支氣管哮喘是常見的慢性呼吸道疾病，近年來發(fā)病呈不斷增加的趨勢(shì)。嚴(yán)重的哮喘發(fā)作有時(shí)會(huì)威脅到生命，像鄧麗君、柯受良等都是死于支氣管哮喘。

一、支氣管哮喘的病因和發(fā)病機(jī)制

由于感冒或污染物的刺激破壞了支氣管黏膜上皮組織的正常結(jié)構(gòu)，過敏物質(zhì)進(jìn)入支氣管黏膜下層，刺激肥大細(xì)胞等過敏細(xì)胞，導(dǎo)致氣道慢性炎癥，肺內(nèi)炎性因子，氧自由基明顯增加、氧化壓力增大，從而引起氣道高反應(yīng)性、氣道痙攣，誘發(fā)支氣管哮喘。

這里特別要注意，皮膚黏膜結(jié)構(gòu)正常者是不會(huì)出現(xiàn)過敏性疾病的；只有在正常的細(xì)胞結(jié)構(gòu)受到傷害后，外部環(huán)境中的過敏原才有機(jī)會(huì)接觸皮下組織內(nèi)或黏膜下組織內(nèi)的過敏細(xì)胞，才會(huì)出現(xiàn)各種各樣的過敏?？梢哉f沒有支氣管黏膜上皮受損，就沒有支氣管哮喘。

發(fā)病誘因包括進(jìn)食過敏食物，接觸過敏原，肺部感染等。

因此，支氣管哮喘的本質(zhì)是氧化壓力引起氣道黏膜受損和慢性炎性反應(yīng)，從而引起氣道高反應(yīng)性、氣道痙攣和哮喘發(fā)作。

二、支氣管哮喘的診斷和治療

患者常有喘息、胸悶、咳嗽等不適。肺部的慢性炎癥可導(dǎo)致患者明顯疲乏和免疫功能下降。

肺功能檢查（激發(fā)實(shí)驗(yàn)）證實(shí)有氣道高反應(yīng)性存在，往往需要長(zhǎng)期吸入糖皮質(zhì)激素進(jìn)行治療。目前臨床上治療哮喘的藥物，主要是減少肺部的慢性炎癥反應(yīng)，緩解支氣管痙攣；氧化壓力增加這一根本原因沒有重視，沒有得到解決。

三、支氣管哮喘的膳食指導(dǎo)原則

避免接觸過敏原，戒煙。適當(dāng)鍛煉，增強(qiáng)體質(zhì)。少鹽飲食，多吃新鮮蔬菜水果，多飲水。

四、支氣管哮喘的營(yíng)養(yǎng)調(diào)理

自然界過敏原種類繁多，往往防不勝防，臨床醫(yī)生一般都認(rèn)為，支氣管哮喘很難防治，而且容易復(fù)發(fā)。其實(shí)，知道支氣管哮喘的本質(zhì)，防治它就很容易。

防治支氣管哮喘的關(guān)鍵是消除損傷因素，恢復(fù)組織細(xì)胞原有的正常結(jié)構(gòu)，這樣過敏原就接觸不到黏膜下層的過敏細(xì)胞，支氣管哮喘就不會(huì)發(fā)生了。所以補(bǔ)充抗氧化物質(zhì)，減輕肺內(nèi)的氧化壓力，中和氧自由基，防治肺內(nèi)炎性反應(yīng)，有助于消除損傷因素；補(bǔ)充足量的營(yíng)養(yǎng)素蛋白質(zhì)、維生素B族，有助于修復(fù)支氣管黏膜結(jié)構(gòu)；只有這樣，才能真正從根本上防治支氣管哮喘，才可以治愈哮喘。

臨床研究中看到，哮喘者呼吸道黏液層的抗氧化物質(zhì)明顯不足；即使在沒有發(fā)病的時(shí)候，黏液層的抗氧化物質(zhì)如維生素C、維生素E和β胡蘿卜素的含量都很低。補(bǔ)充β胡蘿卜素、維生素C、維生素E和葡萄籽精華素等抗氧化物質(zhì)可以顯著減輕氧化壓力，可以根據(jù)情況選擇應(yīng)用。

維生素A參與體內(nèi)糖蛋白的合成，這對(duì)于上皮的正常形成、發(fā)育與維持十分重要。研究發(fā)現(xiàn)，當(dāng)維生素A不足或缺乏時(shí)，可導(dǎo)致糖蛋白合成中間體異常，低分子量的多糖一脂堆積，引起上皮基底層增生變厚，細(xì)胞分裂加快、張力原纖維合成增多，表面層發(fā)生細(xì)胞變扁、不規(guī)則、干燥等變化。鼻、咽喉、呼吸道、胃腸道和泌尿生殖道內(nèi)膜角質(zhì)化，削弱了防治細(xì)菌侵襲的天然屏障結(jié)構(gòu)，而易于發(fā)生過敏和感染。

另外，減輕正在發(fā)生的炎癥，也有利于防止氣道痙攣，緩解喘息癥狀。補(bǔ)充深海魚油、增加歐米茄3脂肪酸，可以顯著減輕氣道炎癥。補(bǔ)充鈣鎂有助于解除氣道痙攣。

要真正調(diào)理好哮喘需要一定的時(shí)間，因?yàn)閺?qiáng)化患者的抗氧化和免疫系統(tǒng)功能大概要花6個(gè)月的時(shí)間，不能操之過急，很多哮喘者心情很急，想半個(gè)月，1個(gè)月治愈，這是不可能的。醫(yī)生給哮喘患者使用吸入激素抗炎治療至少都要1~2年以上，有的需要終身服藥，一輩子都吸激素治療。