生姜——加快脂肪燃燒

　　生姜中所含有的姜酮(生姜中辣的成分)能夠促進去甲腎上腺素的分泌，起到燃燒脂肪的作用，但是這種姜酮成分只有生姜在被加熱時產(chǎn)生，因此，為了提高代謝效果，請務必在加熱后使用。

　　減脂食用方式：生姜紅糖水

　　將紅糖和生姜絲一起煮開就可以飲用了，做法既方便又簡單。生姜紅糖水對女生身體功效尤其好，無論是加速身體代謝幫助減肥，還是防止經(jīng)期痛經(jīng)，都是女性朋友冬季瘦身保養(yǎng)的不二選擇。

　　奶酪——富含高蛋白

　　奶酪是高蛋白質(zhì)的食品。蛋白質(zhì)是相比碳水化合物、類脂，消化時需要更多的能量的營養(yǎng)素。因此，可加快代謝，更容易輔助人減肥。盡管肉和魚也含有豐富的蛋白質(zhì)，但是，奶酪只需要吃一點就可以達到功效。

　　減脂食用方法：在早晨來一片低脂奶酪吧。

　　用全麥面包、生菜、低脂奶酪、低脂火腿給自己做一份健康的減肥早餐吧。這幾種食材都是低脂高營養(yǎng)的減肥食品，即使是在冬季的早晨，也可以幫助你身體高速代謝一整天。

　　枸杞——美味降血脂

　　枸杞內(nèi)所含有各種維他命、必需胺基酸及亞麻油酸，可以促進體內(nèi)的新陳代謝，現(xiàn)代研究表明，枸杞子有降血脂作用，并有保肝、護肝以及抗脂肪肝作用。

　　減脂食用方式：山楂枸杞茶

　　用枸杞、山楂沖泡開水成山楂枸杞茶，每日2─3次，堅持2個月，可以達到促進脂肪代謝，降低血脂的功效，并且體重可以減輕2公斤以上！

　　羊肉——減肥也要適量優(yōu)質(zhì)紅肉

　　羊肉的內(nèi)含一種叫“Carnitine”即“肉堿”的物質(zhì)。它是一種天然的水溶性維生素營養(yǎng)物質(zhì)，存在于肉類食物中，經(jīng)過科學研究和分析，人們發(fā)現(xiàn)，肉堿對于脂肪代謝有極強的促進作用。各種肉類的含肉堿量不同，在每100克肉中，豬肉含21毫克肉堿，牛肉95毫克，而羊肉則高達281毫克。肉堿含量越高越利于脂肪的代謝，如果配合以適當?shù)倪\動，就可以達到“以肉減肉”的神奇效果。

　　減脂食用方法：清燉羊肉鍋

　　將羊肉加入白菜清燉就可以在冬天達到“好吃不胖”的效果！千萬要注意的是，羊肉雖然是有助于的瘦身的肉類，但也不可食用過量，會造成上火;另外烹飪方式也很重要，不要爆炒和烤制，最佳減脂暖身的烹飪方式就是清蒸、悶燉。

　　山藥——減脂豐胸

　　山藥富含淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，能促進人腸胃對食物的消化分解。山藥對于脾胃虛弱引起的水濕不利、浮腫虛胖、燃燒脂肪效果非常好。另外，山藥有助豐胸，山藥表面的粘液內(nèi)含女性荷爾蒙的基本物質(zhì)，能促進荷爾蒙的合成，在避免脂肪堆積的同時豐滿胸部，冬季吃山藥幫你減肥不減胸。

　　減脂食用方法：薏仁山藥粥

　　準備新鮮山藥50g切塊放入鹽水中浸泡，準備薏仁20g用溫水浸泡半小時，紅棗3粒、枸杞10g洗凈備用，把淘好的大米加水熬煮至沸騰，加入泡好的薏仁繼續(xù)熬煮15分鐘，再加入山藥、紅棗和枸杞，攪拌均勻后繼續(xù)煮15分鐘至山藥完全松軟即可出鍋。吃上這一碗“消腫減肥神器”絕對讓你享“瘦”冬季。

　　紅茶——緩解油膩

　　紅茶含有兒茶酸類“紅茶多酚”。據(jù)研究顯示，紅茶多酚能夠起到控制飲食后人體中性脂肪的上升、抑制脂肪吸收因子活動的作用。

　　減脂食用方法：飽餐后來一杯暖胃紅茶

　　冬季免不了吃稍微油膩的食物，這時在飽餐后來一杯紅茶不僅解油膩，還有效燃燒體內(nèi)脂肪，讓你少一些大餐“罪惡感”。

　　“吃著吃著提高了代謝量”增強代謝的四個進食時機讓你減脂事半功倍。

　　(1)早起后—食用加熱后的生姜。根據(jù)日本研究實驗，早餐食用10克的生姜會使早餐后3小時內(nèi)的能量代謝提高6~8%。

　　(2)運動前—喝一杯純咖啡?？Х纫虮蝗梭w吸收并發(fā)揮效果需要30分鐘的時間，因此運動前的30分鐘攝入會更加有效。

　　(3)進餐前—食用或是聞一聞葡萄柚。葡萄柚含有大量的維生素與礦物質(zhì)，有利于減肥。

　　(4)減肥停滯期—食用納豆。減肥進入平臺期是基礎代謝減慢的原因。根據(jù)研究表明，攝取大豆縮氨酸能恢復基礎代謝量。