湯圓是我國(guó)著名小吃之一,起源于宋朝,最早又叫“浮元子”。因其皮軟味美,更有象征一家團(tuán)圓之意,作為中國(guó)傳統(tǒng)食物之一,深受中老年人追捧。
湯圓不宜多吃
湯圓是以糯米和糖為主的食品,除了糯米粉含大量淀粉外,糖的含量也不少,因而極易使糖尿病人血糖升高。
有些生產(chǎn)廠家自稱湯圓無(wú)糖或添加木糖醇,但是湯圓中的糯米粉也可使血糖升高,甚至比蜂蜜還要快,與白糖相差無(wú)幾。哪怕沒(méi)有加糖,吃它也一樣不利于控制血糖。
《本草綱目》早有記載,糯米粘滯、難化?!侗静莘暝芬舱f(shuō),糯米若做粘餅,性難運(yùn)化,病人莫食。湯圓的外皮部分均以糯米粉為食材,黏性高,不易消化。
對(duì)于腸胃功能不佳者、老年人、兒童,在食用湯圓的時(shí)候就應(yīng)特別留意,以免造成消化不良或吞咽阻礙。
糯米本身的升糖指數(shù)就要比普通的大米高,變成糯米粉后就更容易影響餐后血糖。而各種餡料的也多是以含糖、油量高的原料為主,如豆沙、黑芝麻、果仁等等,其實(shí)是湯圓屬于高能量、高脂肪、高糖的食品,所以在吃的時(shí)候就要注意控制食用的量,每次吃幾個(gè)便可,更不能長(zhǎng)期大量的食用。
湯圓熱量高
4顆包餡的湯圓或30顆直徑1厘米小湯圓的熱量約280大卡,相當(dāng)于1碗飯,換算體重60公斤的人,得慢跑半小時(shí)或走路1.5小時(shí)才能消耗熱量。
得走10公里才能完全消耗。營(yíng)養(yǎng)師提醒大家,在吃湯圓的時(shí)候,可將湯圓取代米飯或面條的主食,搭配燙青菜及瘦肉,餐后再攝取適量的水果,不但讓營(yíng)養(yǎng)更均衡,也不會(huì)對(duì)身體造成太大的負(fù)擔(dān)。不過(guò),高血壓、心血管疾病、糖尿病及慢性腎臟病的病友,在享用湯圓的同時(shí),需注意鹽分、飽和脂肪及膽固醇的攝取,宜掌握淺嚐即可原則,才能在享受美味的同時(shí),兼顧健康。
無(wú)糖湯圓能吃否
為了迎合這糖友們的需要,市面上也推出了無(wú)糖湯圓。無(wú)糖其實(shí)有兩個(gè)概念,一個(gè)是真正的沒(méi)有添加糖分或食品中含糖但低于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),另一個(gè)則是添加代糖,例如阿斯巴糖、木糖醇等,這類(lèi)無(wú)糖食品雖然叫無(wú)糖,但吃起來(lái)也是甜的。
湯圓的主料就是糯米,糯米本身含有的支鏈淀粉比較多,更容易變成葡萄糖,所以無(wú)糖湯圓本身就是一個(gè)偽概念,糖友要謹(jǐn)慎對(duì)待。
吃多少適合
無(wú)論什么樣的概念,糖友還是少吃湯圓為妙。食用時(shí)最好跟其他食物混合吃,如一些蔬菜或燕麥,可以降低血糖指數(shù)。吃上兩三顆,解饞即可,不要貪吃。
一般來(lái)說(shuō),3個(gè)湯圓的熱量與半碗(量卡?標(biāo)準(zhǔn)餐具)米飯相當(dāng),(無(wú)餡小湯圓大約40顆相當(dāng)于1碗米飯的熱量)!
