這些烤腸攤點大多沒有任何廠家和品牌標志,也沒有經(jīng)營許可證,更別說衛(wèi)生證和健康證了。好一點的攤點,在烤腸機上會貼有“雙匯臺灣香腸”或“上佳香腸”,但是烤腸的來源到底是不是正規(guī)廠家,那只有攤主自己知道了。
2塊錢,如果想吃到牛肉腸或豬肉腸,那基本上是不可能,現(xiàn)在豬肉的價格大家也知道,一斤十幾塊,即使少量添加,那也得賠死。
據(jù)在火腿腸公司工作的員工介紹,正規(guī)一點的廠家會用雞肉,一般主料是雞大胸、雞皮、鴨皮,然后就是主要增香物質(zhì)——豬肉香精,紅曲紅色素,防腐劑,再者就是降低成本的填充劑——淀粉;
還有的廠家可能會用狐貍?cè)?、貂肉等。因為這些肉來源于養(yǎng)殖場,養(yǎng)殖場只要毛皮,肉一般是免費的。所以黑心廠家為了降低成本,獲得最大的利潤,會使用這些肉。
有消費者可能會問了,這些肉跟家禽、家畜的肉味道肯定不一樣,能區(qū)分出來。實際上,只要里面加上豬肉香精,再敏感的感官都分辨不出來。
甚至,有些香腸中根本沒有任何肉類成分,是用一些植物蛋白及色素、香精等制成的。
所以,想吃純?nèi)饽c,2塊錢的烤腸就別吃了!特別是小孩,更應(yīng)該杜絕這種烤腸,對孩子的發(fā)育成長百害無一利!
而且,街邊的烤腸機一開就是一天,烤腸中一些營養(yǎng)成分在高溫加熱過程被破壞,煎烤也會使肉制品中的致癌物增加。
烤腸為啥這么香?
家里燉肉、燒肉的時候,永遠都不會放香精,而且家里也沒有。街邊烤腸香氣特濃的,它都一定是會加香精、香料,味道都是人造香精、香料的味道。
加工肉制品吃多了對身體有害?
經(jīng)常吃加工肉制品對身體到底有沒有危害?大量的流行病學調(diào)查發(fā)現(xiàn),經(jīng)常吃加工肉制品會增加患結(jié)直腸癌的風險,患前列腺癌、胰腺癌等的風險也會增大。
香腸等加工肉制品食用量過高,會使死于心臟病的風險增加72%,死于癌癥的風險增加11%。
部分研究還提示,加工肉制品可能與乳腺癌的風險相關(guān)。
也就是說,和不常吃加工肉制品的人相比,常吃加工肉制品的人,有更大的機會患以上癌癥,特別是腸癌。
在香腸中還有一種物質(zhì)不得不提,雖然是老生常談,但是它對身體健康確實會造成威脅,那就是亞硝酸鹽。在香腸的加工中,亞硝酸鹽不得不添加,一方面會使肉制品顯得鮮嫩;另一方面作為防腐劑,防止肉毒梭菌產(chǎn)肉毒素,延長肉制品的保質(zhì)期。
有的人可能會問了,為什么不使用其他更健康的防腐劑呢?不幸的是,到目前為止,亞硝酸鹽是最有效的辦法。按照國家標準添加亞硝酸鹽一般不會對人體造成危害,但是卻防不住小作坊過量使用。
按照上述的研究結(jié)果,香腸等加工肉制品還能不能吃了?那些制作銷售加工肉制品的廠家豈不是要倒閉了?
有研究將每天攝入160克加工肉類或以上界定為“過量食用”;在食用加工肉制品的同時,適當吃些新鮮蔬果,可以降低患腸癌的風險。
所以,香腸等加工肉制品不是不能吃,而是不要經(jīng)常吃、大量地吃。
最后再提醒一次:那2塊錢的街邊烤腸,不吃為好!
