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咖啡和糖尿病的關(guān)聯(lián)知道多少 控制血糖

2019-06-14 來(lái)源:血糖小助手  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:綠原酸(Chlorogenicacid;CGA)不僅能夠活化肌肉組織的AMPK酵素來(lái)增加葡萄糖的吸收,還能抑制腸道中的α-葡萄糖苷酶來(lái)減少葡萄糖在腸道的吸收,此外,它還具有增加腸泌素分泌的等作用,這些都能幫助改善血糖。

咖啡作為一種提神醒腦、口味醇香的飲品被很多上班族所青睞。但是有些糖友確診在糖尿病后,卻對(duì)喝咖啡產(chǎn)生了很多的顧忌。不知道自己血糖和咖啡之間到底有什么樣的關(guān)系,影響有多大?甚至還有糖友表示,以前習(xí)慣每天早上到公司泡一杯咖啡(三合一咖啡)來(lái)提神,現(xiàn)在卻要很擔(dān)心喝咖啡會(huì)影響到自己的血糖。

關(guān)于咖啡對(duì)糖尿病的影響早在十幾年前就有過(guò)研究,2004年的《美國(guó)醫(yī)學(xué)會(huì)期刊》(JAMA)刊登的芬蘭研究指出,每天攝取的咖啡量越多,中年人群罹患2型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)就越低。這種效果對(duì)女性人群更為顯著,每天喝十杯咖啡以上的中年女性,比完全不喝咖啡的人罹患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)減少了79%。

2009年發(fā)表于美國(guó)內(nèi)科醫(yī)學(xué)會(huì)的一篇研究也探討了咖啡與糖尿病的關(guān)聯(lián),發(fā)現(xiàn)每天多喝一杯咖啡,罹患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)就能降低7%。在今年8月,日本東京大學(xué)也發(fā)表了一篇研究,其中提到每天攝取100~199毫克咖啡因的人比每天攝取小于10毫克咖啡因的人,所有原因的死亡率風(fēng)險(xiǎn)是最低的。

不只是糖尿病,咖啡對(duì)于很多疾病都有改善作用。英國(guó)學(xué)者利用多篇研究的綜合分析發(fā)現(xiàn),每天多攝取兩杯咖啡的人,比一般人發(fā)生肝細(xì)胞癌的風(fēng)險(xiǎn)減少了35%。今年韓國(guó)學(xué)者也通過(guò)研究發(fā)現(xiàn),每天喝三杯咖啡以上的女性比每天喝少于一杯咖啡的女性減少10年冠狀動(dòng)脈疾病的風(fēng)險(xiǎn)高達(dá)79%。

由此也能看出,相對(duì)于其他市面上的飲品,咖啡對(duì)于人體健康的影響是很正面的。那為什么咖啡能夠?qū)ρ沁@么“友善”呢?其實(shí),這主要是咖啡中的3種成分在起作用:

第一種成分綠原酸

綠原酸(Chlorogenicacid;CGA)不僅能夠活化肌肉組織的AMPK酵素來(lái)增加葡萄糖的吸收,還能抑制腸道中的α-葡萄糖苷酶來(lái)減少葡萄糖在腸道的吸收,此外,它還具有增加腸泌素分泌的等作用,這些都能幫助改善血糖。

第二種成分咖啡醇

利用咖啡醇(cafestol)所做的老鼠實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),在喂食老鼠10周高劑量的咖啡醇后,實(shí)驗(yàn)組的老鼠其血糖減少28%~30%,升糖素的濃度減少20%,胰島素的敏感度增加42%,胰島素的分泌增加75%~87%。

第三種成分咖啡因

除了上述的兩種咖啡成分,咖啡因(caffeine)對(duì)改善血糖也有著積極的一面,它能夠增加肌肉組織對(duì)于葡萄糖的吸收和利用,從而改善血糖。但是一些小規(guī)模的試驗(yàn)也發(fā)現(xiàn),由于咖啡因會(huì)增加腎上腺素濃度,所以可能會(huì)引起胰島素抵抗。

前面所有與咖啡有關(guān)的研究,使用的都是“原味咖啡”,也就是不加糖、牛奶、奶精的黑咖啡。如果您選擇的是平常的速溶咖啡,血糖很可能會(huì)不降反升。這可不是危言聳聽(tīng),以雀巢1+2原味咖啡為例,每包15克的咖啡,其中所含碳水化合物為11.2克,熱量為69.5大卡。所以兩包咖啡就超過(guò)1碗米飯(100克,116大卡)的熱量了!

如果您喝黑咖啡也不建議您多喝,飲用過(guò)量會(huì)刺激體內(nèi)的交感神經(jīng),產(chǎn)生心悸、骨質(zhì)疏松、胃酸分泌增加、情緒不穩(wěn)、易怒等不良反應(yīng)。對(duì)此,歐美的相關(guān)衛(wèi)生組織就建議,成人每天攝取的咖啡因應(yīng)該限制在300毫克以內(nèi)。所以任何東西都要一定的度,不能過(guò)量,咖啡要科學(xué)的飲用,才能幫助我們改善血糖,帶來(lái)健康。

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