早餐不吃、晚上大補，工作一忙零食替代正餐充饑……長期如此胃病很容易“找上門”來。

　　俗話說，三分治，七分養(yǎng)，胃更是這樣。《生命時報》特邀專家，為你制訂一張養(yǎng)胃時間表。

　　一張養(yǎng)胃時刻表

　　7:00喝杯溫開水

　　可以濕潤口腔、食管、胃黏膜，沖刷附著于黏膜的黏液和膽汁，促進(jìn)胃腸蠕動，為進(jìn)餐做好準(zhǔn)備。還可以補充身體流失的水分，但不宜過多飲水，約100毫升即可，以免沖淡胃酸，影響消化。

　　不宜喝涼水，以免對胃部造成刺激。還可以練習(xí)叩齒100下，或者張嘴、舌尖抵住前腭（上牙堂前部），有助唾液分泌，而唾液中含有的淀粉酶可助消化。

　　7:30早餐不能省

　　研究表明，經(jīng)常不吃早餐引發(fā)胃病、十二指腸潰瘍的幾率高達(dá)36%，還易導(dǎo)致低血糖、記憶力下降，增加膽結(jié)石患病風(fēng)險。

　　一份好早餐應(yīng)包含谷類、奶類、肉類、豆制品、水果和蔬菜等。此外，早餐不宜吃辛辣刺激性食物，以免在空腹?fàn)顟B(tài)下?lián)p傷胃黏膜。吃的速度不宜過快，如果時間允許，可以持續(xù)20~30分鐘。

　　10:00起身走一走

　　放下手中工作，小歇片刻，做一些簡單的肢體放松運動，有助于早餐消化。順便喝點水或吃點水果，可以補充水分和維生素，稀釋血液、促進(jìn)血液循環(huán)和代謝廢物排出。

　　11:30午餐補蛋白

　　午餐應(yīng)注意補充優(yōu)質(zhì)蛋白，比如瘦肉、魚類、豆制品。冬季午飯前可以喝點湯，因為在食物比較干而唾液分泌不足的情況下，適量的湯水有益于消化和吸收。

　　飽餐后宜站立一會兒，不要坐臥或下蹲、彎腰，以免腹壓過高誘發(fā)胃食管反流。餐后不宜立即快走或奔跑，以免引起胃下垂或腹部痙攣痛。

　　13:00打盹兒助消化

　　如果有時間最好能美美地睡個午覺，只要半個小時，就能讓大腦得到休息，多分些循環(huán)中的血液去供應(yīng)胃腸道，以促進(jìn)營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收。但最好別趴在桌上午睡，以免壓迫腹部，造成胃腸脹氣。

　　17:30晚餐宜清淡

　　進(jìn)食量以七分飽為好，并注意補充雜糧和新鮮蔬菜。因為晚上睡眠中心跳和血液循環(huán)都比白天慢，胃腸運動也會減慢，如果進(jìn)食大量高脂肪、高熱量食物易使血脂高，使血流更緩慢，不但易導(dǎo)致消化不良、肥胖，還會增加心腦血管意外風(fēng)險。

　　雜糧和蔬菜不但可預(yù)防高血脂，還可以增加維生素攝入、促進(jìn)胃腸蠕動，防止便秘。

　　19:00散步防受寒

　　飯后盡量不要躺著或久坐，可散散步、做做運動，但應(yīng)注意，餐后半小時內(nèi)最好別做劇烈運動。

　　胃要“七分養(yǎng)”

　　注意胃腸感受

　　避免吃太多富含“抗?fàn)I養(yǎng)因素”（如胰蛋白酶抑制劑、凝集素、苦澀味成分等）以及會抑制蛋白酶、淀粉酶活性的食物，比如生堅果、沒有煮爛的豆子、芹菜、青椒，以及紫黑色和藍(lán)紫色的食物（如紫薯、藍(lán)莓、桑葚等）。

　　利用調(diào)味品暖胃

　　姜、花椒、八角、孜然粉、小茴香等很多調(diào)味品是暖胃、促進(jìn)胃酸分泌的“小能手”。

　　小茴香能起到與姜類似的效果，可刺激腸胃神經(jīng)血管，促進(jìn)消化液分泌，增加腸胃蠕動，排出積存的氣體，有健胃、暖胃、行氣的功效。另外，烹調(diào)中用點豆豉、醬豆腐等發(fā)酵調(diào)味品替代鹽，能在一定程度上調(diào)節(jié)胃酸，讓胃舒服些。

　　餐前喝熱湯開胃

　　胃酸少的人適合飯前喝一小碗溫?zé)帷⑸冫}、去掉大部分浮油的雞湯或肉湯。湯中能溶出可溶性含氮物，如氨基酸、鮮味肽、鮮味核苷酸、肌酸等，它們具有提振食欲、促進(jìn)胃酸分泌等作用。

　　水果、飲料別貪多

　　大部分水果或多或少有抑制淀粉酶活性的作用，而且食用大量水果和飲料會稀釋胃酸，影響胃的殺菌和腸道消化能力。所以，餐前餐后不要喝飲料，不吃過多水果，如果特別想吃，可選擇在兩餐之間。

　　增加蛋白質(zhì)和維生素

　　如果因為消化不好而只吃白米粥、爛面條，維生素含量太低，蛋白質(zhì)也太少，不利于消化道修復(fù)。

　　可多配合一些牛奶、雞蛋、肉糜、雞茸、魚糜、肝泥等富含蛋白質(zhì)的食材，改善胃腸功能的效果更好。

　　新鮮蔬菜煮軟些

　　綠葉蔬菜對預(yù)防多種疾病均有幫助，所以不能因為消化不良而少吃菜，可把蔬菜切碎，加少量雞湯、肉湯或香油煮軟了再吃，每餐只吃一小碗，不要多到影響吃其他食物的程度。用餐的同時服用一兩片維生素C（每片100毫克），有利于預(yù)防胃里形成亞硝胺類致癌物。

　　避免吃“涼”

　　胃酸的一個重要功能是殺菌，萎縮性胃炎和胃酸分泌不足的人，胃里的酸堿值比正常人高，殺菌能力差，無法避免細(xì)菌在胃腸內(nèi)繁殖，特別容易發(fā)生細(xì)菌性食物中毒、腸胃炎等問題，會進(jìn)一步降低消化功能，很長時間都養(yǎng)不好。所以，這部分人要避免吃涼飯、涼菜和沒有熱透的剩菜。