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哮喘須知-怎樣才能盡可能地遠(yuǎn)離油煙的危害呢?

2018-05-01 來源:哮喘疾病常識(shí) 、溫州哮喘之家  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:如果廚房能夠保證空氣流通順暢,就能夠很好地改善廚房空氣的質(zhì)量。因此,在烹飪的過程中,要始終開著抽油煙機(jī)。如果你的廚房內(nèi)沒有抽油煙機(jī),也一定要開窗通風(fēng)
哮喘須知-怎樣才能盡可能地遠(yuǎn)離油煙的危害呢?
 
很簡(jiǎn)單,從廚房空氣的質(zhì)量入手。長期以來,人們對(duì)廚房空氣的質(zhì)量都不甚關(guān)心,總是認(rèn)為食用油熱的話,自然會(huì)產(chǎn)生油煙,而煙熏火燎應(yīng)屬于廚房的正?,F(xiàn)象,殊不知,正是這種錯(cuò)誤的認(rèn)知,才使得人們長期遭受油煙的侵害,甚至誘發(fā)肺癌。因此,為了改善這一現(xiàn)象,我們應(yīng)該從以下幾個(gè)方面入手:
 
1.控制油溫盡量不要超過200C
 
這是改善廚房空氣質(zhì)量的關(guān)鍵。不要再像從前那樣使油溫過熱,導(dǎo)致煙霧彌漫。所以,炒菜的時(shí)候,應(yīng)控制油溫盡量不要超過200C,其極限就是油鍋冒煙。只有這樣,才能減輕“油煙綜合征”。并且,從營養(yǎng)學(xué)的角度來看,這樣下鍋的菜還可以有效地保存其中的維生素。此外,不要使用反復(fù)烹炸過的油,選擇食用油時(shí),應(yīng)該購買能夠保證質(zhì)量的產(chǎn)品,這樣,可以避免劣質(zhì)的食用油在加熱時(shí)產(chǎn)生很多有害物質(zhì)而危害人體健康。
 
2.做好廚房通風(fēng)換氣工作
 
如果廚房能夠保證空氣流通順暢,就能夠很好地改善廚房空氣的質(zhì)量。因此,在烹飪的過程中,要始終開著抽油煙機(jī)。如果你的廚房內(nèi)沒有抽油煙機(jī),也一定要開窗通風(fēng),促使油煙盡快地散盡。并且,在烹調(diào)結(jié)束之后,還應(yīng)該延長最少10分鐘的排氣。
 
如果是居住在人口集中的小區(qū),就必須疏通S纟油煙的管道,不宜采用窗外直接有啲方式。這樣的話,雖然當(dāng)時(shí)把自家廚房的油煙有纟放到室外去了,但是,卻會(huì)造成很嚴(yán)重的后果。因?yàn)樵谡G闆r下,樓房中原有的煙道將油煙吸收后,被排放到樓房的頂部,然后,再在風(fēng)力與氣壓的共同作用下快速地散發(fā),這樣就不會(huì)對(duì)人體造成傷害。但是,倘若采用窗外直接排的方法是,一方面會(huì)使大量有害的氣體與油煙留在樓房之間的空氣中,進(jìn)而污染整個(gè)小區(qū)室外的空氣;另一方面,那些有害氣體可能會(huì)隨著風(fēng)和氣流從窗戶倒灌回鄰居以及自己的室內(nèi),從而污染室內(nèi)的空氣,這樣就會(huì)嚴(yán)重影響人體的。
 
3.多使用廚房電器產(chǎn)品
 
由于廚房電器產(chǎn)生的油煙相對(duì)較少,因此,我們應(yīng)該多使用電爐、微波爐、電烤爐、電飯褒等廚房電器產(chǎn)品,從而大大減少油煙污染,保證廚內(nèi)空氣的量。
 
總之,我們不能忽視油煙對(duì)人體的危害,千萬不要對(duì)食用油過熱產(chǎn)生大量油煙而視而不見,長此以往,很可能會(huì)誘發(fā)肺癌。時(shí),你再后悔也就來不及了。
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