★40歲后★

　　1.不吃過冷

　　40歲后不吃生冷是非常好的習(xí)慣。中醫(yī)認(rèn)為“胃腎喜溫不喜涼”，冰冷食物對(duì)胃?jìng)Υ?。人體的氣血、五谷營(yíng)養(yǎng)，都要靠脾胃來吸收運(yùn)化；靠腎臟排除人體代謝毒素，所以保護(hù)好脾胃和腎臟。

　　其次，寒涼之物傷陽氣，尤其是腎陽，要知道，腎只能補(bǔ)，不能瀉。而補(bǔ)之道則在溫食進(jìn)補(bǔ)最宜。常說藥物傷腎，因?yàn)楹芏辔魉幩幬锒际呛疀鰧傩裕承┖疀鰧傩缘?a target="_blank" href="http://m.coldnoir.com/zypd/" name="InnerLinkKeyWord">中藥藥物，使用的時(shí)候也需要慎之又慎。平時(shí)進(jìn)食的寒涼食物，對(duì)腎臟無疑也是直接的損傷。

　　再者寒凝經(jīng)絡(luò)，常食寒涼之物，寒邪稽留經(jīng)絡(luò)，則經(jīng)脈阻滯，常見腰膝、肢體、關(guān)節(jié)疼痛，此類疼痛，得熱痛減，遇寒疼甚。

　　2.不吃過甜

　　糖類是人們生活不可缺少的碳水化合物和甜味劑，消耗量較大。但對(duì)人體而言蔗糖食用過多則弊大利小。

　　特別是中老年人因胃腸功能漸弱，多食蔗糖類甜食會(huì)腹脹氣滯，不利消化，影響食欲及營(yíng)養(yǎng)的正常吸收，形成慢性消化不良等胃腸道疾病而削弱體質(zhì)；攝入蔗糖過多與攝入高鹽、高脂肪一樣會(huì)導(dǎo)致肥胖、血管硬化，誘發(fā)高血壓、高血脂、糖尿病等。

　　對(duì)此我們建議大家生活中食糖有度！

　　3.不吃過咸

　　研究證明，吃鹽過多會(huì)引發(fā)心血管疾病等，全球每年約165萬人因此死亡。

　　吃太多的鹽(每天超過6克)，血液內(nèi)的鹽分就會(huì)提高，為了平衡鹽的比例，人體組織里的水分就會(huì)滲進(jìn)血液，4000毫升的血很可能會(huì)變成4300毫升~4600毫升，血液過多就會(huì)加重心臟負(fù)擔(dān)，并增加對(duì)血管壁的沖擊，從而慢慢導(dǎo)致高血壓。鹽攝入過多，還會(huì)使腎臟分泌的腎素增加。

　　所以腎臟病、腎功能不好的人、肝硬化腹水、心力衰竭、高血壓患者，不能多吃鹽。除此之外，健康的人也不要經(jīng)常吃過咸食物，會(huì)使體內(nèi)水鈉儲(chǔ)留，心、腎負(fù)擔(dān)加重，傷及脾胃，誘發(fā)高血壓。哪些食物含鹽量高呢？點(diǎn)擊藍(lán)字了解：為了你的心臟請(qǐng)遠(yuǎn)離嘴邊這7種過咸的食物

　　4.不吃過燙

　　過燙飲食是導(dǎo)致食道癌等消化道腫瘤發(fā)生的重要原因。飲食過熱，會(huì)損傷、刺激食道黏膜上皮，長(zhǎng)期刺激下將誘導(dǎo)組織惡變。

　　愛燙食的人每頓飯都是囫圇吞棗地咽下去。這會(huì)讓食物在口腔還沒充分咀嚼并與唾液混合，就進(jìn)胃了，加重了胃的負(fù)擔(dān)，影響了食物的消化和吸收。而這些燙食便會(huì)引發(fā)潰瘍，炎癥等！

　　可食道也不愿意整天破破爛爛的，只好不停地增生修復(fù)。在這樣一次次的傷害——增生——修復(fù)過程中，增生的細(xì)胞中會(huì)漸漸產(chǎn)生出一些壞分子，也就是形態(tài)、功能不正常的“異形性”細(xì)胞。當(dāng)這些不正常的細(xì)胞多了，惡變也就發(fā)生了。

　　為此，建議大家每餐吃食的時(shí)候不太太燙，盡量以70°一下進(jìn)口比較合適。60～70℃煮牛奶、70～80℃泡茶、50～60℃沖蜂蜜、70℃炸海鮮比較合適。

　　5.飽不吃過飽

　　人們喜歡說，吃飽撐著。實(shí)際上，吃太飽真的會(huì)撐出?。?ldquo;三高”、大腦缺氧、缺鈣等等。俗話說，要想身體好，三分饑與寒。這饑餓的程度，只要不過度變成饑民，對(duì)身體就是有減輕負(fù)擔(dān)的作用的。

　　40歲后怎么吃？

　　牛奶不可斷

　　牛奶含有豐富的鈣、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和其它礦物元素。牛奶主要能補(bǔ)充鈣質(zhì)，保護(hù)骨骼，防止骨質(zhì)疏松與骨刺增生癥等。

　　因此，中老年人要天天堅(jiān)持喝。可根據(jù)個(gè)人情況選擇低脂奶、脫脂奶或酸奶。對(duì)奶不耐受者，可選擇豆?jié){替代。

　　雞蛋不能無

　　人體不可缺少蛋白質(zhì)，雞蛋是最理想的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來源。所以，中老年人每天必須保證吃一個(gè)雞蛋。雞蛋的烹制可選用煮、蒸和燉等方式。有高膽固醇者應(yīng)以食蛋白為主，也可吃少許蛋黃，這要因人而異。

　　黃豆不能缺

　　對(duì)人的健康而言，大豆賽黃金。因?yàn)榇蠖怪泻胸S富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和8種人體必需的氨基酸，這些物質(zhì)都有助于增強(qiáng)心腦血管的機(jī)能。

　　另外，大豆還含有大量的卵磷脂、豐富的維生素及其它礦物質(zhì)。是人心腦血管保護(hù)因子。建議每人每日進(jìn)食3～4兩的豆制品。大豆的食用方法也很多，可以做成豆?jié){、豆腐食用，也可以與肉、海帶一起燉食，還可以將大豆煮熟加作料涼拌食用。

　　水果不要貪

　　水果可以提供豐富的水分、維生素c和膳食纖維，有益于人體健康，是人們生活中不可缺少的食物。但是，大多數(shù)水果都含有很多的單糖物質(zhì)，如果糖等，因此不能貪吃。建議每天吃水果不要超過3～4兩。