早餐來碗粥?吃飯or吃面?許多糖尿病患者都有“吃飯”煩惱,吃多了血糖高,吃少了又會并發(fā)嚴重的低血糖,吃錯了東西還可能導致血糖紊亂,因此,糖尿病患者在三餐飲食上,說是“如履薄冰”也不為過。
米飯最優(yōu)先蔬菜好伴侶
其實,作為三餐“千古難題”的粥、面、飯,其實也沒那么難抉擇。面條屬于面粉類加工制品,過程常添加鹽分和油脂,且烹煮時也常搭配高油脂肉湯或油蔥肉燥一起食用,無形中會造成熱量攝取過量,造成血糖大幅波動。
米飯和面條本身的GI值(升糖指數(shù))差不多,真正影響血糖變化的關(guān)鍵因素在于總攝取熱量,也就是食材烹煮過程中可能添加的油脂和鹽分,以及是否攝取足量的蔬菜。
因此,糖尿病友挑選主食時,應優(yōu)先選擇米飯,其次是稀飯和面食。若真的很想吃稀飯或面食,應減少搭配高鹽醬菜和高油脂湯底,多搭配新鮮的高纖蔬菜,青菜不僅能增加飽足感,膳食纖維還具有降低GI值、延緩熱量吸收和血糖上升的作用,讓糖尿病友們控糖更輕松。高纖蔬菜可延緩人體對碳水化合物和熱量的吸收,是糖尿病友穩(wěn)定血糖的好幫手。
還在吃飯難題?試試六招數(shù)
糖尿病患者宜清淡飲食,而搬到餐桌上的“清淡飲食”,卻常常讓糖友們覺得力不從心,可以試試這6點:
1.彩色淡一點,保證原料新鮮,避免濃油赤醬;
2.香味淡一點,醇而不濃,遠離香精香料;
3.口味輕一點,淡而有味,不偏愛香鮮辣;
4.素菜多一點,蔬菜一半,豆類不可缺少;
5.品種雜一點,不僅營養(yǎng)均衡,又可分散食品安全風險;
6.總量少一點,控制體重,少吃長壽安全。
(實習編輯:劉睿昌)
該產(chǎn)品與配套的血糖試紙配合使用,用于定量檢測人體毛細血管全血中葡萄糖濃度;可以由臨床單位醫(yī)護人員、熟練掌握該項操作的患有糖尿病的非專業(yè)人員或其家屬操作;只用于監(jiān)測糖尿病人血糖控制的效果,而不能用于糖尿病的診斷和篩查,也不能作為治療藥物調(diào)整的依據(jù)。本品為重復性使用醫(yī)療器械。
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健客價: ¥38該產(chǎn)品用于體外定量檢測人指尖新鮮毛細血管全血中的葡萄糖濃度。
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健客價: ¥65用于體外測量人體新鮮毛細血管全血樣本中的葡萄糖濃度,適用于糖尿病患者在家中進行血糖監(jiān)測,也可輔助臨床醫(yī)護人員監(jiān)測患者糖尿病控制的效果。
健客價: ¥590該產(chǎn)品與配套的血糖試紙條配合使用,用于體外監(jiān)測人體毛細血管全血中葡萄糖濃度。該產(chǎn)品可以由專業(yè)人員、熟練掌握該項操作的患有糖尿病的非專業(yè)人員或其家屬在家中或醫(yī)療單位進行血糖監(jiān)測。該產(chǎn)品只用于監(jiān)測糖尿病人血糖控制的效果,而不能用于糖尿病的診斷和篩查,也不能作為治療藥物調(diào)整的依據(jù)。
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