能夠幫助保護(hù)血管、預(yù)防冠心病和動(dòng)脈硬化的肉類(lèi)食物,就一定要屬它——蝦!

  

  蝦不僅味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也極高,是天然的心臟血管保護(hù)傘。

  蝦青素最強(qiáng)天然抗氧劑之一

  蝦仁中含有的蝦青素,是世界上最強(qiáng)的天然抗氧化劑之一。2008年以來(lái),國(guó)內(nèi)外大量研究證實(shí):蝦青素具有較強(qiáng)的抗氧化劑。

  在提高免疫力、預(yù)防心血管疾病、糖尿病、腫瘤等慢性疾病的發(fā)生具有顯著的效果。

  心臟保護(hù)傘預(yù)防心血管疾病

  蝦中含有豐富的鎂,對(duì)心臟具有重要的調(diào)節(jié)作用,能對(duì)心血管系統(tǒng)起到很好的保護(hù)作用,能預(yù)防高血壓、心臟病、冠心病以及心肌梗塞。同時(shí),蝦青素是唯一能通過(guò)血腦屏障的一種類(lèi)胡蘿卜素。

  蝦青素含量最豐富的是蝦殼,但往往被扔掉。如果覺(jué)得蝦殼難以咀嚼,可以用油炸一下,也可把剝掉的蝦殼煮湯,湯汁也非常鮮美。

  研究還表明:蝦青素清除自由基的作用,是維生素C的6000倍,是輔酶Q10的800倍,是納豆的3100倍,是花青素的700倍!

  吃蝦安全沒(méi)有副作用

  南昌大學(xué)二附院中醫(yī)科主任中醫(yī)師溫?fù)P智介紹,中醫(yī)認(rèn)為,食補(bǔ)是不可替代的安全滋補(bǔ)方式。蝦作為最普通的食物,可以說(shuō)是老、孕、少皆宜的。

  蝦還能增強(qiáng)人體的免疫力,補(bǔ)腎壯陽(yáng),抗早衰,可針對(duì)腎虛陽(yáng)痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病癥。蝦還有通乳作用,并且富含磷、鈣、對(duì)小兒、孕婦尤有補(bǔ)益功效。

  營(yíng)養(yǎng)夠全面吃蝦有技巧

  蝦仁和魚(yú)肉禽肉相比,脂肪含量少,能降低膽固醇,還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質(zhì)及維生素A、氨茶堿等成分。

  蝦的肉質(zhì)松軟,易消化,對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。

  1、水煮蝦——補(bǔ)腎強(qiáng)身

  吃蝦最好的方法就是水煮,因?yàn)槲r肉中的很多營(yíng)養(yǎng)都較弱,經(jīng)不起高溫。帶著蝦殼一起煮,蝦殼變了顏色就可以了。

  2、蝦殼湯——充分利用蝦青素

  蝦青素大多在蝦殼中,但是又難以下咽,不好消化。蝦煮過(guò)后,剝下的殼千萬(wàn)不要扔了!淋干水分,用油炒干,然后加水,再加上豆腐青菜,就能燉出鮮美的蝦殼湯啦!

  記?。好恐芤辽俪砸淮嗡笪r和蝦殼湯,美味營(yíng)養(yǎng)的同時(shí),還能保護(hù)血管和心臟,預(yù)防癌癥!

  吃蝦剝殼不粘手妙招

  如果我們?cè)谝粋€(gè)非常優(yōu)雅的環(huán)境吃飯,自己動(dòng)手剝殼吃蝦會(huì)影響到自己的吃相,雙手還會(huì)沾染蝦的腥味。這時(shí)只要借助勺子和叉子,只需3步,不粘手就能吃到完整的蝦肉。

  1、將叉子插入蝦的背部,用勺子摁住蝦頭,去掉蝦頭;

  2、用勺子去掉蝦腳,再去掉蝦尾;

  3、最后輕松用勺子去除蝦背部的殼,就好啦。

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