每個(gè)健身的人可能都為了自己夢想中的形象，在飲食上有過一些努力和嘗試。

比如說想要性感曲線的人，多數(shù)都曾在晚餐時(shí)放棄米飯，以水果和蔬菜果腹。

想要練出man力爆表的肌肉的你，或許也曾多吃兩片吐司給自己補(bǔ)充能量。

會(huì)這么做，是因?yàn)槁斆鞯拇蠹叶嗌倜靼诇p脂要少吃點(diǎn)淀粉類，增肌的話需要多攝取些碳水的概念!

而特定種類的食物，比如蔬菜水果就被貼上了「減肥福音」這樣的標(biāo)簽!只是...真的只要多吃蔬果，就能鍛煉出好身材嗎?

今天就來和大家分享一些看似健康低脂，但是淀粉含量極高的蔬菜水果!沒錯(cuò)，有些蔬菜水果也是能讓人一步步吃胖不長肌肉的!

進(jìn)入主題前，先復(fù)習(xí)一下什么是碳水化合物：包子饅頭面條是碳水，蔗糖蜂蜜也是碳水，本質(zhì)全·都·是·糖!

而這些碳水化合物是身體最主要的能量來源，它賜予我們神圣的力量!

為啥說減肥的人要少吃碳水?通常導(dǎo)致體脂肪增加的原因有三：

攝入太多熱量

飲食中脂肪過多

攝取過多碳水化合物

許多減脂黨都聞淀粉色變就是這個(gè)原因

重點(diǎn)來了，在少吃米飯的情況下，有些蔬果的碳水含量其實(shí)是不輸米飯的!看看這些蔬果類的淀粉之坑，你們踩過哪幾個(gè)...

香蕉=半碗米飯

增肌減脂的小伙伴們，對(duì)于香蕉肯定是很熟悉～

大部分的人習(xí)慣在運(yùn)動(dòng)前后來根香蕉，是因?yàn)樗奖銛y帶、扛餓，又好吃!日本還曾經(jīng)流行過所謂的香蕉減肥法!

但被大家忽略的真相是，每100克香蕉含碳水25克，一根的熱量逼近半碗飯。如果在飯后吃一根香蕉，那么對(duì)于減脂黨來說，熱量爆表就在不遠(yuǎn)處。

土豆：淀粉做的蔬菜

每100克土豆含17克碳水，一顆大土豆的熱量相當(dāng)于一碗飯?；緵]人會(huì)把土豆當(dāng)主食。

畢竟中國的飲食習(xí)慣是將土豆當(dāng)成蔬菜，但要是午飯吃的是一碗米飯配干鍋土豆片或土豆絲，那碳水的量就過高了。

不管你是增肌還是減脂，長期這樣吃都會(huì)長胖。

其實(shí)，在西方及南美的一些國家，土豆一直被當(dāng)做是主食的一種。

畢竟土豆是個(gè)好東西，營養(yǎng)還是相當(dāng)豐富的，只要記得吃的時(shí)候最好減少其他主食的攝取量就ok!

玉米：淀粉之王

100克的玉米，含有74克的碳水，簡直就是蔬菜中的淀粉之王，甚至有人把玉米叫做被遺忘的谷物!

比如超好吃的松仁玉米，100克就有200多大卡的熱量!

栗子：糖+淀粉

每100克的栗子，糖和淀粉就占了70%，一口接一口的糖炒栗子，吃下去的都是淀粉。

不過關(guān)于有個(gè)6顆栗子等于一碗白飯的傳言，還是浮夸了一點(diǎn)。

其實(shí)除了淀粉太高，栗子的好處是脂肪含量低。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也認(rèn)為，栗子里的不飽和脂肪酸和多種維生素，對(duì)高血壓、冠心病和動(dòng)脈硬化等疾病，有很好的預(yù)防和治療作用。

看起來動(dòng)不動(dòng)就和白米飯一樣的熱量，乍看之下挺嚇人的，但還是建議大家多吃這些健康又能吃飽的“蔬果”，減少白米飯、面食的攝取!

因?yàn)楹蜖I養(yǎng)單一的白飯面食比起來，這幾種蔬果擁有更多的膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)，血糖反應(yīng)更低，飽腹感也會(huì)比精致碳水來得更強(qiáng)更持久。

之前和大家介紹過各種想瘦要怎么吃的小技巧，有不少小伙伴君反饋：吃燕麥、牛油果、吐司什么的不適合大多數(shù)的中國人飲食習(xí)慣。

其實(shí)，只要搞懂健康飲食的套路，合理規(guī)劃碳水的比例，就算正餐都吃食堂不會(huì)是阻礙!

健身并不意味著非得要放棄從小到大最愛的食物，追求冰冷的西式飲食才能成功的哦～