中醫(yī):收斂止瀉、健脾和胃。用于脾胃氣虛所致泄瀉,急慢性腸炎、消化不良、腸功能紊亂等見上述候者。彝醫(yī):嗨補習希,嗨補扎凱奴。
健客價: ¥15適用于活動性消化性潰瘍(胃、十二指腸潰瘍)、反流性食管炎和卓-艾氏綜合征。
健客價: ¥19行氣活血,化瘀通脈。用于氣滯血瘀所致的頭痛、眩暈、胸痛、心悸;冠心病心絞痛、多發(fā)性腦梗死見上述癥候者。
健客價: ¥60疏肝理氣,養(yǎng)血活血。用于血虛肝郁所致的月經(jīng)不調(diào),痛經(jīng),經(jīng)期頭痛。
健客價: ¥75治療肝硬化前和肝硬化所致肝內(nèi)膽汁郁積;治療妊娠期肝內(nèi)膽汁郁積。
健客價: ¥178非安眠藥安神助眠失眠藥安定睡眠片
健客價: ¥98調(diào)節(jié)油脂平衡,補充水分,改善皮膚狀況。用于抑制痤瘡、消除炎癥、淡化痕跡,又能保留皮膚的水分,防止皮膚干燥。
健客價: ¥98掃描式葡萄糖監(jiān)測系統(tǒng)——傳感器:該產(chǎn)品適用于測量18周歲及以上的成人組織間液中的葡萄糖水平,用于糖尿病的自我管理,不能作為治療藥物調(diào)整的依據(jù)。掃描檢測儀中內(nèi)置的血糖血酮檢測模塊可用于測量采自指尖、前臂、上臂或拇指根部新鮮毛細血管全血中的葡萄糖濃度,和采自指尖和靜脈的新鮮全血中的β-羥丁酸濃度,不能用于糖尿病的診斷和篩查,也不能作為治療藥物調(diào)整的依據(jù)。與其配套的輔理善瞬感軟件可以幫助患者或醫(yī)護人員查
健客價: ¥900清熱利濕。用于濕熱下注,足膝紅腫,筋骨疼痛。
健客價: ¥63活血祛瘀,消腫止痛的功效。用于跌打損傷,骨折筋傷,瘀滯腫痛,經(jīng)閉痛經(jīng),產(chǎn)后瘀阻,胸腹刺痛,癰疽腫痛。
健客價: ¥13益氣復(fù)脈,養(yǎng)陰生津。用于氣陰兩虧,心悸氣短,脈微自汗。
健客價: ¥12清熱利濕。用于濕熱下注所致的痹病,癥見足膝紅腫、筋骨疼痛。
健客價: ¥28舒利迭以聯(lián)合用藥形式(支氣管擴張劑和吸入皮質(zhì)激素),用于可逆性阻塞性氣道疾病的常規(guī)治療,包括成人和兒童哮喘。這可包括:1.接受有效維持劑量的長效β2-激動劑和吸入型皮激素治療的患者。2.目前使用吸入型皮質(zhì)激素治療但仍有癥狀的患者。3.接受支氣管擴張劑常規(guī)治療但仍然需要吸入型皮質(zhì)激素的患者。
健客價: ¥149舒利迭以聯(lián)合用藥形式,用于可逆性阻塞性氣道疾病的常規(guī)治療,包括成人和兒童哮喘。這可包括: 接受有效維持劑量的長效β受體激動劑和吸入性皮質(zhì)激素治療的患者。 目前使用吸入性皮質(zhì)激素治療但仍有癥狀的患者。 接受支氣管擴張劑規(guī)則治療但仍然需要吸入性皮質(zhì)激素的患者。 注:本品對50μg/100μg規(guī)格不適用于患有重度哮喘的成人和兒童患者。
健客價: ¥215用于防治維生素B族缺乏癥,也可用于食欲缺乏、消化不良的輔助治療。
健客價: ¥1.6順氣降逆,消積止痛。用于嬰幼兒乳食內(nèi)滯證,食積證、癥見腹脹、腹痛、啼哭不安、厭食納差、腹瀉或便秘;中老年氣滯、食積證、癥見脘腹脹滿、腹痛、便秘;以及腹部手術(shù)后促進腸胃功能的恢復(fù)。
健客價: ¥20改善記憶、促進生長發(fā)育、免疫調(diào)節(jié)。
健客價: ¥39主要用于抗血小板聚集,用于預(yù)防血栓形成。
健客價: ¥15.8用于抗血小板聚集,預(yù)防血栓形成。
健客價: ¥15益氣,養(yǎng)陰生津。用于氣陰兩虧,心悸氣短,自汗。
健客價: ¥39疏肝解郁、寧心安神。用于肝郁傷神所致的失眠癥,癥見:失眠多夢,精神抑郁或急躁易怒,胸脅苦滿或胸膈不暢,口苦目眩,舌邊尖略紅,苔白或微黃,脈弦。
健客價: ¥47