中醫(yī)認(rèn)為，菊花味甘苦，性微寒，有散風(fēng)清熱、清肝明目和解毒消炎等作用，《神農(nóng)本草經(jīng)》記載白菊花茶“主諸風(fēng)頭眩、腫痛、目欲脫、皮膚死肌、惡風(fēng)濕痹，久服利氣，輕身耐勞延年。”

　　專家建議大家，夏天不妨多喝菊花茶，不僅能維持體內(nèi)水分所需，還有很好的養(yǎng)生保健作用：

　　1.補充營養(yǎng)

　　菊花花瓣中含有17種氨基酸，還富含多種維生素及鐵、鋅、銅、硒等微量元素，具有一般蔬果無法比擬的作用；

　　2.清熱解毒

　　喝菊花茶能顯著緩解風(fēng)熱感冒、咽喉腫疼、目赤腫痛、頭痛病、雙眼干澀等癥，用菊花茶涂抹眼睛還可以消除眼部浮腫；

　　3.保護心血管

　　菊花茶具有增強毛細(xì)血管抵抗力、擴張冠狀動脈、增加血流量、降低血壓等功效，長期飲用能增加人體鈣質(zhì)、調(diào)節(jié)心肌功能、降低膽固醇；

　　4.保護視力

　　菊花里含有豐富的維生素A，是保護視力、緩解視疲勞、維護眼睛健康的重要物質(zhì)，尤其對肝火旺或用眼過度導(dǎo)致的雙眼干澀療效顯著；

　　5.延緩衰老

　　菊花中的類黃酮物質(zhì)已經(jīng)被證明對自由基有很強的清除作用，而且在抗氧化，防衰老等方面卓有成效；

　　6.抑菌排毒

　　菊花對大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、甲型及乙型鏈球菌等有殺滅作用，并對人體內(nèi)積存的有害性的化學(xué)和放射性物質(zhì)，都有抵抗、排除的作用；

　　7.醒腦提神

　　菊花茶香氣濃郁，對中樞神經(jīng)有鎮(zhèn)靜作用，顯著緩解神經(jīng)性頭痛、眩暈、耳鳴等癥，消除煩躁和疲勞。

　　一般情況下，菊花茶配冰糖喝，甘涼潤燥，矯味適口。最適合頭昏、目赤腫痛、嗓子疼、肝火旺以及血壓高的人喝。但由于菊花性偏苦寒，所以體虛、脾虛、胃寒病者，容易腹瀉者要少喝。