名中醫(yī)邱健行教授雖76歲高齡，卻依然耳聰目明，看書(shū)不需要戴眼鏡，反應(yīng)靈敏、條理清晰、精神矍鑠，每天還能花上一點(diǎn)時(shí)間耍耍太極劍，陪小孫子一起練習(xí)武術(shù)……他說(shuō)，自己的養(yǎng)生之道可歸納為32字要訣：“要多走路，無(wú)需吃素；心胸開(kāi)闊，勿火勿惱；遠(yuǎn)離陋習(xí)，愛(ài)好良好；堅(jiān)持不懈，長(zhǎng)壽可保。”

養(yǎng)生要靠運(yùn)動(dòng)、飲食、精神調(diào)養(yǎng)

邱老非常喜愛(ài)運(yùn)動(dòng)，尤其鐘愛(ài)太極拳和太極劍，曾師從霍元甲的兒子，曾獲1965年廣州地區(qū)武術(shù)隊(duì)錦標(biāo)大賽太極劍冠軍和太極拳亞軍。邱老說(shuō)，太極拳對(duì)于潰瘍病、慢性胃腸病、氣管炎、慢性肝炎、心血管病、神經(jīng)衰弱等有預(yù)防和治療效果，是一種行之有效的傳統(tǒng)養(yǎng)生方法。

邱老提倡飲食清淡，但無(wú)需素食，食物宜多元化，四時(shí)食養(yǎng)，應(yīng)克服飲食偏嗜，合理搭配三餐營(yíng)養(yǎng)，規(guī)律進(jìn)餐。他認(rèn)為飲食養(yǎng)生關(guān)鍵是要有合理的膳食結(jié)構(gòu)，“五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充”。人類(lèi)所需要的蛋白質(zhì)有完全蛋白質(zhì)和不完全或半完全蛋白質(zhì)兩種，如果長(zhǎng)期吃素，完全蛋白質(zhì)得不到及時(shí)與足夠的補(bǔ)充，會(huì)引起血漿蛋白降低、體重減輕、貧血、浮腫、免疫力下降，易患感染性疾病、骨折不愈合等。此外，邱老每次出診，邊看病邊品龍井茶，他認(rèn)為龍井茶有抗疲勞、降血脂、凝神靜氣之功，邱老喜稱(chēng)其為“神仙水”。

邱老指出，調(diào)養(yǎng)精神是養(yǎng)生壽老之本法、防病治病之良藥，要心胸開(kāi)闊、勿惱勿火、少私寡欲、養(yǎng)心斂私。不懂得調(diào)養(yǎng)精神，單靠飲食營(yíng)養(yǎng)、藥物滋補(bǔ)，難以達(dá)到健康長(zhǎng)壽的目的。為了放松心情，他在居室頂層培植上百種中藥品種，自稱(chēng)“百草園”。

養(yǎng)生核心可簡(jiǎn)化為“三養(yǎng)”

再簡(jiǎn)單地說(shuō)，邱老認(rèn)為養(yǎng)生最核心的是三養(yǎng)：養(yǎng)心、養(yǎng)脾胃、養(yǎng)腎。

一 養(yǎng)心

俗話(huà)說(shuō)：“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，食補(bǔ)不如神補(bǔ)，神補(bǔ)重在養(yǎng)心”。邱健行說(shuō)：“百歲健康老人的生活方式多種多樣，但共同特點(diǎn)都是心胸開(kāi)闊、心地善良。”他認(rèn)為，火怒傷肝，要發(fā)火時(shí)不妨用理智控制一下，試試推遲5秒鐘發(fā)火，很多火就發(fā)不起來(lái)了。具體的做法包括：

1.清靜養(yǎng)心。靜心能使人長(zhǎng)壽，可通過(guò)各種“入靜保健法”來(lái)做到。另外，也可以培養(yǎng)各種興趣愛(ài)好如書(shū)法、繪畫(huà)、集郵、養(yǎng)花、下棋、聽(tīng)音樂(lè)、跳舞、散步等，控制情緒。

2.良好心態(tài)。“七情太過(guò)生百病”，怒、喜、思、憂(yōu)、悲、恐、驚這七情反應(yīng)過(guò)于強(qiáng)烈持久，也會(huì)引起疾病。邱健行說(shuō)，良好的心態(tài)最重要的一條為知足常樂(lè)、童心不泯，收得起放得下，別太敏感。

二 養(yǎng)脾胃

中醫(yī)認(rèn)為，人體的氣血是由脾胃將食物轉(zhuǎn)化而來(lái)，所以脾胃是后天之本。飲食不節(jié)、過(guò)食肥膩、憂(yōu)思過(guò)度、偏食偏嗜、饑飽不均等都可能傷及脾胃。養(yǎng)脾胃，關(guān)鍵在于重視飲食習(xí)慣與適量運(yùn)動(dòng)，這主要包括飲食有節(jié)（一日三餐，七八分飽即可）、雜食不偏（五谷雜糧、有精有粗、魚(yú)肉蔬果都可）、不過(guò)咸甜、動(dòng)以養(yǎng)脾（散步、太極拳、太極劍、八段錦等都是很好的運(yùn)動(dòng)，關(guān)鍵在于持之以恒，一個(gè)星期至少要有三次運(yùn)動(dòng)）。

三 養(yǎng)腎

腎為先天之本，腎與人的長(zhǎng)壽有著密切的關(guān)系，腎強(qiáng)是生命旺盛的表現(xiàn)。

1.選擇平和的補(bǔ)腎養(yǎng)陰食療方。人過(guò)40，就應(yīng)著重補(bǔ)腎養(yǎng)陰。養(yǎng)腎藥物宜選擇藥性平和的，最好的食療藥物有枸杞子、何首烏、杜仲、肉蓯蓉、山萸肉、女貞子、骨碎補(bǔ)、川續(xù)斷、蜂王漿、靈芝等。用這些煲湯，常飲用，可以起到養(yǎng)腎的作用。

2.清心寡欲，珍惜精氣。

3.揉耳養(yǎng)腎。邱健行教授每天都按摩耳廓。

4.按摩腰養(yǎng)腎。腰部是脊柱左右凹陷處，按摩腰部能治腰腿痛，通絡(luò)及慢性痔瘡、脫肛等。