南方的氣候特點(diǎn)是濕，一年之中不僅夏季多濕，四季都有濕氣。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為“濕氣通于脾”，在正常情況下，脾能夠把進(jìn)入人體的水液和濕氣布散到全身，發(fā)揮滋潤(rùn)、濡養(yǎng)的作用；或運(yùn)輸?shù)脚判蛊鞴?，化為汗、尿等排出體外，以維持人體水液代謝的平衡。但是如果濕氣過(guò)重，超出了脾能夠負(fù)擔(dān)的限度，就會(huì)使水液在體內(nèi)停滯，反過(guò)來(lái)影響脾的功能，從而出現(xiàn)腹脹、便溏、食欲不振、水腫等病變，故《黃帝內(nèi)經(jīng)》說(shuō)：“諸濕腫滿，皆屬于脾。”由此可見(jiàn)，南方養(yǎng)生，首要養(yǎng)脾。

　　養(yǎng)脾之要，在于健脾利濕。起居方面，盡量避免長(zhǎng)時(shí)間在潮濕的環(huán)境中勞作或停留，不要坐臥濕地，天氣好時(shí)經(jīng)常晾曬被褥。飲食方面，要避免過(guò)食魚(yú)肉肥甘，不要大量飲酒，以避免助濕傷脾。四季皆宜的健脾利濕食物有：山藥、薏米、白扁豆、紅小豆、蓮子等。寒冷季節(jié)，可以適當(dāng)吃些生姜或姜糖，以溫脾陽(yáng)、散寒濕；濕熱季節(jié)可以多吃豆類(lèi)（尤其是綠豆），冬瓜、荷葉也是清熱除濕的佳品。此外，煲湯中可以加入適量健脾利濕的中藥，如黨參、黃芪、茯苓、白術(shù)等。

　　北方的氣候特點(diǎn)是干，除了長(zhǎng)夏（農(nóng)歷六月），其他季節(jié)大多缺乏雨露的滋潤(rùn)，特別是秋天，更是一年中最為干燥的季節(jié)。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，肺主氣，司呼吸，直接與自然界大氣相通；同時(shí)，肺為嬌臟，喜歡濕潤(rùn)而討厭干燥。干燥的空氣從口鼻進(jìn)入，最易損傷肺的津液，甚至脈絡(luò)，出現(xiàn)干咳少痰，或痰黏難咯，痰中帶血，甚至喘息胸痛等癥狀。另外，肺外主皮毛，內(nèi)與大腸相表里，故肺津耗傷，常見(jiàn)皮膚干澀、大便不暢等癥。由此可見(jiàn)，北方養(yǎng)生，首要養(yǎng)肺。

　　養(yǎng)肺之要，在于潤(rùn)肺除燥。特別是秋冬季節(jié)，寒、燥邪氣最容易侵犯肺臟，所以在北方除了要特別注重補(bǔ)水外，還應(yīng)盡量少吃刺激性食物，以避免對(duì)肺津的損害。飲食應(yīng)以滋陰潤(rùn)肺之品為宜，蜂蜜、蓮藕為首選。蜂蜜性味甘、平，能補(bǔ)中潤(rùn)燥、滋陰美容，降壓通便；蓮藕有清熱涼血、潤(rùn)燥止渴、清心安神的功效。其他如梨、枇杷、橙子、橘子、杏仁、銀耳、甘蔗、百合、芝麻、豆?jié){等都是潤(rùn)肺通便的佳品。