2014-08-18
鄉(xiāng)巴佬熟食變質(zhì)返廠加工：臭雞爪染色蒸后再銷(xiāo)售
近日一位業(yè)內(nèi)人士向爆料了一些袋裝熟食方面的內(nèi)幕，我們的記者也對(duì)此展開(kāi)了調(diào)查。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，哈爾濱市鄉(xiāng)巴佬系列塑封熟食在產(chǎn)品變質(zhì)返廠后，用色素浸泡大鍋蒸煮后繼續(xù)銷(xiāo)售。
“吃牛蛙容易被感染寄生蟲(chóng)，導(dǎo)致失明、癱瘓”，這條網(wǎng)絡(luò)瘋轉(zhuǎn)的微博，引發(fā)了不少市民好奇，“真的會(huì)感染寄生蟲(chóng)嗎？是不是以后不能吃牛蛙了？
從廣東省微生物研究所獲得的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，從2000年以來(lái)，廣州及周邊的東莞、深圳等地區(qū)已發(fā)生近80起毒蘑菇事件，中毒人數(shù)達(dá)300人，其中43人死亡。而致命白毒傘的致死率最高。
近日一位業(yè)內(nèi)人士向爆料了一些袋裝熟食方面的內(nèi)幕，我們的記者也對(duì)此展開(kāi)了調(diào)查。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，哈爾濱市鄉(xiāng)巴佬系列塑封熟食在產(chǎn)品變質(zhì)返廠后，用色素浸泡大鍋蒸煮后繼續(xù)銷(xiāo)售。
有網(wǎng)友說(shuō)，發(fā)好的銀耳不宜過(guò)夜食用并引發(fā)熱議。央視《是真的嗎》記者實(shí)驗(yàn)證實(shí)并非如此。專(zhuān)家提醒，雖然發(fā)好的銀耳隔夜后不宜食用的說(shuō)法并不正確，但是發(fā)好的銀耳若是放置時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，容易滋生細(xì)菌，建議煮熟后再食用。
近日，某論壇出現(xiàn)一則無(wú)籽水果可能含避孕藥的帖子，引發(fā)近百名網(wǎng)友跟帖。對(duì)于無(wú)籽水果含避孕藥的傳聞，這些商家均表示純屬無(wú)稽之談，專(zhuān)家也表示，無(wú)籽水果有先天無(wú)籽的，如香蕉、菠蘿，也有通過(guò)育種或植物激素處理實(shí)現(xiàn)無(wú)籽的，如西瓜、葡萄，但不影響果實(shí)安全性，“絕對(duì)健康”。
食品安全事故頻發(fā)的今天，消費(fèi)者在點(diǎn)菜時(shí)應(yīng)注意哪些問(wèn)題呢？國(guó)家烹調(diào)高級(jí)技師、山東旅游職業(yè)學(xué)院高級(jí)烹飪技師張亮告訴《生命時(shí)報(bào)》記者，他外出就餐時(shí)很少點(diǎn)三樣菜，并結(jié)合他多年的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，教給大家鑒別菜品的技巧。
雖然已過(guò)了保質(zhì)期近兩年，但是這月餅卻依舊光鮮如初。顏篁 攝 眾所周知，食品都有一定的保質(zhì)期，然而柳州市民吳先生家卻有兩盒似乎不受保質(zhì)期影響的月餅：雖然已經(jīng)過(guò)了保質(zhì)期近兩年，但是月餅看上去卻仍然像剛出爐一般光鮮，甚至連香味都沒(méi)有多大變化，令人嘖嘖稱(chēng)奇。
昨天，在廣東省食品藥品監(jiān)督管理局現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)下，深圳市食藥局執(zhí)法人員再次突擊檢查了沃爾瑪香蜜湖店和洪湖店的熟食區(qū)。沃爾瑪洪湖店的檢查結(jié)果顯示，熟食相關(guān)原料、制作過(guò)程、加工記錄及成品均符合要求。
由貴州省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院牽頭，立項(xiàng)起草的貴州辣子雞、代用茶、臘肉、水果味月餅、小曲清香型白酒等五類(lèi)食品的貴州省地方標(biāo)準(zhǔn)征求意見(jiàn)稿已完成。該標(biāo)準(zhǔn)對(duì)每種食品的色澤、口味、外觀、細(xì)菌數(shù)都做了明確規(guī)定。
樂(lè)購(gòu)超市里銷(xiāo)售的“丹麥腸”，原本用雞肉和鴨皮作為主要原料，但卻注明是精瘦肉，還故意把標(biāo)簽剪掉，根本看不到真實(shí)的生產(chǎn)日期。對(duì)此，工商局表示會(huì)徹查到底，該超市涉嫌欺詐消費(fèi)者。
自去年6月國(guó)家九部委出臺(tái)文件，首次明確羊乳可作為嬰幼兒配方乳粉原料后，羊奶粉行業(yè)一時(shí)成為眾多乳粉企業(yè)青睞的發(fā)展方向。但近日有消息曝出，國(guó)內(nèi)羊奶粉產(chǎn)品中多摻雜牛乳，但國(guó)內(nèi)檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)存在空白。業(yè)內(nèi)人士稱(chēng)，其實(shí)現(xiàn)在國(guó)內(nèi)嬰幼兒的羊奶粉大部分都攙入了牛奶原料，而并非是純羊奶粉。
即時(shí)杯面便宜且方便，因此很受忙碌人群的歡迎。而一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，每周吃兩至三次包括日式拉面在內(nèi)的即食面，會(huì)提高人們患心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)，進(jìn)而導(dǎo)致心臟病、中風(fēng)等疾病的發(fā)生。
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