一想到主食,糖友就想到吃主食血糖會升高,而不吃主食,又痛苦。到底該怎么辦呢?
美國糖尿病協(xié)會指出,每人每天至少攝入不少于130克的主食,而吃主食應(yīng)因人而異。不過,總的原則是要堅持“四宜四不宜”,即“宜粗不宜細(xì),宜雜不宜純,宜干不宜稀,宜硬不宜軟”。
為此,小編為大家整理的生活中最常見的四種主食的吃法,為大家解主食之憂。
1、面條:堅持四點開心吃面
很多糖友都喜歡吃面條,可是又擔(dān)心吃了面條血糖會飆升,堅持以下3個方法,讓你開心吃面。
首先,面條應(yīng)多選擇全谷物面條。全谷物面條富含營養(yǎng),糖尿病人不僅能吃,還可以將面條納入健康飲食的一部分,像蕎麥、玉米、燕麥、高粱、糙米等都屬于全谷物。
與精制谷物相比,全谷物食品加工程序較少,包含有更多的維生素、礦物質(zhì)和纖維,能夠減緩糖吸收速度,避免血糖水平驟然升高,還有助于降膽固醇,增加飽腹感,并促進(jìn)消化健康。
第二,適度食用面條,不宜過量。煮面條之前最好用廚房秤稱一下,一般80克左右為宜,也可以買超市已經(jīng)按克數(shù)分好的小包裝。
第三,吃面條一定要配蔬菜和肉蛋,不要光吃寡面,混搭食物進(jìn)餐,對控制血糖有一定的幫助。煮面條時,放蔬菜的量是面條的2倍。
第四,在吃的順序上應(yīng)該先喝點湯,再吃蔬菜,再吃面條(這個順序確定下,是先吃面還是先喝湯?),再吃蛋或肉。
2、饅頭:雜糧饅頭為宜
饅頭在加工過程中僅需要發(fā)酵的過程,并不會放鹽也不會放糖,更不會添加各種配料,相比面包,饅頭更容易控制進(jìn)食量,所以饅頭要比面包對糖尿病患者更有利。
但是,饅頭這種東西淀粉含量比較多,糖友食用太多饅頭會導(dǎo)致體內(nèi)積累的糖類過多,所以食用饅頭一定要控制好量,同時最好食用雜糧饅頭
一般每頓飯不能超過1個中等大小的饅頭,而且應(yīng)多選擇粗糧饅頭。
(標(biāo)清楚這個中大大小像多大?和什么比?多少克?)
小編在這里建議糖友可以在家自制粗糧饅頭,例如玉米面饅頭、麥麩饅頭等,在這里介紹一下玉米面饅頭的制作方法:
食材:面粉200克,玉米面100克,酵母(干)1/2茶匙,泡打粉1茶匙,蘇打1茶匙,水適量
做法:
1、準(zhǔn)備好200克面粉、100克玉米面,把玉米面放入面粉中,酵母粉用溫開水化開倒入面粉中,加適量溫開水和面,揉成光滑的面團(tuán),蓋保鮮膜放在溫暖處發(fā)酵。
2、在面板上撒上適量的面粉,把發(fā)好的面團(tuán)加入1茶勺小蘇達(dá)再次揉均,搓成均勻的長條狀。
3、切成大小均勻的面劑子,拿一個面劑子放在左手掌心,右手握空拳揉成饅頭生坯,蒸鍋加水,把饅頭放入蒸鍋蓋上鍋蓋餳發(fā)15分鐘。大火燒開后,計時蒸15分鐘,關(guān)火后燜3分鐘就可以出鍋了。
3、米飯:每餐要定量
很多糖友疑惑他們可以吃米飯嗎?其實糖友是可以吃米飯的,但切記一定要每餐定量,一天最多吃半斤。
而在制作米飯時,一是要盡量讓米“淡”,不在米飯中加入油脂,不在米飯當(dāng)中加入鹽、醬油和味精。
二是要盡量讓米“粗”,少吃糯米食品,減少精白米飯,煮飯時在米飯中加入部分糙米、大麥、燕麥等粗糧。不過,最好先把粗糧先在水里泡一夜,以便煮的時候與米同時成熟。
只有吃足夠多的纖維,才能有效地降低米飯的消化速度,同時可以在腸道中吸附膽固醇和脂肪,起到降低餐后血糖和血脂的作用。這樣也可以讓人吃得慢一些,食量小一些,有利于控制體重。
4、粥:喝粥記住3點
