葉黃素是一種天然類胡蘿卜素。盡管它其貌不揚，卻是眼睛的食糧。一直以來，都有著“眼黃金”之稱。

葉黃素對眼睛的特殊作用

一般情況下，人體可以從食物中吸收葉黃素，然后分布到眼睛的二個重要部位：視網(wǎng)膜及黃斑區(qū)、晶狀體，進而產(chǎn)生以下作用：

一、緩解視疲勞癥狀

如視物模糊、眼干澀、眼脹、眼痛、畏光等。

二、防止視力減退

葉黃素是個很高濃厚的抗氧化劑，可幫忙濾掉藍光，降低色差，防止視力減退。

三、降低黃斑區(qū)退化、病變

醫(yī)生指出，黃斑部病變是造成老年人失明的主因。而葉黃素有保護黃斑，幫助老年退化性黃斑癥病患改善視力的作用。

四、保護視網(wǎng)膜

葉黃素是人體眼睛視網(wǎng)膜營養(yǎng)組織的重要部分，存在于人眼視力中心位置，是眼睛的“天然防曬劑”。

五、延緩白內(nèi)障的發(fā)生

葉黃素是唯一存在于水晶體的類胡蘿卜素，可以增進水晶體的抗氧化能力，抵抗陽光與自由基的傷害，延緩或防止白內(nèi)障的發(fā)生。

另外，醫(yī)生指出，除了保護眼睛之外，身體攝入足夠的葉黃素還能增強機體的免疫力，還具有抗癌的功效。

但，遺憾的是，這種元素是人體自身無法制造的，必須通過外界攝入進行補充。常見的有兩種方法：

一、多吃綠葉蔬菜

越綠的蔬菜，葉黃素越高。

醫(yī)生指出，天然葉黃素理想的來源是綠色蔬菜，顏色越偏深綠色，葉黃素含量就越高，如芥藍、綠色花椰菜、菠菜、蘆筍等。

二、服用葉黃素補充劑

大多數(shù)人僅僅依賴食物對葉黃素的攝入是無法滿足身體需要的，尤其對于偏食或者不愛吃蔬菜水果的人更是如此。

現(xiàn)在市面上已有將葉黃素提純、制作成膠囊或口服液產(chǎn)品，用這種方式攝入就更為直接。

不過，關(guān)鍵是品質(zhì)要有保證

在葉黃素補充劑的產(chǎn)品選擇上，不要只在意價格，要貨比三家，還要更深入地了解成分、制造商和原料來源，尤其確認是否有國際大廠授權(quán)、專利認證、臨床實驗、檢驗合格報告等公開信息。

還有，葉黃素屬于保健品，可以看一下有沒有“健”字號認證。

此外，醫(yī)生提醒：葉黃素對于眼睛雖然有很好的保護功效，但是一定要在專業(yè)咨詢師的指導下進行合理攝入，避免由于過量攝入引起不適。