糖尿病人吃面升糖還是吃大米升糖米飯

2019-12-31 來(lái)源：糖友圈標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：粗糧中含有豐富的膳食纖維，可延緩葡萄糖在腸道的吸收，有利于血糖控制，且有一定的通便作用。越是加工精細(xì)的細(xì)糧，膳食纖維越少，淀粉成分越高，升糖速度越快。所以不要只吃細(xì)糧不吃粗糧，也不要只吃粗糧不吃細(xì)糧，最好粗細(xì)糧搭配著吃。

碳水化合物主要存在于各種糧食中，如米類、麥類、面食、薯類以及各種水果、水果制品和部分蔬菜當(dāng)中，是人類攝取能量最經(jīng)濟(jì)和最主要的來(lái)源。膳食中的碳水化合物所提供的能量應(yīng)占總能量的50%~60%。而碳水又是影響血糖最大的，對(duì)于主食的疑問(wèn)經(jīng)常會(huì)有以下2個(gè)：

吃饅頭好還是吃米飯好？

糖尿病患者可以吃饅頭,也可以吃米飯。到底吃哪種好,各有利弊,看從哪個(gè)角度分析。

如果單從含糖量來(lái)看,饅頭是米飯的2倍,所以就有人說(shuō)吃米飯比吃饅頭好。但是若從營(yíng)養(yǎng)角度看,饅頭中蛋白質(zhì)的含量又是米飯的3倍。

選擇吃米飯還是吃饅頭,還要結(jié)合自己的飲食習(xí)慣。南方人從小吃米飯,改吃饅頭很困難;北方人喜歡吃饅頭,天天吃米飯也不舒服。沒(méi)有一種主食能夠全部代替另一種主食,所以米飯、饅頭都可以吃,最好交替著吃。

吃包子和餃子，還是饅頭+菜好?

有一位糖友，糖尿病病史3年，在一次聽(tīng)取醫(yī)院的糖尿病教育講座時(shí)，獲悉糖尿病人提倡飲食多樣化，多吃菜好，且每次吃得花樣多一些更好。他就想，不可能一次炒好幾種花樣的菜，何不包包子或餃子，餡中多放幾種菜。這樣，既保證了各種營(yíng)養(yǎng)素的供給，又有利于血糖控制。但是，吃了一段時(shí)間以后，血糖并沒(méi)有像自己期望的有所下降，反而越來(lái)越高。

專家點(diǎn)評(píng)：吃饅頭+菜比吃包子或餃子更有利于血糖控制。

細(xì)心的糖友會(huì)發(fā)現(xiàn)，每次吃包子或餃子，與吃同量的饅頭和炒菜相比升血糖更明顯。

這是因?yàn)椋阂环矫?，包子和餃子的餡經(jīng)切割后短小、細(xì)碎，相對(duì)于炒菜的長(zhǎng)度更容易消化吸收，這樣就升高血糖。

另一方面，餡中的油、鹽等湯水不漏地食入腹中，不像吃炒菜時(shí),只吃菜剩下湯，所以，油鹽產(chǎn)生的熱量也會(huì)使血糖升高。還有餃子粉比普通面粉提煉地更精細(xì)，熱量更高。

找對(duì)方法吃主食,血糖控制更輕松

宜粗不宜細(xì)，宜雜不宜純

粗糧中含有豐富的膳食纖維，可延緩葡萄糖在腸道的吸收，有利于血糖控制，且有一定的通便作用。

越是加工精細(xì)的細(xì)糧，膳食纖維越少，淀粉成分越高，升糖速度越快。所以不要只吃細(xì)糧不吃粗糧，也不要只吃粗糧不吃細(xì)糧，最好粗細(xì)糧搭配著吃。

宜干不宜稀，宜硬不宜軟

稀飯、爛面條、疙瘩湯，由于經(jīng)過(guò)反復(fù)熬煮,已經(jīng)糊化，易于吸收,食用后升血糖快。

所以建議糖尿病人不要喝稀飯。干飯、窩頭、菜團(tuán)等消化、吸收慢,不會(huì)迅速引起血糖升高。

最后值得注意的是：粗糧也能產(chǎn)生熱量，也要控制攝入量。

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配合飲食控制，用于：（1）治療糖尿病。（2）降低糖耐量低減者的餐后血糖。

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本品配合飲食和運(yùn)動(dòng)治療，用于經(jīng)二甲雙胍單藥治療血糖仍控制不佳或正在接受二者聯(lián)合治療的2型糖尿病患者。

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用于飲食控制、減輕體重及運(yùn)動(dòng)鍛煉不能有效控制其高血糖的2型糖尿病(非胰島素依賴型)患者。瑞格列奈片可與二甲雙胍并用。二者并用時(shí)對(duì)控制血糖比各自單獨(dú)使用時(shí)更能達(dá)到協(xié)同功效。

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本產(chǎn)品是已麥芽糖精，酪蛋白鈣肽，高油酸葵花籽油，大豆油，果糖，麥芽糖醇，硫酸鎂等為主要原料制成的保健食品，經(jīng)功能試驗(yàn)證明，具有輔助降血糖的保健功能。

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1.本品作為單獨(dú)治療，建議聯(lián)合飲食和運(yùn)動(dòng)療法，達(dá)到控制2型糖尿病血糖作用。2.本品可以與磺酰脲類或胰島素聯(lián)合使用，以控制成人血糖。

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用于飲食控制、減輕體重及運(yùn)動(dòng)鍛煉不能有效控制其高血糖的2型糖尿病(非胰島素依賴型)患者。當(dāng)單獨(dú)使用二甲雙胍不能有效控制其高血糖時(shí)，瑞格列奈可與二甲雙胍合用。治療應(yīng)從飲食控制和運(yùn)動(dòng)鍛煉降低餐時(shí)血糖的輔助治療開(kāi)始。

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配合飲食控制，用于：(1)2型糖尿病。(2)降低糖耐量低減者的餐后血糖。

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輔助降血糖。

健客價(jià)：￥399

輔助降血糖。

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調(diào)節(jié)血糖、調(diào)節(jié)血脂。

健客價(jià)：￥168

捷諾達(dá)配合飲食和運(yùn)動(dòng)治療，用于經(jīng)二甲雙胍單藥治療血糖仍控制不佳或正在接受二者聯(lián)合治療的2型糖尿病患者。

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用于飲食控制、減輕體重及運(yùn)動(dòng)鍛煉不能有效控制其高血糖的成人2型糖深需患者。當(dāng)單獨(dú)使用二甲雙胍不能有效控利其高血糖時(shí)，瑞格列奈片可與二甲雙胍合用。治療應(yīng)從飲食控制和運(yùn)動(dòng)鍛煉降低餐時(shí)血糖的輔助治療開(kāi)始。

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