常聽到“得了糖尿病就不要喝粥了!”這讓很多從小習(xí)慣喝粥的糖友很痛苦,其實,“得了糖尿病就不要喝粥了”這句勸誡的內(nèi)涵包括三點:
第一,血糖控制不好的時候,不要喝粥。
第二,最好別喝白粥。喝白粥后血糖會快速上升,胰島素水平迅速升高,由于白粥消化速度快,血糖水平又會很快下降,人們又重歸饑餓,這對控制血糖極為不利。除了白米粥,要警惕其他咸粥粥類,如皮蛋瘦肉粥、生滾魚片粥等,都是白米做的,雖然這些粥一點都不甜,但在升高血糖方面都不可小覷。
第三,在血糖控制平穩(wěn)的情況下,注意以下幾點,可以喝粥。在粥里加點粗糧,如豆類、燕麥、大麥等;熬粥時間別太長;喝粥前,吃點干的,如主食、青菜等;喝粥速度要慢。
1.本品首選用于單純飲食控制及體育鍛煉治療無效的2 型糖尿病,特別是肥胖的2型糖尿病?! ? 2.對于1型A2型糖尿病,本品與胰島素合用,可增加胰島素的降血糖作用,減少胰島素用量,防止低血糖發(fā)生?! ? 3.本品也可與磺酰脲類口服降血糖藥合用,具協(xié)同作用。
健客價: ¥24.1用于2型糖尿病。 單藥治療:可作為單藥治療,在飲食和運動基礎(chǔ)上改善血糖控制。 聯(lián)合治療:當(dāng)單獨使用鹽酸二甲雙胍血糖控制不佳時,可與鹽酸二甲雙胍聯(lián)合使用,在飲食和運動基礎(chǔ)上改善血糖控制。 重要的使用限制:由于對于1型糖尿病和糖尿病酮癥酸中毒的有效性尚未確定,故本品不用于1型糖尿病或糖尿病酮癥酸中毒的患者。
健客價: ¥47單藥治療 本品配合飲食控制和運動,用于改善2 型糖尿病患者的血糖控制。 與二甲雙胍聯(lián)用 當(dāng)單獨使用鹽酸二甲雙胍血糖控制不佳時,可與鹽酸二甲雙胍聯(lián)合使用,在飲食和運動基礎(chǔ)上改善2 型糖尿病患者的血糖控制。本品單藥或與二甲雙胍聯(lián)合治療的推薦劑量為100 mg,每日一次。本品可與或不與食物同服。 腎功能不全的患者 輕度腎功能不全患者(肌酐清除率 [CrCl] ≥ 50 mL/min,相應(yīng)的
健客價: ¥96該產(chǎn)品適用于測量18周歲及以上的成人組織間液中的葡萄糖水平,用于糖尿病的自我管理,不能作為治療藥物調(diào)整的依據(jù)。掃描檢測儀中內(nèi)置的血糖血酮檢測模塊可用于測量采自指尖、前臂、上臂或拇指根部新鮮毛細(xì)血管全血中的葡萄糖濃度,和采自指尖和靜脈的新鮮全血中的β-羥丁酸濃度,不能用于糖尿病的診斷和篩查,也不能作為治療藥物調(diào)整的依據(jù)。與其配套的輔理善瞬感軟件可以幫助患者或醫(yī)護(hù)人員查看、分析和評估由掃描式葡萄糖監(jiān)測
健客價: ¥420本品配合飲食和運動治療,用于經(jīng)二甲雙胍單藥治療血糖仍控制不佳或正在接受二者聯(lián)合治療的2型糖尿病患者。
健客價: ¥1241.本品用于單純飲食控制及體育鍛煉治療無效的2型糖尿病,特別是肥胖的2型糖尿病。 2.對于1型或2型糖尿病,本品與胰島素合用,可增加胰島素的降血糖作用,減少胰島素用量,防止低血糖發(fā)生。 3.本品也可與磺酰脲類口服降血糖藥合用,具協(xié)同作用。
健客價: ¥32.8本產(chǎn)品是已麥芽糖精,酪蛋白鈣肽,高油酸葵花籽油,大豆油,果糖,麥芽糖醇,硫酸鎂等為主要原料制成的保健食品,經(jīng)功能試驗證明,具有輔助降血糖的保健功能。
健客價: ¥137配合飲食控制,用于:(1)治療糖尿病。(2)降低糖耐量低減者的餐后血糖。
健客價: ¥40.4輔助降血糖。
