中小學幼兒園應建立集中用餐陪餐制度；中小學幼兒園一般不得在校內(nèi)設置小賣部、超市等食品經(jīng)營場所……為加強對學校食品安全與營養(yǎng)健康的監(jiān)督管理，教育部、國家市場監(jiān)管總局、國家衛(wèi)健委近日共同發(fā)布《學校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》（以下簡稱《規(guī)定》），從本月起開始執(zhí)行。

讓孩子們吃得健康、吃得安全

守住校園食品安全的“入口關(guān)”

西城監(jiān)管部門的腳步也沒停下來

4月1-4日，西城區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合區(qū)教委對全區(qū)中小學校和托幼機構(gòu)開展新一輪拉網(wǎng)式檢查，排查風險隱患，保障學校師生的飲食安全~

六項內(nèi)容：

重點檢查關(guān)鍵環(huán)節(jié)操作

本次聯(lián)合檢查根據(jù)《西城區(qū)教育系統(tǒng)食品安全責任書》、《西城區(qū)學校自辦食堂學校管理辦法》和《西城區(qū)學校實行配送學生營養(yǎng)餐學校管理辦法》等工作要求，從規(guī)范管理制度、責任書的簽訂、培訓情況、宣傳教育、自查工作、食品安全工作現(xiàn)場等方面進行檢查。

檢查中，區(qū)市場監(jiān)管局的執(zhí)法人員重點檢查關(guān)鍵環(huán)節(jié)食品加工操作規(guī)程、加工場所及設施設備清潔、消毒和維修保養(yǎng)；食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品索證索票、進貨查驗和臺賬記錄、餐廚廢棄物處置等，同時對各學校食品成品的留樣、餐具的清洗、消毒等進行了嚴格的監(jiān)督檢查。

全面出擊：

監(jiān)督檢查進行時

檢查中，執(zhí)法人員針對原料采購及貯存、索票索證、經(jīng)營場所環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康證、加工設備及餐具的清洗消毒、菜品留樣制度執(zhí)行情況等方面進行監(jiān)督檢查↓↓↓

同時，執(zhí)法人員還要求校方切實落實食品安全主體責任，強化食品安全意識不松懈，認真落實各項食品安全管理制度，規(guī)范操作。

食品安全無小事，校園食品安全更是如此。下一步，西城區(qū)市場監(jiān)管局將以“四個最嚴”為標準，進一步強化校園食品安全監(jiān)管，督促責任人落實食品安全主體責任，筑牢校園食品安全防線，打好校園食品安全“保胃戰(zhàn)”。