奧克蘭大學(xué)的研究顯示食用黃酮類化合物如綠茶、蘋果、藍(lán)莓、可可、紅酒和洋蔥可以顯著降低感染感冒和咳嗽的風(fēng)險(xiǎn)。

　　本周（5月15日，星期五)在珀斯舉辦的澳大利亞全國營養(yǎng)師協(xié)會(huì)研究會(huì)議上提出，與不吃含類黃酮藥物或食物的人相比，吃了類黃酮藥物或類黃酮補(bǔ)品的成年人約33%可免受普通感冒(上呼吸道感染-URTI)的感染。

　　奧克蘭大學(xué)的營養(yǎng)學(xué)研究員AndreaBraakhuis博士說吃類黃酮的人也更少患病。

　　“這些發(fā)現(xiàn)表明，如果你是普通健康者，食用含有類黃酮的大量水果和蔬菜，有助于在冬天避免生病。”Braakhuis博士說。

　　她說大多數(shù)成年人每年有兩到三次患感冒的幾率，兒童甚至?xí)疾∥宕危Y狀包括喉嚨痛、咳嗽、流鼻涕及頭痛。

　　“如果沒有這些討厭的感冒我們都愛度過冬天。在冬天感冒是看醫(yī)生的主要原因，然而抗生素對(duì)感冒基本不起作用，所以建議類黃酮物質(zhì)可作為健康飲食的一部分。”Braakhuis博士說。

　　Braakhuis博士說營養(yǎng)科學(xué)家正在研究更多關(guān)于特殊成分的食物，如類黃酮，它被認(rèn)為具有抗病毒、抗炎和抗氧化性能，所以可以幫助人們減少咳嗽和感冒的發(fā)病率，提高免疫功能。

　　“每天吃五種蔬菜和兩個(gè)水果，這些水果蔬菜盡可能多的有各種顏色，確保你的餐盤至少有半滿的蔬菜，在冬季喝綠茶，偶爾飲用紅酒。這樣會(huì)讓你得到充足的類黃酮。”Braakhuis博士說。