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糖尿病患者能喝粥嗎?

2014-10-17 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:魏莉說,糖尿病患者并非不能喝粥,而要看喝得是什么粥。如果粥的原料中豆類占據(jù)一半以上,則不必過于擔(dān)心。如果是以粗糧和豆類為主料,則比食用白米飯、白饅頭還好。

  糖尿病患者能否喝粥,一直是個(gè)爭(zhēng)論不休的話題。河南省人民醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科營(yíng)養(yǎng)師魏莉提醒,只要烹調(diào)搭配得當(dāng),糖尿病患者一樣能喝粥。

  魏莉說,糖尿病患者并非不能喝粥,而要看喝得是什么粥。如果粥的原料中豆類占據(jù)一半以上,則不必過于擔(dān)心。如果是以粗糧和豆類為主料,則比食用白米飯、白饅頭還好。

  “煮粥時(shí)在充分煮熟的基礎(chǔ)上,要注意盡量保持豆子的完整性。”魏莉說,豆粒和米粒的完整性越好,消化速度越慢,血糖上升也越慢。“不過,對(duì)于糖尿病腎病患者,不宜食用豆類,可選用雜糧粥。”

  魏莉提醒,雖然糖尿病患者可以喝粥,但還是要控制好量,同時(shí)要注意減少主食,使每天攝入的總熱量保持不變。另外,還要記得時(shí)刻監(jiān)測(cè)血糖。

(實(shí)習(xí)編輯:謝運(yùn)勝)

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