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節(jié)食真的可以「長(zhǎng)命百歲」嗎?

摘要:在最新的研究中100名志愿者參與這一試驗(yàn)飲食干預(yù)組中最終有71人能夠完成三個(gè)周期的試驗(yàn)9個(gè)月和對(duì)照組相比飲食干預(yù)組平均體重減輕9磅并且血脂腰圍血壓等指標(biāo)均低于正常組

  節(jié)食真的可以「長(zhǎng)命百歲」嗎?

  節(jié)食是否能使你健康?

  什么樣的節(jié)食最有效?

  現(xiàn)在沒有定論,但不那么嚴(yán)格的「節(jié)食」效果目前更好。

  科學(xué)家一直在尋求更好的節(jié)食方法。

  他們?cè)O(shè)計(jì)了各種限制總卡路里的節(jié)食方法,如限時(shí)喂食,隔日禁食,間歇性禁食,以及周期性長(zhǎng)時(shí)間禁食(定期發(fā)生2天以上的連續(xù)禁食)等。而其中最有效的方法有兩種:

  方法一

  2011年,美國(guó)國(guó)立衰老協(xié)會(huì)開展了一項(xiàng)針對(duì)女性超重人群的節(jié)食臨床試驗(yàn),他們采取的是在歐美流行的「5:2(輕斷食)」方法,即5天自由攝入卡路里,剩下2天嚴(yán)格攝入卡路里攝入(只吃正常所需能量的1/4),這種方法在初期試驗(yàn)也證明有效。

  方法二

  而目前在學(xué)術(shù)領(lǐng)域證明最成功的,是今年早些時(shí)候,在ScienceTranslationalMedicine(科學(xué)轉(zhuǎn)化醫(yī)學(xué))雜志中刊登的臨床試驗(yàn)采用的節(jié)食方法。

  在這項(xiàng)試驗(yàn)中,節(jié)食者只需要在3個(gè)月內(nèi),每月連續(xù)5天將其熱量限制在60%就算達(dá)到節(jié)食目標(biāo)。由于不用嚴(yán)格要求,這種方法中試驗(yàn)人員的放棄率最低。

  這有點(diǎn)類似于健身計(jì)劃,不在乎你一次健身多長(zhǎng)時(shí)間多大強(qiáng)度,最關(guān)鍵是能堅(jiān)持幾個(gè)月做同樣的事情。

  在最新的研究中,100名志愿者參與這一試驗(yàn),飲食干預(yù)組中最終有71人能夠完成三個(gè)周期的試驗(yàn)(9個(gè)月)。和對(duì)照組相比,飲食干預(yù)組平均體重減輕9磅(約4公斤),并且血脂、腰圍、血壓等指標(biāo)均低于正常組。

  對(duì)于研究人員來說,這是個(gè)令人振奮的好消息。

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