健客價: ¥488輔助降血糖。
健客價: ¥1581.用于單純飲食控制和/或運動療法血糖水平未得到滿意控制2型糖尿病病人。2.可作為單用磺酰脲類或鹽酸二甲雙胍治療,血糖水平未得到滿意控制的2型糖尿病病人二線用藥。
健客價: ¥8.5適用于單用飲食和運動治療不能獲良好控制的2型糖尿病患者。本品可單獨用藥,也可與磺脲類或胰島素合用。
健客價: ¥6.2調(diào)節(jié)血糖、調(diào)節(jié)血脂。
健客價: ¥258用于2型糖尿病。 單藥治療:可作為單藥治療,在飲食和運動基礎(chǔ)上改善血糖控制。 聯(lián)合治療:當(dāng)單獨使用鹽酸二甲雙胍血糖控制不佳時,可與鹽酸二甲雙胍聯(lián)合使用,在飲食和運動基礎(chǔ)上改善血糖控制。 重要的使用限制:由于對于1型糖尿病和糖尿病酮癥酸中毒的有效性尚未確定,故本品不用于1型糖尿病或糖尿病酮癥酸中毒的患者。
健客價: ¥217.8配合飲食控制,用于:(1)2型糖尿病。(2)降低糖耐量低減者的餐后血糖。
健客價: ¥65.1滋陰補腎,益氣潤肺,和胃生津,調(diào)節(jié)代謝機能。用于消渴癥引起的多食、多飲、多尿、四肢無力等癥,降低血糖、尿糖。
健客價: ¥7.5單獨使用本品,建議聯(lián)合飲食及運動療法,達(dá)到控制非胰島素依賴型(2型)糖尿病血糖的作用。本品還可和磺脲類降糖藥或胰島素合并用以控制2型糖尿病人血糖。
健客價: ¥37.5用于單純飲食控制不滿意的II型糖尿病病人,尤其是肥胖和伴高胰島素血癥者,用本藥不但有降 血糖作用,還可能有減輕體重和高胰島素血癥的效果。對某些磺酰脲類療效差的患者可奏效,如與磺酰脲類、小腸糖苷酶抑制劑或噻唑烷二酮類降糖藥合用,較分別單用的效果更好。亦可用于胰島素治療的患者,以減少胰島素用量。
健客價: ¥3利格列汀與二甲雙胍和磺脲類藥物聯(lián)合使用,配合飲食控制和運動,可用于成年2型糖尿病患者的血糖控制。
健客價: ¥55.2滋陰補腎,益氣潤肺,和胃生津、調(diào)節(jié)代謝機能。用于消渴癥引起的多食、多飲、多尿,四肢無力等癥,降低血糖、尿糖。
健客價: ¥17.5該血糖儀產(chǎn)品適用于測量18周歲及以上的成人組織間液中的葡萄糖水平,血糖儀用于糖尿病的自我管理,不能作為治療藥物調(diào)整的依據(jù)。掃描檢測儀中內(nèi)置的血糖血酮檢測模塊可用于測量采自指尖、前臂、上臂或拇指根部新鮮毛細(xì)血管全血中的葡萄糖濃度,和采自指尖和靜脈的新鮮全血中的β-羥丁酸濃度,不能用于糖尿病的診斷和篩查,也不能作為治療藥物調(diào)整的依據(jù)。血糖儀與其配套的輔理善瞬感軟件可以幫助患者或醫(yī)護(hù)人員查看、分析和評估
健客價: ¥1150用于飲食控制、減輕體重及運動鍛煉不能有效控制其高血糖的2型糖尿病(非胰島素依賴型)患者。瑞格列奈片可與二甲雙胍并用。二者并用時對控制血糖比各自單獨使用時更能達(dá)到協(xié)同功效。
健客價: ¥14.8本品可作為單藥治療,或與鹽酸二甲雙胍聯(lián)合使用,在飲食和運動基礎(chǔ)上用于2型糖尿病患者改善血糖控制。 (詳見包裝內(nèi)部說明書)
健客價: ¥79用于飲食控制、減輕體重及運動鍛煉不能有效控制其高血糖的成人2型糖深需患者。 當(dāng)單獨使用二甲雙胍不能有效控利其高血糖時,瑞格列奈片可與二甲雙胍合用。治療應(yīng)從飲食控制和運動鍛煉降低餐時血糖的輔助治療開始。
健客價: ¥52.3