(圖中湯圓的重量為30克,熱量為93千卡)
糖友吃湯圓小技巧
公眾號(hào)“糖尿病家庭調(diào)養(yǎng)”提醒大家,條件允許的話,友友不妨自己在家制作湯圓,可以更好地控制糖及油的用量。餡料可以根據(jù)個(gè)人口味用水果(如草莓、獼猴桃等)、蔬菜泥(如胡蘿卜、菠菜、青菜等)代替。
糖友吃湯圓時(shí)最好搭配蔬菜一起吃,可延緩血糖上升的速度。
如果擔(dān)心吃湯圓后血糖上升,建議在餐后一小時(shí)增加一些運(yùn)動(dòng)量,可采取散步、跑步、游泳等方式。
1.本品首選用于單純飲食控制及體育鍛煉治療無(wú)效的2 型糖尿病,特別是肥胖的2型糖尿病?! ? 2.對(duì)于1型A2型糖尿病,本品與胰島素合用,可增加胰島素的降血糖作用,減少胰島素用量,防止低血糖發(fā)生。 3.本品也可與磺酰脲類(lèi)口服降血糖藥合用,具協(xié)同作用。
健客價(jià): ¥26單藥治療 本品配合飲食控制和運(yùn)動(dòng),用于改善2 型糖尿病患者的血糖控制。 與二甲雙胍聯(lián)用 當(dāng)單獨(dú)使用鹽酸二甲雙胍血糖控制不佳時(shí),可與鹽酸二甲雙胍聯(lián)合使用,在飲食和運(yùn)動(dòng)基礎(chǔ)上改善2 型糖尿病患者的血糖控制。本品單藥或與二甲雙胍聯(lián)合治療的推薦劑量為100 mg,每日一次。本品可與或不與食物同服。 腎功能不全的患者 輕度腎功能不全患者(肌酐清除率 [CrCl] ≥ 50 mL/min,相應(yīng)的
健客價(jià): ¥103用于2型糖尿病。 單藥治療:可作為單藥治療,在飲食和運(yùn)動(dòng)基礎(chǔ)上改善血糖控制。 聯(lián)合治療:當(dāng)單獨(dú)使用鹽酸二甲雙胍血糖控制不佳時(shí),可與鹽酸二甲雙胍聯(lián)合使用,在飲食和運(yùn)動(dòng)基礎(chǔ)上改善血糖控制。 重要的使用限制:由于對(duì)于1型糖尿病和糖尿病酮癥酸中毒的有效性尚未確定,故本品不用于1型糖尿病或糖尿病酮癥酸中毒的患者。
健客價(jià): ¥51.5適用于單用飲食和運(yùn)動(dòng)治療不能獲良好控制的2型糖尿病患者。本品可單獨(dú)用藥,也可與磺脲類(lèi)或胰島素合用。
健客價(jià): ¥61.本品用于單純飲食控制及體育鍛煉治療無(wú)效的2型糖尿病,特別是肥胖的2型糖尿病。 2.對(duì)于1型或2型糖尿病,本品與胰島素合用,可增加胰島素的降血糖作用,減少胰島素用量,防止低血糖發(fā)生。 3.本品也可與磺酰脲類(lèi)口服降血糖藥合用,具協(xié)同作用。
健客價(jià): ¥33配合飲食控制,用于:(1)治療糖尿病。(2)降低糖耐量低減者的餐后血糖。
健客價(jià): ¥42本品配合飲食和運(yùn)動(dòng)治療,用于經(jīng)二甲雙胍單藥治療血糖仍控制不佳或正在接受二者聯(lián)合治療的2型糖尿病患者。
健客價(jià): ¥136用于2型糖尿病。 單藥治療:可作為單藥治療,在飲食和運(yùn)動(dòng)基礎(chǔ)上改善血糖控制。 聯(lián)合治療:當(dāng)單獨(dú)使用鹽酸二甲雙胍血糖控制不佳時(shí),可與鹽酸二甲雙胍聯(lián)合使用,在飲食和運(yùn)動(dòng)基礎(chǔ)上改善血糖控制。 重要的使用限制:由于對(duì)于1型糖尿病和糖尿病酮癥酸中毒的有效性尚未確定,故本品不用于1型糖尿病或糖尿病酮癥酸中毒的患者。
健客價(jià): ¥215適用于2型糖尿病患者;用于運(yùn)動(dòng),飲食、藥物控制不佳時(shí),使用本藥能起到一定療效。
健客價(jià): ¥54配合飲食控制,用于:(1)2型糖尿病。(2)降低糖耐量低減者的餐后血糖。
健客價(jià): ¥64本產(chǎn)品是已麥芽糖精,酪蛋白鈣肽,高油酸葵花籽油,大豆油,果糖,麥芽糖醇,硫酸鎂等為主要原料制成的保健食品,經(jīng)功能試驗(yàn)證明,具有輔助降血糖的保健功能。
