老百姓有句話說(shuō)，“飯要趁熱吃，湯要趁熱喝”，許多人都認(rèn)為熱的就是好的，就是健康的。日常生活中，只要有人身體不舒服，不少人都喜歡叮囑一句“多喝熱水”，不管是感冒發(fā)燒，還是拉肚子，或是女性經(jīng)期痛經(jīng)，仿佛“多喝熱水”無(wú)所不能。

但慢慢地，多喝熱水的觀念開(kāi)始被吐槽，微博上甚至出現(xiàn)了只會(huì)說(shuō)“多喝熱水”的男友梗。

那么，“喝熱水”到底有沒(méi)有用呢？

01喝熱水確實(shí)對(duì)身體有一定的好處

飲用溫度適宜的熱水，一方面可以為人體提供熱量，另一方面能提高消化酶的活性，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，從而更利于胃腸道的消化吸收功能。對(duì)于一般人或是體質(zhì)虛寒的人，平時(shí)飲用溫?zé)岬乃媳＝〉睦砟睢?/p>

不止熱水，多數(shù)溫?zé)岬氖澄锒寄苌⒑?，尤其適合虛寒體質(zhì)的人群，并在某些寒性疾病的治療中起到輔助作用。比如風(fēng)寒感冒，可以喝熱的姜湯驅(qū)散風(fēng)寒。治療外感風(fēng)寒的經(jīng)典名方“桂枝湯”，在服用方法上就強(qiáng)調(diào)喝熱稀粥來(lái)輔助發(fā)汗解表。女性月經(jīng)期間出現(xiàn)小腹冰涼、痛經(jīng)，也可以飲用熱湯、熱的紅糖姜茶來(lái)緩解經(jīng)期的不適。

相反，經(jīng)常飲用涼水或凍飲，容易損傷脾胃陽(yáng)氣，引起胃腸不適。長(zhǎng)此以往還易造成脾胃虛寒，形成虛寒體質(zhì)，出現(xiàn)怕冷、手足不溫、脘腹冰涼的癥狀。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，喝涼水與腸易激綜合征、腸胃炎的發(fā)生有關(guān)，尤其一次性、大量地?cái)z入凍飲，胃腸道突然遭受強(qiáng)烈的冷刺激，毛細(xì)血管收縮，平滑肌痙攣，很容易引起胃痛、胃脹、腹痛、腹瀉等不適。

02但喝熱水不能包治百病

生病要及時(shí)就醫(yī)，沒(méi)有一種方法可以“包治百病”，所有的養(yǎng)生條款都需要因人而異。虛寒體質(zhì)或平和質(zhì)的人喝些熱水是有益身體的。

虛寒體質(zhì)

但平素常有口干咽燥、眼睛干紅、小便發(fā)熱、小便黃、大便干結(jié)等癥狀的熱性體質(zhì)者，則適合飲用溫度稍低的水，一般以25攝氏度左右的常溫水為佳。

患有熱性疾病的，如中暑、腸熱便秘等，中醫(yī)師也常常建議服藥時(shí)放溫再服，以助于消暑、清熱。

03多喝熱水≠喝滾燙的開(kāi)水

“喝熱水”不代表水越熱越好。有不少朋友喜歡喝燙的水或剛煲好的粥、湯，這些都屬于不良飲食習(xí)慣。

喝水時(shí)，水需要經(jīng)過(guò)我們的口腔、食管，然后到達(dá)胃部?？谇缓褪车鲤つし浅赡郏苣褪艿母邷匾话阍?0～60攝氏度。而由于食管對(duì)溫度的敏感性不及口腔，當(dāng)人在喝燙水、吃燙食時(shí)，往往因?yàn)榕聽(tīng)C到嘴，會(huì)趕緊咽下去，這個(gè)時(shí)候食管黏膜很容易被燙傷。在反復(fù)高溫刺激下，容易引起食管黏膜慢性損傷和炎癥。

世界衛(wèi)生組織下的國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)在經(jīng)過(guò)相關(guān)的研究后，正式提出過(guò)熱的飲品可能增加食管癌的患病風(fēng)險(xiǎn)，并將溫度超過(guò)65攝氏度的飲食物列入致癌物2A類，呼吁人們要警惕高溫飲食對(duì)人體健康的危害。

對(duì)于一般人而言，飲用35～40攝氏度的水最為適宜。人體胃腸道的溫度約37.5～38攝氏度，這與人體內(nèi)環(huán)境的溫度相接近，會(huì)讓胃腸道更舒適。

怕冷人群可以選擇飲用溫度稍高的水，但最好不高于50攝氏度。飲用中藥時(shí)，大部分中藥湯劑也都建議采用溫服法。而有祛風(fēng)散寒、溫里祛寒功效的中藥，或有補(bǔ)益藥、活血行氣等功效的則通常建議熱服以助藥力。

簡(jiǎn)而言之呢，就是多喝熱水有好處，但不能包治百病，需要看是什么體質(zhì)，并且喝熱水不等于喝燙的水。