健客價(jià): ¥139用于飲食控制、減輕體重及運(yùn)動(dòng)鍛煉不能有效控制其高血糖的2型糖尿病(非胰島素依賴型)患者。瑞格列奈片可與二甲雙胍并用。二者并用時(shí)對(duì)控制血糖比各自單獨(dú)使用時(shí)更能達(dá)到協(xié)同功效。
健客價(jià): ¥12用于飲食控制、減輕體重及運(yùn)動(dòng)鍛煉不能有效控制其高血糖的2型糖尿病(非胰島素依賴型)患者。瑞格列奈片可與二甲雙胍并用。二者并用時(shí)對(duì)控制血糖比各自單獨(dú)使用時(shí)更能達(dá)到協(xié)同功效。
健客價(jià): ¥23滋陰補(bǔ)腎,益氣潤(rùn)肺,和胃生津,調(diào)節(jié)代謝機(jī)能。用于消渴癥引起的多食、多飲、多尿、四肢無(wú)力等癥,降低血糖、尿糖。
健客價(jià): ¥7.5用于飲食控制、減輕體重及運(yùn)動(dòng)鍛煉不能有效控制其高血糖的2型糖尿病(非胰島素依賴型)患者。 當(dāng)單獨(dú)使用二甲雙胍不能有效控制其高血糖時(shí),瑞格列奈可與二甲雙胍合用。治療應(yīng)從飲食控制和運(yùn)動(dòng)鍛煉降低餐時(shí)血糖的輔助治療開(kāi)始。
健客價(jià): ¥631.本品作為單獨(dú)治療,建議聯(lián)合飲食和運(yùn)動(dòng)療法,達(dá)到控制2型糖尿病血糖作用。2.本品可以與磺酰脲類(lèi)或胰島素聯(lián)合使用,以控制成人血糖。
健客價(jià): ¥53用于單純飲食控制不滿意的II型糖尿病病人,尤其是肥胖和伴高胰島素血癥者,用本藥不但有降 血糖作用,還可能有減輕體重和高胰島素血癥的效果。對(duì)某些磺酰脲類(lèi)療效差的患者可奏效,如與磺酰脲類(lèi)、小腸糖苷酶抑制劑或噻唑烷二酮類(lèi)降糖藥合用,較分別單用的效果更好。亦可用于胰島素治療的患者,以減少胰島素用量。
健客價(jià): ¥3.51.用于單純飲食控制和/或運(yùn)動(dòng)療法血糖水平未得到滿意控制2型糖尿病病人。2.可作為單用磺酰脲類(lèi)或鹽酸二甲雙胍治療,血糖水平未得到滿意控制的2型糖尿病病人二線用藥。
健客價(jià): ¥8.5本品配合飲食和運(yùn)動(dòng)治療,適合使用沙格列汀和二甲雙胍治療的2型糖尿病成人患者,以改善此類(lèi)患者的血糖控制。(詳見(jiàn)內(nèi)包裝說(shuō)明書(shū))
健客價(jià): ¥100捷諾達(dá)配合飲食和運(yùn)動(dòng)治療,用于經(jīng)二甲雙胍單藥治療血糖仍控制不佳或正在接受二者聯(lián)合治療的2型糖尿病患者。
健客價(jià): ¥138用于飲食控制、減輕體重及運(yùn)動(dòng)鍛煉不能有效控制其高血糖的成人2型糖深需患者。 當(dāng)單獨(dú)使用二甲雙胍不能有效控利其高血糖時(shí),瑞格列奈片可與二甲雙胍合用。治療應(yīng)從飲食控制和運(yùn)動(dòng)鍛煉降低餐時(shí)血糖的輔助治療開(kāi)始。
健客價(jià): ¥52.51.用于單純飲食控制不滿意的2型(非胰島素依賴型)糖尿病病人,尤其是肥胖者,可能有減輕體重的作用。 2.對(duì)某些磺酰脲類(lèi)療效差的的2型糖尿病人有效。
健客價(jià): ¥16.5用于單純飲食控制不滿意的非胰島素依賴型糖尿病人,尤其是肥胖者。不但有降血糖作用,過(guò)可能有減輕體重的作用。對(duì)某些磺酰脲類(lèi)無(wú)效的病例有效。如與磺酰脲類(lèi)降血糖藥合用有協(xié)同作用,較各自的效果更好。
健客價(jià): ¥27治療糖尿病多發(fā)性周?chē)窠?jīng)病變。
健客價(jià): ¥60不想糖尿病低齡化?專家:就該吃這些食物??!
有這十七個(gè)癥狀,得測(cè)血糖或快到醫(yī)院檢查!
糖尿病患者最關(guān)心的5個(gè)問(wèn)題,尤其最后一個(gè)騙了很多人!